در کسب و کار روش درست را انجام دهیم تا مشتری بیشتری جذف کنیم

7-way-they-can-attract-more-steady-customers

  • در انتخاب اسم و لقب ایمیل خود هوشیارانه عمل کنید. چون بازدیدکنندگان برای بار اول است که با شما آشنا می‌شوند و اسم و لقبی که استفاده می‌کنید تأثیر زیادی خواهد داشت. مثلاً امکان دارد افراد دیگری نیز با همان اسم وجود داشته باشند. بنابراین نباید سوءتفاهم شود.

اما به دلایلی که یا رعایت نمی‌کنید و به آن نمی‌پردازید مردم آن‌قدری که شما فکر می‌کنید جذب کسب‌وکار شما نمی‌شوند و در طرح شما اسم‌نویسی و ثبت‌نام نمی‌کنند. شما هر آنچه یک متخصص به شما آموخته انجام داده‌اید. وبلاگ ساخته‌اید، ایمیل ساخته‌اید و در شبکه‌های اجتماعی فعال هستید. اما نمی‌توانید مشتری ثابت و دائمی جذب کنید. حال چه باید کرد؟

 

اینجاست که باید به این 7 نکته توجه کنید :

1. مردم را به‌صورت رایگان و بدون هزینه دعوت کنید تا به شما بپیوندند طوری که آن‌ها نیز از این طرز دعوت استقبال کرده و با دیگران نیز به اشتراک بگذارند. به‌طور مثال با فرستادن یک ایمیل مختصر آن‌ها را به شرکت و ثبت‌نام در سیستم خود دعوت کنید. اگر مایل بودند به شما می‌پیوندند و حتی با دیگران نیز در این رابطه صحبت و مشورت می‌کنند.

 

2. کل وب‌سایت خود را با تبلیغات و بسته‌های فروشی خود پر نکنید. دقت کنید بیشتر مردم توجهشان به کدام بخش‌های وب‌سایتتان جلب می‌شود و بسته‌های تبلیغاتی و محصولات فروشی خود را در آن مکان‌ها قرار دهید تا مشتریان و بازدیدکنندگان فکر نکنند شما یک فروشنده نامنظم و شلوغ هستید.

 

معمولاً در 5 بخش و مکان مختلف از صفحه وب‌سایت خود می‌توانید این بسته‌ها را ارائه داده و به نمایش بگذارید:

در کناره‌های باریک صفحه: معمولاً بازدیدکنندگان از صفحه وب به کناره‌های صفحه و تبلیغات آن نگاه می‌اندازند. در صفحه اصلی وب‌سایت هنگامی‌که کسی در گوگل صفحه‌ای را جستجو می‌کند صفحه اول واصلی هر وب‌سایت نمایان می‌شود. بنابراین تمام بازدیدکنندگان صفحه اصلی وب‌سایت را حتماً می بنند.
در بخش « درباره ما » وب‌سایت بیشتر افرادی این بخش را جستجو و نگاه می‌کنند که می‌خواهند با چگونگی کار شما آشنا شوند. پس این قسمت هم توسط برخی‌ها بازدید می‌شود. در زیر و پایین صفحه وب‌سایت: تجربه نشان داده است که مردم تمایل دارند اطلاعات پایین صفحه وب را بخوانند. این نشان می‌دهد پس آن‌ها به پایین صفحه توجه می‌کنند. در میانه‌های صفحه: توجه بازدیدکنندگان به میانه‌های صفحه زیاد جلب می‌شود. اگر اطلاعات صفحه کسل‌کننده و یا زیادی طولانی نباشد که آن‌ها مجبور شوند از نوار کنار صفحه برای پایین و بالا کردن سریع صفحه استفاده کنند. همه این 5 مکان و تبلیغات آن باعث می‌شود بازدیدکنندگان ترغیب و تشویق شوند تا در وب‌سایت شما نام‌نویسی کنند.
3. مردم را مجاب به توئیت کردن کنید:

زمانی که شما یک وبلاگ می‌سازید یا پست می‌گذارید درواقع در حال خلق فضایی هستید تا آن را با دیگران به اشتراک بگذارید. در این راه باید عوامل محرکی باشد تا مردم را تحریک کند تا پست شما یا وبلاگ شما را توئیت کنند و با این کار اطلاعات سایت شمارا به دیگران نیز منتقل کنند.
مثلاً از عبارت‌هایی مثل برای توئیت کردن کلیک کنید، یا توئیت کردن آسان در این بخش، استفاده کنید. این روش باعث افزایش بازدیدکنندگان وب‌سایت و وبلاگ و مطالب به اشتراک گذاشتۀ شما می‌شود.
4. از مردم درخواست کنید تا پست‌های شمارا به اشتراک بگذارند:

یادتان باشد که کاربران پست‌هایی را که دوست دارند با دیگران نیز به اشتراک می‌گذارند. پس شما باید حتماً به آن‌ها این مسئله را یادآوری کندی که پست‌ها و اطلاعات سایت شمارا با دیگران نیز به اشتراک بگذارند. مثلاً از آن‌ها بخواهید به دوستان خود ایمیل بزنند و یا از آن بخواهند تا به وب‌سایت شما سر بزنند و از پست‌های شما دیدن کنند. گاهی اوقات اشکالی ندارد در پایین صفحۀ خود و پست‌هایتان نیز بنویسید و این نکته را یادآوری کنید که این مطلب با دیگران به اشتراک گذاشته شود. یا در انتهای ایمیل‌هایی که می‌فرستید ، این مطلب را یادآور شوید.
بهتر است این مورد را به‌صورت درخواست قرار دهید نه به‌صورت یک امر!
مثلاً بهتر است در انتهای پست یا ایمیل خود این‌طور بنویسید: اگر از این مطلب خوشتان آمد آن را با دوستان خود نیز به اشتراک بگذارید.
5. به بازدیدکنندگان کمک فکری کنید:

توجه داشته باشید که امکان دارد زیر پست‌های شما بازدیدکنندگان سؤالاتی از شما بپرسند و از شما بخواهند به آن‌ها کمک کنید. هوشمندانه‌ترین کاری که می‌توانید انجام دهید پاسخ به سؤالات کاربران و اطمینان دادن به آن‌ها برای رفع مشکلشان است. چون به‌احتمال‌زیاد آن‌ها برای چک کردن پاسخ سؤال خود به پست شما دوباره سر می‌زنند و دوباره از آن بازدید می‌کنند. حتی شما می‌توانید از آن‌ها بخواهید تا از طریق ایمیل با شما در ارتباط باشند تا شما بتوانید یک رابطه دوستانه و صمیمی با آن‌ها برقرار کنید.
6. حتماً در انتخاب اسم و لقب ایمیل خود هوشیار و با دقت باشید:

