چرا لاغر نمی شویم ؟

5970_846

  • به گزارش سایت اینترنتی هلث دی نیوز، در ابتدا توصیه می‌شود كه یك فهرست از تمام غذاهایی را كه در طول روز می‌خورید یادداشت كنید. همچنین در این فهرست مشخص كنید

اگر شما هم از جمله كسانی هستید كه دائما رژیم‌های غذایی مختلف را آزمایش می‌كنید اما موفق نمی‌شوید وزن خود را كاهش دهید توصیه می‌شود كه یك بار دیگر عادات تغذیه‌ای خود را ارزیابی كنید. كارشناس تغذیه و سلامت در مركز كنترل و پیشگیری امراض آمریكا در این مقاله چند توصیه را ارائه كرده‌اند كه در این زمینه به شما كمك خواهد كرد.

به گزارش سایت اینترنتی هلث دی نیوز، در ابتدا توصیه می‌شود كه یك فهرست از تمام غذاهایی را كه در طول روز می‌خورید یادداشت كنید. همچنین در این فهرست مشخص كنید كه این غذاها را در چه ساعاتی از روز می‌خورید، در هنگام خوردن آنها چه احساسی دارید و هم اینكه وقتی این غذاها را می‌خورید در حال انجام چه كاری بودید.

پس از چند روز این فهرست را دوره و بازبینی كنید و الگویی برای عادات خود براساس این فهرست تهیه نمایید. از برخی فاكتورها مثل اینكه با چه سرعتی غذایتان را می‌خورید، چه مقدار غذا می‌خورید، چه وعده‌های غذایی را نادیده گرفته و نمی‌خورید، چه موقع دسر مصرف می‌كنید و چه زمانهایی با وجودی كه گرسنه نیستید، غذا می‌خورید.

در ادامه روی این فاكتورها به دقت تامل كنید و از خودتان بپرسید كه چرا این عادات تغدیه‌ای را دارید و سپس آن فاكتورهایی را انتخاب كنید كه مایل هستید آنها را تغییر دهید. همچنین با استفاده از این فهرست تهیه شده مشخص كنید كه چه عامل یا عواملی موجب می‌شود حتی وقتی گرسنه نیستید، چیزی بخورید (فاكتورهایی مثل استرس، خوردن در هنگام تماشای تلویزیون یا در هنگام خستگی).

بررسی كنید كه در واكنش به این فاكتورها چگونه می‌توانید از خوردن پرهیز كنید. عادات تغذیه‌ای جدیدی را براساس یافته‌های جدید خود تعیین كرده و تلاش كنید كه به طور مداوم این عادات تغذیه‌ای جدید را دنبال كنید.

به خاطر داشته باشید كه مدت زمانی طول می‌كشد تا شما به این سیستم تغذیه‌ای جدید خود عادت كنید و بتوانید به طور مداوم آن را بكار بگیرید.

شکلات برای سلامتی مفید است یا مضر

5675_272

 

  • بیشتر خانم‌ها به دلیل وجود شکر و چربی در شکلات آن را دوست ندارند. خوردن شکلات برای افرادی که رژیم غذایی دارند همچون یک کابوس وحشتناک است.

 

بیشتر افراد تصور می‌کنند خوردن شکلات مضرات فراوانی دارد. این طرز فکر مخصوص خانم‌هاست. آنها فکر می‌کنند هرگز نباید شکلات بخوردند زیرا برای وزن و پوستشان ضرر دارد. درست یا غلط بودن این عقیده موضوع بحث ما نیست. گزارش‌ها و تحقیقات فراوانی در این باب شده است و نمی‌توان به یقین گفت آیا این خوراکی خوشمزه و دوست‌داشتنی به واقع مضر است یا مفید! ما در اینجا می‌خواهیم به معرفی تعدادی از مزیت‌ها و معایب شکلات اشاره کنیم تا خودتان در مورد خوب یا بد بودن آن تصمیم بگیرید.

مزایا

خوردن شکلات، به ویژه شکلات تلخ مزایای فراوانی دارد. شکلات تلخ، سرشار از انواع مختلف آنتی‌اکسیدان‌هاست که برای بدن مفید هستند. به طور مثال می‌توان به منیزیوم، اسید فولیک و مس اشاره کرد. خوردن شکلات سیاه به طور صحیح بسیار بهتر از خوردن انواع سفید و شیری است. خوردن شکلات‌های تلخ با درصد بالا برای همه افراد مناسب است و مشکلی در آنها ایجاد نمی‌کند.