در انتخاب اسم و لقب ایمیل خود هوشیارانه عمل کنید. چون بازدیدکنندگان برای بار اول است که با شما آشنا می‌شوند و اسم و لقبی که استفاده می‌کنید تأثیر زیادی خواهد داشت. مثلاً امکان دارد افراد دیگری نیز با همان اسم وجود داشته باشند. بنابراین نباید سوءتفاهم شود.
7. همیشه به پروفایل‌های خودسر بزنید و آن‌ها را چک کنید:

شاید راجع به اشتراک‌گذاری اطلاعات و اتصال آن به دیگر شبکه‌های مجازی در پروفایل‌های اجتماعی خود شنیده باشید. شما می‌توانید در پروفایل‌های شبکه‌های اجتماعی خود این کار را انجام دهید.
حواس‌پرتی و غفلت در کار ممنوع! :
در این متن نکته‌های غفلت در جذب بازدیدکننده را گفتیم. حال زمان اصلاح کردن رویه قبلی و ایجاد تغییر است. مطمئناً کار آسانی نیست یا شاید احساس کنید کار بیهوده‌ای است که به ایمیل خود و لیست آن سروسامان دهید. اما همگی می‌دانیم که برای موفقیت باید قدم‌های کوچک و جزئی را نیز با دقت برداشت تا به یک موفقیت بزرگ رسید. از حواس‌پرتی و غفلت پرهیز کنید و به این نکات دقت کنید تا بازدیدکنندگان بیشتری را در سایت خود جذب کنید.

برای موفقیت در تجارت آنلاین چند ترفند را یاد بگیریم

5-tips-for-digital-marketing-success

  • در تجارت دیجیتالی، تمام ابزارهای رسانه ای برای تبلیغات در دسترس هستند. برای محبوب کردن برند خود، از اهداف رسانه ای مثل تبلیغات در شبکه های اجتماعی و سئو استفاده کنید. همچنین از تبلیغات چاپی برای هماهنگ کردن و همگام سازی با تبلیغات آنلاین رسانه ای استفاده کنید.

در دنیایی که تکنولوژی هدایت کننده آن است، تصمیم گرفتن درباره اینکه کدام راه برای ساخت یک برند معتبر و تضمین فروش بهترین است کاری بسیار دشوار است.
این تصمیم یک کار بزرگ و حیاتی برای یک فروشنده و بازاریاب آنلاین است، یعنی کسی که می خواهد تجارت خود را از طریق اینترنت ارتقاء بدهد. یک فروشنده آنلاین از تغییرات موجود در این بستر و همچنین ابزارهای تجارت آنلاین استفاده های زیادی به منظور ارتقاء و پیشرفت برند خود می کند.
اگر شما هم یکی از فروشندگان آنلاین هستید و این پنج قانون را برای موفقیت کارتان در نظر نگیرند، احتمالا در این مسیر با شکست مواجه می شوید.

1. با وظایف خود به طور واضح و روشن ارتباط برقرار کنید :

اگر شما در فرآیند ارتقاء دادن به وب سایت خود نقش دارید، قبل از هر چیز باید مطمئن شوید که تمام تمرکز خود را روی همین موضوع می گذارید و کارهای دیگر را واگذار می کنید.
بسیار مهم است که شما این کار را برای خود انجام می دهید یا برای یک مشتری، اگر به عنوان پیمانکار برای یک مشتری این کار را انجام می دهید، قبل از اینکه مراحل کسب اعتبار برند را شروع کنید، به صورت مختصر و مفید به مشتری خود، نحوه ارتقاء دادن یک محصول از طریق پلتفرم های چندگانه مثل تبلیغات اینترنتی، رسانه های اجتماعی، ایمیل ها و … را شرح دهید. مشتری شما باید بداند که شما چطور از طریق آشنایی ها و مهارت های خود با پلتفرم های مختلف، قادر هستید تا مصرف کنندگان را به سمت فروش محصولات سوق دهید.

2. توانایی ها و مهارت های خود را از هر کانال ثابت کنید :

در تجارت دیجیتالی، تمام ابزارهای رسانه ای برای تبلیغات در دسترس هستند. برای محبوب کردن برند خود، از اهداف رسانه ای مثل تبلیغات در شبکه های اجتماعی و سئو استفاده کنید. همچنین از تبلیغات چاپی برای هماهنگ کردن و همگام سازی با تبلیغات آنلاین رسانه ای استفاده کنید. استفاده از این شیوه، یک فرآیند پیشرفت پایدار را ایجاد می کند.
زمانی که شما تبلیغات خود را آغاز می کنید باید به طور پیوسته بررسی کنید کدام روش ها برای شما بازدهی بهتری دارد و کدام روش ها را باید دیگر ادامه ندهید، به این آزمون و خطاها ادامه دهید تا ببینید کدام موارد برای شما کارساز است و کدام موارد فایده ای ندارند. یکی از بخش های مهم برای تبدیل شدن به یک فروشنده آنلاین، داشتن معیارهای مختلف در زمینه موفقیت ها و شکست ها می باشد. در این صورت، شما می توانید از این اتفاقات درس گرفته و با کمک آن ها، آینده کسب و کار خود را بهبود بخشید.

 

اگر برای مدتی تبلیغات خود را ادامه دهید متوجه خواهید شد که چقدر به روشها و وب سایت هایی که برای تبلیغات انتخاب کرده اید مسلط خواهید شد و با تجربه ای که کسب کرده اید هزینه ها به طور پیوسته کاهش می یابد و نتایج نیز بهبود پیدا خواهد کرد.

3. برندهای قابل اعتماد حوزه فعالیت خود را شناسایی کنید :

وضعیت برندهای معتبر و قابل اعتماد را رصد کرده و مثل یک دانش آموز از موفقیت های آن ها درس بگیرید.
شما می توانید ایده های این برندها را الگوبرداری کرده و از آن ها به منظور ارتقاء بخشیدن به فعالیت های سازمان یا مشتریان خود استفاده کنید. همیشه ایده های خوب، در میان گروه هایی که با یکدیگر کار می کنند متولد می شوند. پس بهتر است از دیدگاه جمعی یک برند معتبر و پایدار به منظور ایجاد فرآیندهای موفقیت آمیز برای برندهای خود استفاده کنید.