 

شکلات به دلیل داشتن ماده‌ای به نام pheynlethylamine ، کارکرد طبیعی بدن را افزایش می‌دهد. مغز انسان مقادیر مختلفی از سروتونین در خود دارد که خوردن شکلات باعث تحریک آنها و به وجود آمدن حس خوشحالی و سرحال بودن می‌شود. به همین دلیل به خانم‌ها توصیه می‌شود با رعایت اصول اعتدال، شکلات بخورند. آنها می‌توانند با خوردن متعادل شکلات به شادتر بودن خود و کارکرد سالم‌تر بدنشان کمک کنند.

بسیاری از زنان در دوران قاعدگی به خوردن شکلات روی می‌آورند. آنها تصور می‌کنند این ماده به کم شدن درد و کنترل احساساتِ منفیشان کمک می‌کند. به همین دلیل به شکلات درمانی اقدام می‌کنند که درست هم هست. به دلیل وجود سروتونین مذکور در مغز، خوردن شکلات حس بهتری به آنها می‌دهد و می‌توانند آرام‌تر و شادتر به فعالیت‌های روزانه خود برسند.

معایب

در کنار همه خواص گفته شده در بالا، شکلات مضراتی نیز دارد. تعدادی از انسان‌ها – به ویژه خانم‌ها – بعد از خوردن شکلات دچار سردردهای بدی می‌شوند. این موضوع به دلیل وجود ترکیبات شیمیایی موجود در این ماده خوشمزه است که در بدن برخی افراد اختلال ایجاد می‌کند. برخی نیز با خوردن آن، در منطقه معده یا قلب احساس درد یا سوزش می‌کنند.

بیشتر خانم‌ها به دلیل وجود شکر و چربی در شکلات آن را دوست ندارند. خوردن شکلات برای افرادی که رژیم غذایی دارند همچون یک کابوس وحشتناک است.

اگر چه خوردن شکلات انرژی فراوانی به بدن می‌دهد اما خیلی زود هم این انرژی تحلیل می‌رود که برای سلامت بدن چندان مناسب نیست.

شکلات، کافئین نیز دارد. کافئین اثرات سوء فراوانی دارد. از جمله آنها می‌توان به ضعیف شدن بدن – به ویژه خانم‌ها –  اشاره کرد. خوردن بیش از حد شکلات باعث افزایش کلسترول خون نیز هست و برای قلب ضرر دارد.

با دانستن مزایا و معایب این خوراکی خوشمزه، تصمیم گیری نهایی با شماست که آیا آن را در سبد غذایی روزانه‌تان بگنجانید یا خیر!

تزریق ژل به صورت چه خطرات و عوارضی دارد

  • معمولا تزريق ژل در افراد با سن بالاي 25 و 30 انجام مي‌شود ولي باز محدوديت سني ندارد و در هرسني مي‌توان اين تزريق را با ملاحظات انجام داد. براي تزريق در سن‌هاي خيلي بالا بايد بيماري‌هايي چون بيماري قلبي چك شود

خانم‌هايي هستند كه دوست دارند درباره انواع جراحي‌هاي زيبايي، اطلاعات بيشتري داشته باشند و عوارض هر كدام را بشناسند و بدانند هركدام چه خطراتي دارند و آيا واقعا چنين عمل‌هايي توصيه مي‌شوند يا نه. خانم‌هاي بسياري هستند كه به دليل افزايش سن درناحيه گونه وكنار چشم و خط خنده دچار چروك‌هايي شده‌اند يا دوست دارند حجم لب‌هاي‌شان را افزايش دهند.
شايع‌‌ترين روش حجيم‌سازي،‌ اين روزها تزريق ژل يا چربي است. اين در حالي است كه متخصصان پوست و مو تاكيد فراواني بر عوارض ناشي از تزريق ژل‌‌هاي غيراستاندارد به وسيله افراد غيرمتخصص دارند. در اينجا دكتر اميرهوشنگ احساني شما را با اين عوارض آشنا مي‌كند.

5139_249

  چربي را بايد چند وقت به چندوقت تجديد كرد؟

چربي را بايد 6 تا 9 ما ه بعد از نخستين تزريق تجديد كرد اما باز هم نياز به تكرار دارد و زمان اين تكرار 2 سال بعد است و دوباره هر 2سال بايد تكرار مي‌شود، ولي بايد بدانيد هربار كه چربي تزريق مي‌شود معمولا 02 درصد پايه آن باقي مي‌ماند حتي اگر چربي كاملا آب هم شود باز هم حدود 51 درصد پايه آن باقي مي‌ماند.