4. خلاقیت به خرج دهید :

بهترین کمپین های موفق در دنیای تجارت دیجیتالی آن هایی هستند که توجه شما را بدون فریب کاری و زیاده گویی (ریاکاری) جلب می کنند.
شما باید برند خود و مخاطبین او را به خوبی بشناسید. شاید آن ها ظرفیت مقداری شوخ طبعی را دارند، و یا اینکه شاید مشتاق به شرکت کردن در فرآیندهای تجارت باشند. با این اوصاف، با توجه به ظرفیت های مشتریان، شما می توانید از خلاقیت خودتان برای ایجاد کمپین های موفق تر استفاده کنید. کمپین هایی که به خاطر خلاقیت های شما، حالا بیش از پیش توجه مخاطبین را به خود جلب کرده و مراودات مشتریان را بیشتر می کند و در نهایت، فروش و موفقیت بیشتری برای کمپین شما به ارمغان می آورد.
رفتارها و ارزش های مخاطبین در طی زمان تغییر می کنند، پس یکی از بزرگترین بخش های کار شما شناسایی خلق و خو و علایق، رفتارها و الگوهای خرید مخاطبین است. این کار به شما کمک می کند تا متوجه شوید برای چه کسانی بازاریابی می کنید و باعث می شود تا تجارت شما به رابطه بیشتر مخاطبین با کمپین های تجارت دیجیتالی منجر شود.

5. تا می توانید از رسانه های اجتماعی استفاده کنید :

رسانه های اجتماعی (در کنار ایمیل ها) یکی از جدیدترین و بهترین راه های محبوب کردن برند شما هستند.
رسانه های اجتماعی زمانی مفید هستند که شما حساب های کاربری با دنبال کنندگان زیادی در فیسبوک، توئیتر، اینستاگرام و … داشته باشید. تجارت دیجیتالی خود را با کمک هر کدام از این پلتفرم ها گسترش دهید تا با این کار محصولات خود را از این طریق به صورت خلاقانه معرفی کرده باشید.
در توئیتر، سرتیترهای خبری مهم و خلاقانه را پست کنید. این کار کمک می کند تا خوانندگان به کلیک کردن روی لینک ها و رجوع به وب سایت شما تشویق شوند. این کار در میان تاجران اینترنتی به اصطلاح Click Baiting یا طعمه کلیکی معروف است. به خاطر داشته باشید که این روش در صورتی که محصول شما شایستگی توضیحات مربوطه را نداشته باشد، نتیجه معکوس خواهد داشت.

 

بنابراین سعی کنید که سرتیترهای قابل توجه ایجاد کنید، اما قبل از آن مطمئن شوید که مخاطبین شما با دیدن و مراجعه به محتوای لینک این سرتیترها احساس اینکه گول خورده اند را نداشته باشند.

باید سرتیترها و محصولات شما به گونه ای به هم مرتبط باشند که به اندازه کافی جلب توجه کنند و در عین حال چیز اغراق آمیزی در آن ها وجود نداشته باشد. اگر انرژی و وقت کاربران بر سر این موضوع هدر برود، شما در این مورد شکست می خورید.
اگر در اینستاگرام تجارت می کنید، از تصاویر زیبا در زوایای جذاب استفاده کنید. این کار به صورت قابل توجهی ارزش و جایگاه برند و محصولات شما را ارتقاء می دهد. از نورپردازی های مناسب استفاده کنید و از توضیحات کوتاه و به یاد ماندنی برای توضیحات عکس ها استفاده کنید. همچنین، از چندین هشتگ مختلف استفاده کنید تا برند خود را معروف تر کنید. با این کار، کاربران با جستجوی این هشتگ ها، به چندین تصویر شما می رسند.

 

ایمیل های موفق خود را توسعه دهیم

develop-successful-email-marketing1

  • برای هر چه بیشتر مقادیر اشتراک‌گذاری کاربران، می‌بایست که فرم مربوط به Subcription را درجایی مناسب و حتی بالاتر از خیلی بخش‌های دیگر قرار دهید. با این کار فرم مربوطه بیشتر در رأس دید کاربران می‌باشد و درنتیجه احتمال مشترک شدن آن‌ها بیشتر می‌شود.

 

همان‌طور که اهداف تجاری می‌تواند بسته به صنعت‌کاری و مشتریان شما بسیار متفاوت باشد ، ما قصد داریم لیستی از مهم‌ترین استراتژی‌های یک ایمیل مارکتینگ را برای شما بازگو کنیم. در این مقاله ما 20 روش برای اینکه چطور تعداد مشترک‌ها یا Subscribers را افزایش دهید و چطور آن‌ها را حفظ کنید و همچنین چطور یک فرآیند تجارت با ایمیل موفق و پایدار داشته باشید را به شما گوشزد خواهیم کرد.

 

1. نیازهای مشتریان خود را شناسایی کنید.

به این پی ببرید که چه چیزی می‌تواند برای مشتریان شما باارزش باشد، سپس اقدام به تولید محتوای موردنظر کنید.

2. صفحه‌ای برای فرم اشتراک‌گذاری‌ها فراهم کنید.

یک صفحه اشتراک‌گذاری اختصاصی باید دارای تمامی ویژگی‌های لازم برای فهماندن کاربران و ترغیب آن‌ها به عضویت در خبرنامه باشد.

3. از آزمایش‌های موسوم به A/B Testing استفاده کنید.

از این آزمایش می‌توان برای فهمیدن اینکه کدام جعبه مربوط به Subscription ها عملکرد بهتری داشته است استفاده کرد. استفاده از استایل های مختلف رنگ‌های مختلف و فونت‌های مختلف به شما این امکان را خواهد داد تا درواقع بازدیدکنندگان سایت خود را محک زده و متوجه شوید آن‌ها به چه فرم ثبت نامی علاقه نشان داده و آن را به دیگر فرم‌ها (ازلحاظ ظاهری) ترجیح می‌دهند.

4. اشتراک‌گذاری‌های قابل‌مشاهده یا در دسترس.

برای هر چه بیشتر مقادیر اشتراک‌گذاری کاربران، می‌بایست که فرم مربوط به Subcription را درجایی مناسب و حتی بالاتر از خیلی بخش‌های دیگر قرار دهید. با این کار فرم مربوطه بیشتر در رأس دید کاربران می‌باشد و درنتیجه احتمال مشترک شدن آن‌ها بیشتر می‌شود.