  چه ژلي  دوام بيشتري دارد؟

اما اگر بخواهيم در مورد تزريق ژل‌هاي نيمه موقت توضيح بدهيم بايد بگوييم كه فقط چند نوع از آن‌ها تائيد شده هستند مثلا يك نوع تائيد شده آن، كلسيم هيدروكسي آپاتيد است كه بين 2 تا 3 سال ماندگاري دارد و بايد به‌طور عمقي تزريق شود. اين نوع، ژل بسيار خوبي است و مثل ژل‌هاي ديگر چند روز اول كبودي وكمي تورم در اطراف محل تزريق ديدهمي‌شود.


نکته – ژل را بايد حتما متخصص پوست تزريق كند بنابراين قبل از عمل حتما با متخصص مشورت كنيد.


  تفاوت ژل با چربي چيست؟

ژل يك ماده خارجي است و انواع مختلف آن در بازار وجود دارد. ژل‌ها به 3 گروه موقت، نيمه دائمي و دائمي تقسيم مي‌شوند، البته هنوز ژل دائمي كه تمام استانداردهاي دارويي را داشته باشد و هيچ عارضه‌اي نداشته باشد، ساخته نشده است.
پس مي‌توان گفت صحبت بيشتر روي ژل‌هاي موقت و نيمه دائمي است. ژل‌هاي موقت از متداول‌ترين انواع ژل‌ها هستند، و اين‌ها ژل‌هايي هستند كه از هيالورونيك اسيد ساخته شده‌اند كه علاوه بر جبران حجم از دست رفته، سنتز كلاژن را هم تحريك مي‌كنند و به اين وسيله به پوست قوام بيشتري مي‌بخشند.


   ژل‌ها چه عوارضي دارند؟

هيالورونيك اسيد، ماده‌اي است به صورت طبيعي در پوست يافت مي‌شود ولي باافزايش سن، ميزان آن در پوست كاهش مي‌يابد. با تزريق ژل، اين ماده را وارد پوست مي‌كنند تا بتوانند عمق چين به‌وجود آمده روي پوست را كم كنند، البته همان طور كه گفتيم اين ژل 6 تا 51 ماه بعد، تجزيه و جذب پوست مي‌شود و از بين مي‌رود.تجربه نشان داده است واكنش بدن به ژل بسيار كم است به‌خصوص اگر از ژل‌هاي استاندارد استفاده شود تنها ممكن است بعد از تزريق ژل دچار كبودي و كمي تورم بشود كه معمولا در چند روز برطرف مي‌شود و مي‌توان گفت ممكن است در بعضي افراد اين اتفاق اصلا رخ ندهد. براي از بين بردن اين كبودي‌ها مي‌توانيد از آناناس، قرص‌هاي ويتامين C، كمپرس سرد در اوايل و بعد كمپرس گرم استفاده كنيد.


5140_819

  ژل‌ها براي بدن ضرر دارند؟

اگر ژل استاندارد استفاده كنيد مي‌توان گفت براي بدن ضرري ندارد ولي به هرصورت بايد بدانيد ژل يك ماده خارجي است كه حتي اگر استاندارد باشد وقتي وارد زير پوست مي‌شود ممكن است بدن نسبت به آن ماده خارجي واكنش نشان دهد و چند ماه يا چند سال بعد، دچار التهاب يا قرمزي يا به‌اصطلاح گرانولوم (يعني واكنش بدن) شود. بنابراين احتمال اين‌كه يك ژل استاندارد بدن را دچار مشكل كند، وجود دارد اما اين خيلي به ندرت پيش مي‌آيد عوارضي مثل تورم، التهاب و واكنش جسم خارجي به‌صورت سفتي آن نقطه و عفونت.البته ژل‌هاي هيالورونيك چون ظرف 21 ماه جذب مي‌شوند بنابراين احتمال فوق‌العاده كمي وجود دارد كه مشكلي ايجاد شود و اگر مشكلي ايجاد شود مربوط به همان 21 ماه است و بعد از آن، جذب مي‌شود.


نکته – اگر از ژل‌هاي استاندارد استفاده شود تنها ممكن است بعد از تزريق ژل دچار كبودي و كمي تورم شود كه معمولا در عرض چند روز برطرف مي‌شود


  در چه مناطقي مي‌توان از ژل استفاده كرد؟

مدت دوام ژل‌هاي موقت بين 9 تا 21ماه است حتي گاهي تا 51 ماه مي‌ماند و مي‌توان با تزريق آن براي افزايش حجم لب، گونه و خط خنده. براي خط اخم كه با بوتاكس برطرف نمي‌شود هم استفاده كرد با تزريق ژل، بلافاصله حجم از دست رفته به پوست باز
مي گردد و چين‌هايي مانند خطوط لبخند يا پرانتزها  و چين‌هايي كه از كناره‌هاي تحتاني بيني در دوطرف شروع شده و تا گوشه‌هاي دهان ادامه پيدا مي‌كنند،  از بين مي‌رود. ضمنا با برخي انواع آن مي‌توان گود افتادگي‌هاي زيرچشم يا فرورفتگي‌هاي برخي قسمت‌هاي پوست را كاهش داد.