 

5. از روند ثبت‌نام و اشتراک‌گذاری‌های آسان استفاده کنید.

سعی کنید فرآیند ثبت‌نام و مشترک شدن کاربران را تا می‌توانید ساده و سریع انجام دهید چون معمولاً کاربران حتی از غیر حرفه‌ای‌ها گرفته تا حرفه‌ای‌ها، علاقه‌ای برای صرف وقت به کنجکاوی در رابطه بافرم های مشترک شدن خبرنامه‌ها و موارد مشابه ندارند. اگر برایتان سؤال پیش می‌آید که چگونه یک فرآیند ثبت نامی Subscription را آسان‌تر کنیم باید خیلی ساده جواب بدهیم که تا می‌توانید مقدار فیلدهای جعبه ثبت‌نام را تا حد امکان کاهش داده  فقط فیلدهای ضروری را نگاه‌دارید.
این نکته را فراموش نکنید که شاید روند دشوار یک ثبت‌نام و مشترک شدن باعث شود کسی که قصد ثبت‌نام داشته را منصرف کند و شاید روند آسان این ثبت‌نام و مشترک شدن باعث شود کسی که حتی هیچ میلی به عضو شدن در این سیستم نداشته را ترغیب به عضویت نماید.

6. یکپارچه‌سازی و ادغام رسانه‌های اجتماعی.

فرم Subscription یا همان فرم اشتراک را با رسانه‌های اجتماعی خودتان ادغام کرده و آن‌ها را یکپارچه‌سازی کنید. شما می‌توانید یک فرم اشتراک در صفحه هواداران فیس‌بوک خود ایجاد کرده و یا اینکه بازدیدهای کسب‌شده توسط رسانه‌های اجتماعی خود را به سمت صفحات حاوی فرم اشتراک هدایت کنید. گفتنی است هردوی این روش‌ها بسیار کارآمد خواهند بود؛ اما نکته اساسی این فرآیندها به اهداف مشتریان و مخاطبان شما بستگی دارد.

7. خبرنامه‌هایتان را منتشر کنید.

این ایدۀ بسیار خوبی خواهد بود اگر خبرنامه‌های قبلی خود را در بلاگ خود و یا صفحات شبکه‌های اجتماعی به اشتراک گذاشته و خبرنامه‌های جدید را در بخش‌های بالایی سایت خود قرار دهید. با این کار درواقع شما یک‌راه جدید برای سئو از طریق لینک‌ها پیدا می‌کنید.

8. تناوب پایدار خود را حفظ کنید.

E-mail Marketing یک ابزار برای توانمند کردن و نزدیک کردن شما به ایجاد رابطه‌های بلندمدت با مشتریانتان می‌باشد. پس اگر می‌خواهید مشتریانتان به شما اعتماد بیشتری پیدا کنند باید فعالیت‌های مستمر خود را به‌صورت پایدار و پی‌درپی انجام دهید.

9. به کاربران در مورد فرآیندهای متناوب اطلاع‌رسانی کنید.

یکی از دغدغه‌ها و نگرانی‌های کاربران در مورد عضو شدن در سیستم‌های خبرنامه و اشتراک‌ها این است که آن‌ها نگران پر شدن فضای ایمیلشان با پیام‌های زیاد و خسته‌کننده شما هستند. لذا بهتر است این مورد را برای آن‌ها شفاف‌سازی کنید و به آن‌ها بگوئید که قرار نیست هرروز ایمیل‌هایی برای آن‌ها ارسال شود و فقط نکات مهم و باارزش در اولویت هستند. با این کار می‌توانید ثابت کنید که شما یک اسپمر نیستید.

10. یک سیاست حفظ حریم خصوصی (Privacy Policy) داشته باشید.

حریم خصوصی نه‌تنها در دنیای واقعی، بلکه در دنیای مجازی نیز از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است و تقریباً تمام مردم امنیت حریم خصوصی خود را یکی از مهم‌ترین اولویت‌هایشان قرار می‌دهند. پس این خیلی ساده است که شما باید کاری کنید تا کاربران در اشتراک‌های شما احساس امنیت کنند. برای این کار بهتر است وضعیت سیاست حفظ حریم خصوصی در فعالیت و اقدامات خود را برای کاربران روشن کنید. برای این هم اجازه دهید آن‌ها بدانند که چرا شما به اطلاعات آن‌ها نیاز دارید و چگونه از این اطلاعات استفاده می‌کنید؟

11. به زمان‌بندی‌ها توجه کنید.

فرم اشتراک‌گذاری (Subscription) را در زمان ایده آل و مناسب منتشر کنید. زمانی که یک کاربر از تجربه‌ای که در وب‌سایت شما داشته است راضی باشد، بی‌تردید شانس خیلی بیشتری در عضو شدن آن کاربر در سیستم اشتراک‌گذاری وجود دارد.

12. به قالب‌بندی خبرنامه‌ها اهمیت دهید.

ظاهر قالب خبرنامه‌ها یکی از بزرگ‌ترین نکات اساسی در رابطه با آن‌هاست که شما باید روی آن تمرکز داشته باشید. از این بابت مطمئن شوید که این قالب‌ها نه‌تنها جذاب بوده و از طراحی مناسبی برخوردارند، بلکه راحت و قابل‌فهم هستند حتی قبل از این‌که عکس‌های درون قالب لود شده باشند!

13. در خبرنامه‌های خود از دکمه‌های اشتراک‌گذاری استفاده کنید.

یکی دیگر از اقدامات مهم اضافه کردن دکمه‌های اشتراک‌گذاری در خبرنامه‌ها می‌باشد. این دکمه‌ها باعث می‌شوند تا به خاطر نحوه آسان اشتراک‌گذاری با این روش، فرصت‌های بسیار بیشتر به اشتراک‌گذاری ایجاد شود. در این حالت اگر کاربری از محتوای مطلب شما لذت برده باشد و خواهان به اشتراک گذاشتن آن باشد می‌تواند این کار را در سریع‌ترین حالت ممکن با کمک دکمه‌های اشتراک‌گذاری انجام دهد. اما اگر چنین دکمه‌هایی وجود نداشته باشند و حتی یک کاربر مایل به چنین کاری باشد، به خاطر دشوار بودن اشتراک‌گذاری به‌صورت دستی، احتمالاً منصرف خواهد شد.

14. ویژگی Call to Action را به سایت خود اضافه کنید.

از ویژگی Call to Action در وب‌سایت خود استفاده کنید. با استفاده از این قابلیت، یعنی اضافه کردن Call to Action به قسمت فوتر هر صفحه از سایت خود می‌توانید کاربرانتان را تشویق کنید تا آن مطلب را به اشتراک بگذارند.

15. موضوعات موردعلاقه کاربران را دسته‌بندی کنید.

سعی کنید از دسته‌های مختلف استفاده کنید و به کاربران امکان انتخاب موضوعات به‌منظور دسترسی به محتوای مرتبط با درخواستشان بدهید. همچنین این دسته‌بندی را در بخش E-mail Campaigns یا همان فرآیندهای تجارتی ایمیل نیز به کار بگیرید. برای این کار می‌توانید از چندین لیست خبرنامه مختلف استفاده کنید.

16. بر روی کیفیت محتوا تمرکز کنید.

مطمئن شوید که همان محتوایی را ارائه می‌کنید که مرتبط با مشتریان و مشترکان شما می‌باشد. همچنین فراموش نکنید که می‌توانید تأثیرگذارتر باشید اگر مطالب اختصاصی نیز منتشر کرده و در دسترس کاربران قرار دهید.
نکتۀ مهم اینجاست که موفقیت در E-mail Marketing منوط به سعی و تلاش برای جذب هر چه بیشتر مشترکان نیست، بلکه منوط به تلاش برای نگاه‌داشتن و ایجاد یک ارتباط مؤثر با مشترکان فعلی می‌باشد.

17. کتاب‌های الکترونیکی و کتاب‌های راهنما عرضه کنید.

یکی از اقدامات مناسب ، معامله آدرس ایمیل‌های فعال کاربران باعرضه کردن کتاب‌های الکترونیکی و راهنماهای قابل دانلود است. مردم همیشه از به دست آوردن اطلاعات حتی به‌صورت جزئی رضایتمند می‌باشند، به‌ویژه اگر این اطلاعات از یک سایت معتبر عرضه‌شده باشد. پس احتمالاً درج ایمیل درازای دانلود این اطلاعات به‌صورت رایگان برای کاربران معامله بسیار مناسبی خواهد بود.

18. ایجاد رقابت کنید!

اگر در سایت خود رقابتی برای حضور کاربران پیاده کنید، می‌توانید از طریق این روش به‌راحتی به ایمیل‌های کاربران دست پیدا کنید. حتی با این کار می‌توانید بازدیدکننده‌های بیشتری جذب کنید.

19. از بازخوردهای کاربران استفاده کنید.

اگر یکی از کاربران بعد از مدتی تصمیم گرفت تا خبرنامه شمارا Unsubscribe کند یا به عبارتی از مشترک بودن در خبرنامه شما صرف‌نظر کرده باشد، سعی کنید هر جور که شده است بازخورد این کار را متوجه شوید تا با این کار متوجه شوید که اشکال کار شما در کجا بوده است.

20. مشوق کاربران باشید.

خیلی اوقات کاربران تنها با یک تشویق ساده، مجاب به انجام کارها می‌شوند. با تشویق کاربران به شکل و روش‌های مختلف می‌توانید جمع کثیری از این افراد را در سیستم خبرنامه خود عضو کنید.
درنهایت، هیچ‌گاه فراموش نکنید که با کاربرانتان صادق باشید و در مقابل آن‌ها خلاقانه و با صبر برخورد کنید. رفتار و پشتیبانی‌های شما بی‌تردید یکی از اولین نکاتی خواهد بود که باعث جذب کاربران به سمت شما می‌شود.

مافین پیتزا و دستور پخت آن

16668

  • شیوه درست کردن پیتزا به روش خیلی فانتزی در این قسمت آشپزی به شما مافین پیتزا و دستور پخت آن را آموزش می دهیم این غذا در مدت 25 دقیقه آماده است و برای 12 نفر می باشد .

 

مافین پیتزا و دستور پخت آن ، مواد لازم

•    ۴۵۰ گرم خمیر پیتزا

•    آرد ذرت

•    یک پیمانه سس پاستا

•    دو قاشق چایخوری پودر آویشن

•    دو پیمانه پنیر موزارلا یا پنیر چدار رنده شده

•    ۴۰ گرم پپرونی خرد شده

•    ¼ پیمانه پنیر پارمسان رنده شده

•    زیتون تازه خرد شده

•    فلفل قرمز خرد شده

 

مافین پیتزا و دستور پخت آن
•    خمیر پیتزا را به مدت ۱۵ دقیقه در دمای اتاق قرار دهید. فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید. قالب ۱۲ تایی مافین را با روغن چرب کنید. داخل انها آرد ذرت بپاشید و کنار بگذارید.

•    روی سطح صاف آردپاشی شده، خمیر را با وردنه باز کنید. آن را به شکل مستطیل پهن کنید. با کمک چاقوی تیز آنها را به مربع‌های ۱۰ سانتی‌متری برش دهید. هر کدام از این مربع‌ها را درون قالب مافین بگذارید به طوری که لبه‌های خمیر بیرون باشد.

•     در یک کاسه کوچک، سس پاستا و آویشن خشک را با یکدیگر مخلوط کنید. مقداری از سس را روی خمیر بمالید. داخل آن را با پپرونی و پنیر پر کنید. روی آن بقیه سس را بریزید و پنیر پارمسان بپاشید.

•     آنها را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند.

•     پس از خنک شدن آنها را از قالب خارج کنید. روی آنها فلفل قرمز خرد شده، زیتون و آویشن یا اورگانو تازه خرد شده بریزید و سرو کنید.

16668

 

ارزش غذایی

•    کالری: ۱۹۰

•    چربی: ۸ گرم

•    کلسترول: ۲۱ میلی‌گرم

•    سدیم: ۴۹۱ میلی‌گرم

•    کربوهیدرات: ۲۰ گرم

•    فیبر: ۱ گرم

•    قند: ۲ گرم

•    پروتئین: ۹ گرم

 

کیک اسفناج و نحوه پخت آن

ab3863

  • اسفناج یکی از سبزیجات پر خاصیت می باشد در این قسمت پست آشپزی به شما کیک اسفناج و نحوه پخت آن را آموزش می دهیم .