بزرگ‌ترين مشكل تزريق چربي چيست؟

وقتي مي‌خواهيد ژلي را تزريق كنيد بايد حتما توجه كنيد روي بسته‌بندي ژل تائيد FDA وجود داشته باشد و برچسب تائيد وزارت بهداشت روي آن باشد، اين نوع ژل‌ها قابل اطمينان و مناسب هستند ولي به واسطه كيفيت‌شان قيمت نسبتا بالاتري دارند هر چند گاهي ژل‌هايي تقلبي و غيراستاندارد وارد مي‌شود و چون طرفداران بسياري دارند با قيمت مناسب‌تري به فروش مي‌رسند؛ من به‌عنوان يك متخصص اصلا اين نوع ژل‌ها را توصيه نمي‌كنم چون عوارض بسياري دارند؛ ما نمي‌دانيم مواد درون اين ژل‌ها چيست، طرز تهيه آن را نمي‌دانيم در نتيجه اثرات آن روي پوست ناشناخته است. شما مي‌توانيد قبل از تزريق با جست‌وجويي در اينترنت و راهنمايي پزشك‌تان مارك‌هاي معروف ژل را شناسايي كنيد تا بتوانيد با اطمينان بيشتري اين عمل را انجام دهيد، بايد توجه داشته باشيد فقط چند نوع از ژل‌ها مورد تائيد وزارت بهداشت و داراي برچسب هستند.


5141_725

چه زماني ژل گلوله گلوله مي‌شود؟

تكنيك تزريق بسيار مهم است. گاهي ممكن است به دليل تكنيك نادرست تزريق ژل گلوله گلوله شود.درصورتي كه اگر تزريق درست انجام شود احتمال آن بسيار كم مي‌شود. همچنين اگر اين تزريق به درستي انجام نشود مثلا محل سوراخ تزريق را خيلي پاره كنند، احتمال دارد كه مثلا روي لب جاي سوزن‌ها باقي بماند ولي اگر تزريق درست انجام شود جاي سوزن‌ها 4 تا 5 روز باقي مي‌ماند و بعد از بين مي‌رود.ژل را بايد حتما متخصص پوست تزريق كندو قبل از عمل حتما با متخصص مشورت كنيد. تا در شما انتظار واقعي ايجاد شود، گاهي بعضي افراد به‌دليل انتظار بيش از حد از نتيجه عمل، اصلا راضي نمي‌شوند، افراد بايد بدانند كه قرار نيست بعد از تزريق ژل چهره‌شان آنها به كلي تغيير كند.


پر ضرر‌ترين ژل را بشناسيد!

سال‌ها پيش، ژلي به نام «پاژ» تزريق مي‌شد، كه يك ژل صنعتي بود و به وفور تزريق مي‌شد و قيمت آن نيز پايين بود. الان بعد از چندسال اثرات آن ديده مي‌شود، واكنش‌هايي مثل جابه جايي ژل، اينكه ممكن است باعث التهاب شوديا حالت نافرم پيدا كندو… . متأسفانه اين نوع ژل به‌طور دائمي در بدن باقي مي‌ماند و تجزيه نمي‌شود و همان طور كه قبلا گفتم درحال حاضر ژل استاندارد دائمي در دنيا به‌وجود نيامده است و ژل‌هاي دائم موجود همه غيراستاندارد هستند و به هيچ وجه نبايد تزريق شود.


5142_677

براي خط خنده ،پروتز بهتر است يا چربي؟

در مورد گونه در بسياري از موارد ضخامت چربي زير پوست در حدي كم شده است كه اگر پروتز استفاده شود حدود آن ديده شده و منظره غيرطبيعي و استخواني پيدا مي‌كند. اين عارضه را در بسياري از بيماران پروتزي مي‌توان ديد. همچنين در مواردي كه نبود تقارن قابل توجهي بين دو طرف صورت وجود داشته باشد ايجاد تقارن با استفاده از پروتز گونه كار بسيار مشكلي است. بنابراين در اين موارد تزريق چربي با يا بدون استفاده از پروتز گونه، روشي انتخابي است. در مورد خط خنده هم عوارض پروتزها به حدي بود كه به‌تدريج مصرف آنها كمتر و كمتر شده است. بايد توجه داشت در خط خنده چربي بخش زير پوستي چين را ترميم مي‌كند.
بعد از آن‌كه اثر ژل از بين برود پوست دقيقا همان حالت قبلي خود را پيدا مي‌كند چون ژل يا چربي كاملا جذب پوست مي‌شود و در نتيجه پوست به حالت قبل خود بازمي‌گردد.


  چه افرادي چربي را جذب مي‌كنند؟

معمولا افرادي كه چربي تزريق مي‌كنند بايد بعد از تزريق ملاحظات خاصي را لحاظ كنند يعني بايد رژيم غذايي خاصي بگيرند. مثلا اگر فرد رژيم غذايي سفت و سختي بگيرد تا لاغر شود، نخستين جايي كه چربي آن از بين مي‌رود همان چربي تزريق شده است.يعني بايد بعد از تزريق چربي فرد رژيم غذايي متعادلي داشته باشد و قصد لاغر كردن نداشته باشد.
البته از لحاظ ديگر، جذب چربي در افراد مختلف متفاوت است، در بعضي‌ها چربي بيشتر باقي مي‌ماند و در بعضي ديگر به سرعت جذب مي‌شود و اين امر به هيچ وجه قابل پيش‌بيني نيست و پس از يك بار تزريق مي‌توان اين مورد را فهميد.


5143_502

  اين نوع تزريق‌ها دردناك هستند؟

معمولا چربي تزريقي به بدن را از قسمت پايين‌تنه مي‌گيرند و از آن جا كه يك روش بي‌حسي خاص دارد تزريق آن چندان سخت و دردناك نيست چون اگر خيلي دردناك باشد مشكلات بسياري به‌وجود مي‌آيد. مثل اين‌كه در اثر حركات مريض، پزشك نمي‌تواند كار خود را به درستي انجام دهد. تزريق چربي با بي‌حسي موضعي و به‌صورت سرپايي انجام مي‌گيرد. پوست در اين روش
بخيه زده نمي‌شود و چربي به وسيله سوزن مخصوص برداشت شده و در محل مورد نظر تزريق مي‌شود.
تا به حال هيچ مدرك علمي، سرطان‌زا بودن ژل‌هاي استاندارد را نشان نداده است اما در مورد ژل‌هاي غيراستاندارد نمي‌توان چنين نظري داد.


نکته – تا به حال هيچ مدرك علمي، سرطان‌زا بودن ژل‌هاي استاندارد را ثابت نكرده است اما در مورد ژل‌هاي غير استاندارد نمي‌توان چنين نظري داد


5144_552

  چربي كم ضررتر است يا ژل؟

چربي چون از بدن فرد است قطعا بدن هيچ واكنشي نشان نمي‌دهد. در نتيجه قطعاچربي عوارض كمتري دارد اما چربي به هر حال استخراج مي‌خواهد، يعني بايد چربي را از بدن گرفت.
بنابراين جراحي بزرگ‌تري دارد و هزينه آن نيز بيشتر مي‌شود. درصورتي كه ژل تنها يك ماده آماده است كه به نقطه مورد نظر تزريق مي‌شود پس مي‌توان گفت، چربي عوارض كمتري دارد ولي تزريق آن دردسر بيشتري دارد.


5145_104

  در چه صورتي چربي جذب مي‌شود؟

عوارض ناشي از تزريق چربي بيشتر به شكل تورم در ناحيه تزريق شده است كه پس از 2هفته ازبين مي‌رود. معمولا كبودي ندارد به جز ناحيه زيرچشم كه امكان كبودي هست و طي 10-12روز ازبين
خواهد رفت.
نتايج تزريق چربي تماما بستگي به تكنيك انجام و مهارت پزشك دارد و اگر درست ودقيق انجام نشود چربي براي مدت 3-4هفته بيشتر دوام نخواهد داشت وجذب مي‌شود.


  پس از عمل چه كنيد؟

بعد از عمل تزريق، بيمار بايد نمك كمتري بخورد چون با خوردن نمك، احتمال ورم بسيار بالا مي‌رود، اگر تزريق روي صورت است سرش را پايين نگيرد و چند روز اول از كمپرس سرد استفاده كند و بعد از كمپرس گرم.
براي تزريق ژل، محدوديتي وجود ندارد و شما مي‌توانيد به راحتي هر سال اين تزريق را انجام دهيد.