کیک اسفناج و نحوه پخت آن ، مواد لازم:

برگ اسفناج (پاک و خردشده) : ۲۰۰ گرم

تخم مرغ : ۳ عدد

شکر (نرم و دانه ریز) : ۱۵۰ گرم

روغن مایع : ۱۲۵ میلی لیتر

وانیل مایع : یک قاشق چای‌خوری

آب لیموترش : ۲ قاشق سوپ‌خوری

آرد گندم (الک شده) : ۳۱۰ گرم

بیکینگ پودر : ۲ قاشق چای‌خوری

روغن جامد :     : مقداری برای چرب کردن

خامه (فرم گرفته) : ۴۵۰ تا ۵۰۰ گرم

پودر پسته: : مقداری برای تزیین

 

کیک اسفناج و نحوه پخت آن :

۱-برگ‌های اسفناج را با گوشت کوب برقی بکوبید تا کاملاً به صورت پوره درآید.

۲- در ظرفی، تخم مرغ و شکر را بریزید.

۳-مواد را با همزن برقی، هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند.

۴- روغن مایع را به مخلوط بالا اضافه کنید.

۵- وانیل را نیز به آن بیفزایید.

۶- آب لیموترش را به آن اضافه کرده و مجدداً هم بزنید.

۷- در ظرفی دیگر، آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و الک کرده، سپس آن را به تدریج و طی دو مرحله به مخلوط تخم مرغ بیفزایید و هم بزنید.

۸- در آخر، پوره اسفناج را اضافه کرده و مجدداً مخلوط کنید.

۹- در سینی فر ۴۰*۳۰ سانتی متری کاغذ روغنی انداخته و آن را با روغن جامد کمی چرب کنید.

۱۰- مایه کیک را در سینی فر چرب شده بریزید و به مدت تقریبی ۲۵ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا بپزد.

۱۱-کیک را از فر خارج کرده و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه در دمای محیط بماند تا خنک شود. اطراف کاغذ روغنی را با چاقو از سینی جدا کرده و کیک را برداشته، از کاغذ روغنی جدا کنید، سپس آن را به مدت ۳۰ دقیقه روی توری سیمی قرار دهید تا خنک شود.

۱۲- کیک را به دو قسمت تقسیم کنید. خامه را روی یک سطح آن ریخته و با لیسک صاف کنید. لایه دوم را روی آن قرار دهید، مجدداً روی آن خامه مالیده و کیک را به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید، سپس به صورت لوزی برش دهید و با پودر پسته تزیین و سرو کنید.

ab3863

آموزش درست کردن ته چین ماکارونی

fo4231

  • ماکارونی غذایی هست که کودکان علاقه خاص به آن دارند در این جا به آموزش درست کردن ته چین ماکارونی در ادامه مطلب .

 

آموزش درست کردن ته چین ماکارونی ، مواد لازم  :

ماکارونی نصف بسته
 تخم مرغ کامل  یک عدد
 زرده یک عدد
* ماست  سه قاشق غذا خوری
مایع گوشتی ماکارونی دلخواه
زعفران ساییده شده  دلخواه

 

* ماست هر نوع ماستی فرق نمی کند

 

آموزش درست کردن ته چین ماکارونی :

تخم مرغ و زرده و ماست و نمک و فلفل را مخلوط کرده ماکارونی را آبکش کرده و به مخلوط ماستی اضافه کرده نکته آب ماکارونی کاملا گرفته شده باشد

بقیه ماکارونی را با مواد گوشتی ماکارونی کاملا مخلوط کنید با هر مدل ماکارونی می توانید این ته چین را درست کنید.

قالب مورد نظر راچرب کرده و کمی از مواد ته چین را ریخته و دوباره بقیه مواد ته چین، این ته چین را می توانید در قابلمه روی اجاق گاز و فر درست کنید

می توانید در قالب های کوچک و لقمه ای درست و با سس تزیین کنید و جز غذاهای فینگر فودی قرار دهید.

درب ظرف را بپوشانید و یک ساعت در طبقه وسط فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا روی شعله گاز با حرارت کم یک ساعت طبخ کنید به راحتی از قالب در می آید.

 

fo4231

آموزش درست کردن اسنک تن ماهی

514

  • می خواهید با تن ماهی یک غذای متنوع درست کنید در این جا به شما آموزش درست کردن اسنک تن ماهی را می دهیم ..

 

اسنک تن ماهی یک غذای خوشمزه که می تونین در وعده صبحانه، شام یا ناهار میل کنین. حتی بچه ها هم به این اسنک ها علاقمند میشن.

 

آموزش درست کردن اسنک تن ماهی ، مواد لازم :

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
تن ماهی ۱۸۰گرم ۱۰۰ گرم / ۳۱۵ کالری
خیار شور (نگینی شده) ۱۰۰گرم ۱۰۰ گرم / ۱۲ کالری
پنیر موزارلا ۱۰۰گرم ۱۰۰ گرم / ۲۸۹ کالری
سس مایونز ۲قاشق سوپخوری ۱۰۰ گرم / ۶۹۱ کالری
پیاز (سفید و بسیار ریز شده) ۱عدد ۱۰۰ گرم / ۵ کالری
جعفری (ساطوری شده) ۵۰گرم ۱۰۰ گرم / ۲۵ کالری
نان تست ۸عدد ۱۰۰ گرم / ۲۶۵ کالری

 

 آموزش درست کردن اسنک تن ماهی:

ابتدا تن ماهی را در آب جوش می جوشانیم. پس از باز کردن قوطی آن را در آبکش ریخته تا تمام روغن آن کشیده شود.

نان تست ها را برداشته و یک قاشق از سس مایونز را به دو طرف نان مالیده کنار می گذاریم.

تن ماهی را با چنگال باز کرده و با خیارشور، پیاز، جعفری و باقیمانده سس مایونز با هم مخلوط کرده، به صورت خمیر در می آوریم.

این مواد را روی یک طرف نان ها مالیده.

در طرف دیگر پنیر را گذاشته و نان را می بندیم.

نان ها را در دستگاه ساندویچ ساز قرار داده، پس از آماده شدن آنها را خارج کرده و آن را با سس تند سرو می کنیم.

514

 

نکات :

♦ اگر دستگاه ندارید نان ها را داخل فر یا مایکروفر طبخ کنید.

♦ بهتر است این غذا با سایر پنیر ها طبخ نشود.

♦ میتوانید از مقدار سس بیشتری برای غذا استفاده کنید.

♦ حواستان باشد سس را روی نان ها نزنید چون دستگاه خراب میشود.