  تزريق ژل سن خاصي دارد؟

معمولا تزريق ژل در افراد با سن بالاي 25 و 30 انجام مي‌شود ولي باز محدوديت سني ندارد و در هرسني مي‌توان اين تزريق را با ملاحظات انجام داد. براي تزريق در سن‌هاي خيلي بالا بايد بيماري‌هايي چون بيماري قلبي چك شود و اگر فرد مشكل قلبي شديد نداشته باشد، مي‌توان تزريق را انجام داد.

مصرف زیاد پروتئين‌ برای ورزشکاران عوارض دارد

5820_687

  • در برخي از باشگاه‌ها به ورزشكاران توصيه مي‌شود براي لاغري آب كرفس مصرف كنند يا براي افزايش وزن از پروتئين‌ها استفاده كنند، درحالي‌كه هيچ كدام از اين روش‌ها تاثير زيادي بر تناسب اندام ندارند.

 

مصرف خودسرانه پروتئين‌ها و مكمل‌هاي ورزشي در بسياري از باشگاه‌ها رواج دارد، اما درصورتي كه در استفاده از اين تركيبات دقت كافي صورت نگيرد مي‌تواند عوارض خطرناكي مانند فشارخون و آسيب به كليه را به همراه داشته باشد.متاسفانه در باشگاه‌هاي ورزشي و در بين مربيان عقايد و باورهاي اشتباهي در مورد مصرف مواد‌غذايي و استفاده از مكمل‌ها و پروتئين‌ها وجود دارد كه هيچ پايه و اساس علمي ندارند.براي مثال برخي از مربيان به ورزشكاران توصيه مي‌كنند از آب، مواد شيرين يا مواد‌غذايي كه نشاسته دارند استفاده نكنند. اين يكي از باورهاي اشتباه در بسياري از باشگاه‌هاست و بر خلاف تصور عموم اين مواد باعث افزايش وزن بعد از ورزش كردن نمي‌شوند.
در برخي از باشگاه‌ها به ورزشكاران توصيه مي‌شود براي لاغري آب كرفس مصرف كنند يا براي افزايش وزن از پروتئين‌ها استفاده كنند، درحالي‌كه هيچ كدام از اين روش‌ها تاثير زيادي بر تناسب اندام ندارند.
در افرادي كه دچار كمبود وزن هستند، مصرف يك قاشق غذاخوري پودرهاي پروتئين مي‌تواند مفيد باشد اما مصرف بيش‌ازحد آن ممكن است آسيب‌هاي جدي به بدن وارد كند.

چطور بعد از بارداری افسرده نشویم

5795_257

 

  • در اين تحقيقات، دانشمندان به تعدادي از زنان باردار، كپسول‌هاي حاوي روغن ماهي دادند كه هر كدام300 ميلي‌گرم اسيد‌هاي چرب امگا 3 داشتند. اين كار 5 روز در هفته و از هفته 24 بارداري آغاز شد

 

محققان متوجه شدند اسيدهاي چرب امگا 3 كه به‌خصوص در روغن ماهي به مقدار فراواني يافت مي‌شوند، مي‌توانند از ابتلاي مادران به افسردگي بعد از بچه دار شدن پيشگيري كنند. تقريبا 13 درصد مادران بعد از زايمان به افسردگي دچار مي‌شوند كه گاهي اوقات تا يك سال ادامه پيدا مي‌كند و در موارد شديد حتي نياز به مراجعه به مشاور و مصرف دارو دارد.اما در عين حال مصرف زياد روغن ماهي طي دوره بارداري مي‌تواند براي رشد جنين مضر باشد. به همين دليل كارشناسان معتقدند مادران بايد در مصرف اسيدهاي چرب امگا 3 در اين دوره تعادل را رعايت كنند.در اين تحقيقات، دانشمندان به تعدادي از زنان باردار، كپسول‌هاي حاوي روغن ماهي دادند كه هر كدام300 ميلي‌گرم اسيد‌هاي چرب امگا 3 داشتند. اين كار 5 روز در هفته و از هفته 24 بارداري آغاز شد.با انجام اين كار، محققان متوجه شدند مادراني كه از اين كپسول‌ها استفاده كردند با احتمال كمتري نسبت به مادران ديگر علائمي مانند افسردگي، نااميدي و كمبود اعتماد به نفس را از خود نشان مي‌دادند.

آیا نوشابه های رژیمی باعث بیماری دیابت هستند ؟

5816_923

 

  • در اين مطالعات همچنين مشخص شد اضافه وزن مهم‌ترين عامل ابتلا به ديابت است و اگر شخصي بتواند وزن خود را كنترل كند احتمال آن‌كه با مصرف نوشابه‌هاي رژيمي ديابت بگيرد كم است

 

در آخرين مطالعات مشخص شد با وجود آن‌كه نوشابه‌هاي معمولي و ديگر نوشيدني‌هايي كه با شكر شيرين شده‌اند مي‌توانند باعث ابتلاي انسان‌ها به ديابت شوند اما نوشابه‌هاي رژيمي چنين خطري به همراه ندارند. در حقيقت اين نوشيدني‌ها كه با شيرين‌كننده‌هاي مصنوعي توليد مي‌شوند برخلاف تصور قبلي نمي‌توانند باعث چاقي و ابتلا به قند خون شوند. در اين بين كارشناسان اعلام كردند: «اگرچه مصرف نوشابه‌هاي رژيمي هم چندان توصيه نمي‌شود اما درصورتي كه استفاده از آن‌ها از حد معيني تجاوز نكند، خطري متوجه علاقه‌مندان به اين نوشيدني‌ها نيست.» در اين مطالعات همچنين مشخص شد اضافه وزن مهم‌ترين عامل ابتلا به ديابت است و اگر شخصي بتواند وزن خود را كنترل كند احتمال آن‌كه با مصرف نوشابه‌هاي رژيمي ديابت بگيرد كم است البته اگر فردي در مصرف اين نوشابه‌ها هم زياده‌روي كند باز هم بيشتر از ديگران ممكن است مبتلا به قند خون شود. در اين بين مصرف برخي از نوشيدني‌ها مانند قهوه نه تنها باعث ابتلا به ديابت نمي‌شود بلكه مي‌تواند خطر دچار شدن به اين بيماري‌ها را كاهش دهد.

چطور در دوران پیری و سالمندی باهوش باشیم

5812_703

 

  • مغز انسان قبل از رسيدن به يك سن خاص قدرت بسيار بيشتري در يادگيري موسيقي دارد. علاوه بر آن در اين دوره ياد گرفتن موسيقي تاثير بسيار بيشتري روي رشد مغزي دارد.

 

تحقيقات نشان مي‌دهد سالمنداني كه در دوران كودكي و نوجواني يكي از سازهاي موسيقي مانند پيانو، فلوت و مانند آن‌ها را فرا گرفته‌اند، در تست‌هاي هوش بسيار بهتر از سالمندان ديگر عمل مي‌كنند.
محققان متوجه شدند هرچقدر هم اين افراد زمان بيشتري را صرف يادگيري يك ساز موسيقي كرده باشند، به همان اندازه داراي بهره هوشي بالاتري در دوران پيري خواهند بود.
همراه با افزايش سن در انسان، برخي از مهارت‌ها و توانايي‌هاي مغزي او رو به زوال و ناتواني مي‌گذارند اما با يادگيري يك ساز موسيقي تا حد زيادي از اين معضل پيشگيري‌ مي‌شود.
به اعتقاد دانشمندان تمرين موسيقي در طول دوره عمر مانند يك ورزش سنگين مغز را فعال نگاه مي‌دارد و توانايي‌هاي آن را به مرور زمان افزايش مي‌دهد.با اينكه يادگيري يك ساز موسيقي در هر سني مي‌تواند به سلامت مغز كمك كند اما محققان معتقدند بهتر است اين كار از دوره كودكي آغاز شود. مغز انسان قبل از رسيدن به يك سن خاص قدرت بسيار بيشتري در يادگيري موسيقي دارد. علاوه بر آن در اين دوره ياد گرفتن موسيقي تاثير بسيار بيشتري روي رشد مغزي دارد.

مکمل کلسیم چه عوارض و خطراتی دارد

5787_612

 

 

  • دانشمندان معتقدند تغييرات ناگهاني كه در ميزان كلسيم موجود در خون بعد از مصرف اين مكمل‌ها به‌وجود مي‌آيد، عامل اصلي بروز اين عوارض جانبي است.

 

زنان مسني كه براي كمك به استحكام استخوان‌هاي خود مكمل‌هاي كلسيم مصرف مي‌كنند در خطر حمله قلبي و سكته قرار دارند.نتايج يك تحقيق جديد نشان مي‌دهد مصرف كلسيم بيشتر از حد مجاز مي‌تواند عوارض بيشتري نسبت به فوايد آن داشته باشد.صدها هزار زن مسن مكمل‌هاي كلسيم مصرف مي‌كنند تا از پوكي استخوان و كاهش تراكم استخواني خود پيشگيري كنند اما محققان دانشگاه آكلند در نيوزلند متوجه شدند انجام اين كار به جاي آن‌كه از شكستگي استخوان پيشگيري كند باعث بروز حملات قلبي در زنان مي‌شود.
مطالعات آن‌ها نشان مي‌دهد احتمال سكته و حمله قلبي در زناني كه مكمل‌هاي كلسيم و ويتامين D مصرف مي‌كنند تا حدي بيشتر از زنان ديگر است.براي مثال اين زنان با احتمال 25 درصد بيشتر در خطر حمله قلبي و 15 درصد بيشتر در خطر سكته مغزي قرار دارند.
دانشمندان معتقدند تغييرات ناگهاني كه در ميزان كلسيم موجود در خون بعد از مصرف اين مكمل‌ها به‌وجود مي‌آيد، عامل اصلي بروز اين عوارض جانبي است. مقادير بالاي كلسيم مي‌تواند منجر به سفت و سخت شدن رگ‌هاي خوني و قلبي شود.