 

خواص خیار :

خیار چنبر به علّت داشتن اشعه ی رادیو اکتیو،باعث آشکار شدن بیماریهای پنهان می شود و از این رو عدّه ای آن را عامل تب نوبه و تب می دانند در صورتی که این میوه ی مفید دارای انگل تب نوبه نیست و فقط نوبه ی پنهانی را آشکار می کند.

آب خیار را به عنوان محلول شستشو برای پوستهای چرب؛ همچنین ضدّ گال و جرب به کار می برند.

 

آموزش درست کردن کالباس یا ژامبون در خانه

5974

  • اگر به کالباس های بیرون اطمینان ندارید در این جا به شما آموزش درست کردن کالباس یا ژامبون در خانه را یاد می دهیم که در کمتر از 5ساعت آماده است .

 

آموزش درست کردن کالباس یا ژامبون در خانه ، مواد اولیه  :

گوشت ۳۷۵گرم (مخلوط گوسفند و گوساله(برای کالباس گوشت) و یا ران مرغ(برای کالباس مرغ))

آب ۶۰میلی لیتر (سرد به همراه یخ پودر شده داخل آن)

تخم مرغ  ۱عدد

نمک ۱۰گرم(۲قاشق چایخوری سرخالی)

شکر نصف قاشق چایخوری

شیر خشک نصف قاشق سوپخوری

نشاسته ۱ونیم قاشق سوپخوری (پودر شده)

فلفل سیاه ۱سوم قاشق چایخوری

پودر سیر ۱قاشق چایخوری

پودر موسیر ۱قاشق چایخوری

پودر زنجبیل ۱چهارم قاشق چایخوری

پودر تخم رازیانه ۱چهارم قاشق چایخوری

روغن مایع ۲قاشق سوپخوری

پودر تخم شنبلیله ۱چهارم قاشق چایخوری

پسته به میزان لازم (تازه)

فلفل قرمز به میزان لازم

هویج به میزان لازم

قارچ  به میزان لازم

 

آموزش درست کردن کالباس یا ژامبون در خانه  :

جهت تهیه ژامبون خانگی ابتدا گوشت یا مرغ را شسته و خوب خشک کنید و بعد آن را ۲ بار چرخ کنید و خوب ورز دهید و داخل نایلون ریخته و ۱۱ ساعت داخل فریزر بگذارید تا کمی یخ بزند.

ادویه هایتان اگر درسته است با آسیاب پودر کنید و آماده بگذارید.
اکنون گوشت یا مرغ را که حالت یخمکی دارد را در یک ظرف بگذارید و ورز دهید تا کاملا چسبندگی پیدا کند.سپس نمک را اضافه کنید و به خوبی آن را ورز دهید.

سپس ۳۰ میلی از آب و یخ پودر شده را داخل گوشت ریخته و مجددا آنقدر ورز دهیدتا به خورد گوشت برود.
در ادامه تخم مرغ را اضافه کنید و ورز دهید.پس از این مرحله روغن و باقی آب یخ را اضافه کنید و آنقدر ورز دهید تا گوشت خودش را بگیرد.
در مرحله آخر تمام مواد خشک و ادویه ها را بریزید و به خوبی مخلوط کرده و ورز دهید. تمام مراحل فوق را میتوانید با میکسر یا غذا ساز هم انجام دهید.
اگر از مواد اضافه مانند پسته،قارچ و فلفل یا… استفاده می کنید زمانی درون مایه بریزید که مخلوط کردن شما تمام شده و از داخل غذا ساز به ظرف دیگر منتقل کرده اید.

یا آخر ورز دادن با دست به ظرف اضافه کنی

5974

مرحله آخر تهیه کالباس خانگی :

شما ۲ کار میتوانید انجام دهید:
۱)مخلوط را داخل چرخ گوشت بریزید و اگر از بسته بندی مخصوص سوسیس استفاده میکنید سر مخصوص سوسیس را روی چرخ سوار کرده و مخلوط را داخل آن قرار دهید .
(کالباس را ریز و به شکل سوسیس تهیه کنید)
و بعد از اتمام کار ژامبون ها را به اندازه داخواه نخ ببندید تا مانند ژامبونهای آماده قطعه قطعه بشود.
سپس به همراه آب داخل قابلمه ریخته و روری حرارت قرار دهید(نباید آب داخل ژامبون برود باید خیلی محکم آن را بسته باشید).
تا در حین گرم شده آب ژامبونها نیر به تدریج پخته شوندو بعد از چوش آمدن به مدت ۱۵ دقیقه دیگر آنها را بپزید.بعد این مدت ژامبونها را داخل آب یخ قرار دهید تا کاملا خنک شوند.
به مدت ۲۴ ساعت داخل یخچال بگذارید .
۲)بعد از میکس کردن گوشت و مخلوط کردن آن با فلفل و پسته یک تکه فویل بزرگ را بر روی میز یا سطح کارتان باز کنید.و گوشت را روی قسمت بالای آن قرار دهید.
با دست چرب شده آن را به صورت رول شکل دهید.کوچک یا بزرگ دست خودتان است.
سپس گوشت را با فویل رول کنید و محکم بپیچید و سر آن را مانند شکلات بپیچید و محکم کنید.
رولهای آماده را داخل بخار پز بگذارید و ۱ ساعت و نیم بپزیدو یا میتوانید بر روی گاز با یک آبکش بخار پز درست کنید و رولها را بپزید.
(آبکش فلزی را روی ظرف آب در حال جوش بگذارید و رولها را درون آن قرار داده و روی آبکش را بپوشانید)
بعد پخت ، رولها را داخل کیسه فریزر بگذارید و مقدار زیادی یخ خرد شده روی آن بریزید تا ژامبونها خنک شوند.
سپس آنها را داخل یخچال بگذارید ۲۴ ساعت بماند و بعد رول را باز کنید و برش دهید.

نکات:

۱)شما میتوانید از قارچ،هویج،پسته ،بادام یا هر افزودنی دلخواه دیگری در مرحله آخر استفاده کنید اما سعی کنید همین ادویه ها را داخل ژامبون بریزید تا خوشمزه تر شود.
۲)دقت کنید که برای منسجم شدن کالباس رول ها را محکم بپیچید و سر آنها را هم خوب و محکم بپیچید.
۳)آب و یخ پودری را میتوانید با گوشت کوب برقی درست کنید و یا آب را بگذارید داخل فریزر و به مرحله یخ زدن که رسید بیرون بیاورید و هم بزنید.