موز بخوریم تا سکته نکنیم

5793_565

 

 

  • تحقيقات نشان مي‌دهد هر فرد بالغ بايد هر روز نزديك به 3‌هزار و 500 ميلي‌گرم پتاسيم مصرف كند اما با مصرف نيمي از ميزان تعيين شده يعني حدود هزار و 600 ميلي‌گرم در روز

خوردن يك موز در وعده صبحانه، يك موز در وعده ناهار و يك عدد ديگر در بعد از ظهر پتاسيم مورد نياز بدن را تامين كرده و به اين ترتيب خطر لخته شدن خون در مغز را تا 21 درصد كاهش مي‌دهد.محققان انگليسي و آمريكايي اعلام كردند با اين كار مي‌توان سالانه از هزاران مورد ابتلا به سكته پيشگيري كرد. البته علاوه بر موز مواد‌غذايي ديگري مانند اسفناج، شير، ماهي، عدس و انواع دانه‌هاي خوراكي مانند گردو و فندق داراي مقادير زيادي پتاسيم هستند.
تحقيقات نشان مي‌دهد هر فرد بالغ بايد هر روز نزديك به 3‌هزار و 500 ميلي‌گرم پتاسيم مصرف كند اما با مصرف نيمي از ميزان تعيين شده يعني حدود هزار و 600 ميلي‌گرم در روز هم مي‌توان خطر سكته را تا 20 درصد كاهش داد.
هر موز به‌طور متوسط 500 ميلي‌گرم پتاسيم دارد كه مي‌تواند به كاهش فشار خون و تعادل مايعات موجود در بدن كمك كند.

سرطانزا بودن ته دیگ

images

  • حرارت ‌ديدن زياد، بافت ماده غذايي را به‌شدت تغيير مي‌دهد و بيشتر مواد مغذي و مفيدش را از بين مي‌برد. البته همه گروه‌هاي غذايي بعد از حرارت ديدن، مملو از مواد سرطان‌زا نمي‌شوند.

متخصصان معتقدند ته‌ديگ‌ها و مواد‌غذايي كه با حرارت بالا تهيه شده‌اند مي‌توانند سرطان‌زا باشند.
مصرف مواد‌غذايي كه به‌دنبال حرارت ديدن زياد، بافت و كيفيت خود را از دست داده‌و در نهايت سوخته‌اند، مي‌تواند سلامت انسان را تهديد كند. در اين بين به‌خصوص افرادي كه ناراحتي‌هاي گوارشي و زمينه‌هاي ژنتيك و محيطي ابتلا به سرطان را دارند بايد مراقب باشند و سعي كنند غذاها را با حداقل حرارت‌ديدگي و به روش آب‌پز و بخارپز تهيه كنند.
قهوه‌اي يا سياه شدن انواع گوشت‌در اثر حرارت بالا، سبب تشكيل هيدروكربن‌هاي حلقوي آروماتيك مي‌شود. اين مواد با ورود به بدن مي‌توانند قسمت‌هاي مختلف را مستعد ابتلا به سرطان‌ كنند. بنابراين بهتر است علاوه بر ته‌ديگ از خوردن قسمت‌هاي سوخته و زغالي‌شده انواع گوشت‌ها هم صرف‌نظر شود.
مهم‌ترين سرطان‌هايي كه به‌دنبال خوردن اين موادغذايي سوخته ايجاد مي‌شوند سرطان مري و معده است اما ديگر سرطان‌ها مثلا سرطان پروستات هم مي‌توانند با داشتن اين عادت بدغذايي بروز كنند.
حرارت ‌ديدن زياد، بافت ماده غذايي را به‌شدت تغيير مي‌دهد و بيشتر مواد مغذي و مفيدش را از بين مي‌برد. البته همه گروه‌هاي غذايي بعد از حرارت ديدن، مملو از مواد سرطان‌زا نمي‌شوند.