دوباره داخل فریزر بگزارید تا یک حالت آب و یخ درست شود.(مثل یخ در بهشت)
۴)در مرحله ورز دادن اگر دیدید مایه کمی شل است میتوانید کمی نشاسته یا آرد اضافه کنید.

 

 

چیزبرگر درون پنیری همراه دستور پخت

1239

  • دنبال یک غذای فانتزی برای مراسم عصرانه و تولد هستید در این مطلب چیزبرگر درون پنیری همراه دستور پخت را بیان می کنیم.مواد لازم این برای سه نفر و در کمتر از 30 دقیقه اماده است .

چیزبرگر درون پنیری همراه دستور پخت  ، مواد لازم  :
پنیر چدار خرد شده ۱/۴ پیمانه
پنیر پیتزا خرد شده ۱/۴ پیمانه
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پودر سوخاری ۲-۳ قاشق غذا خوری
سس باربیکیو یا سس استیک ۲ قاشق غذا خوری
پاپریکا ( پودر فلفل دلمه ای قرمز خشک شده ) ۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای خوری

 

1239

چیزبرگر درون پنیری همراه دستور پخت  :
پنیر چدار و پنیر پیتزا را در یک کاسه کوچک مخلوط میکنیم.
به آرامی گوشت، پاپریکا و فلفل و سس را در یک ظرف بزرگ مخلوط می کنیم ورز می دهیم، پودر سوخاری را به خوبی روی آن پخش می کنیم و دوباره ورز می دهیم، در صورتی احساس کردید هنوز گوشت شما آب دار است مقدار کمی دیگر به آن پودر سوخاری اضافه کنید و به مدت دو ساعت در یخچال بگذارید و بعد از آن آنها به شکل ۸ تکه گرد نازک دربیاورید.
دو قاشق برآمده از این مخلوط پنیر را در ۴ تکه بریزید و از لبه ی آن به اندازه ۱ سانتیمتر خالی بگذارید، هر کدام از تکه های باقی مانده را برای روی آن ۴ تکه استفاده کنید و پنیر ها را بپوشانید. لبه های آنها را چین چین کنید و ببندید.
ماهیتابه گریل را از قبل روی دمای متوسط به بالا گرم می کنیم، یا فر را گرم میکنیم.
برای گریل کردن، مقدار کمی روغن را به آرامی روی ظرف چدنی گریل (ماهیتابه گریل) بریزید، تکه گوشت های پرشده را با حرارت متوسط به بالا بپزید، حدود ۵ دقیقه برای هر سمت به طور میانگین خوب می باشد، (مطمئن شوید که برگرها هنگام پختن فشرده نشوند و ترک آنها باز نشود و پنیر ها خارج شوند) در صورتی که از فر استفاده میکنید فر را از قبل گرم کنید و تابه گریل را کمی روغن چرب نمایید، برای کباب کردن گوشت های تکه شده را در طبقه دوم با سوم فوقانی فر بگذارید، حدود ۴ دقیقه برای هر سمت به طور میانگین خوب می باشد. می توانید بعد از چرخاندن گوشت ها دوباره از سس برای روی گوشت ها استفاده نمایید.

 

نکته :
برای روغن ریختن رو ماهیتابه گریل: می توانید کاغذ پخت و پز را روغن بزنید، آن را روی ماهیتابه گریل بمالید.

آموزش درست کردن ساندویچ بادمجان پنیری

1414

  • می خواهیم یک ساندویچ ویژه گیاهخواران را یاد دهیم همراه ما باشید با آموزش درست کردن ساندویچ بادمجان پنیری در ادامه مطلب .

 

 

برای تهیه این ساندویچ احتیاجی به مرغ و گوشت ندارید. با یک عدد بادمجان و مقداری پنیر و چند برگ اسفناج می‌شود ساندویچ بادمجان پنیری را درست کرد.

 

آموزش درست کردن ساندویچ بادمجان پنیری ،مواد لازم  :

۱ عدد بادمجان

۱ عدد تخم‌مرغ

۲  /۱ پیمانه پودر سوخاری

۴  /۱ پیمانه پنیر پارمسان رنده شده

۵ برگ اسفناج خردشده

۲ /۱ پیمانه پنیر موتزارلای رنده شده

۲ ق س رب گوجه‌فرنگی

۲ حبه سیر رنده شده

۲ ق س روغن‌زیتون

به میزان لازم نمک و فلفل

۲ عدد نان همبرگری

روغن به میزان لازم

 

آموزش درست کردن ساندویچ بادمجان پنیری :

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. در یک‌کاسه مناسب تخم‌مرغ را با ۲ قاشق آب خوب مخلوط‌ و  مقداری نمک و فلفل را هم اضافه کنید.

در یک‌کاسه دیگر پودر سوخاری را با ۴/۱ پیمانه پنیر پارمسان و مقداری نمک و فلفل مخلوط‌کنید.

بادمجان را پوست بگیرید، سپس آن را به‌صورت حلقه‌ای خردکنید و در مخلوط تخم‌مرغ خوب بغلتانید، سپس آنها را در مخلوط پنیر و پودر سوخاری قرار داده و بغلتانید.

در یک تابه مقداری روغن بریزید. حالا دو طرف بادمجان‌ها را داخل تابه سرخ‌کنید، سپس آنها را از تابه خارج کرده و داخل یک ظرف مناسب قرار دهید.

حلقه‌های بادمجان را از وسط نصف کنید. در یک قابلمه کوچک رب گوجه‌فرنگی را با ۴ قاشق آب جوش مخلوط‌ کنید و آن را روی حرارت قرار دهید.

سیر رنده شده، روغن‌زیتون و مقداری نمک و فلفل هم بریزید. خوب هم بزنید تا سس آماده شود، سپس آن را از روی حرارت بردارید.

چهار قاشق از سسی را که آماده کرده‌اید روی بادمجان‌ها بریزید و آنها را کاملاً آغشته به سس کنید. نان ساندویچی‌ها را از وسط نصف کنید.

چند عدد بادمجان داخل آن قرار دهید، سپس ۲ برگ اسفناج روی بادمجان‌ها قرار دهید.

حالا روی آنها مقداری پنیر بریزید و دوباره تعدادی بادمجان روی مواد قرار دهید و روی بادمجان‌ها مقدار دیگری پنیر بریزید و قسمت دیگر نان را روی مواد قرار دهید.

ساندویچ دیگر را هم به همین روش آماده کنید. ساندویچ‌ها را به مدت ۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر داخل آن‌ها آب شود، سپس آنها را سرو کنید.

1414

نکته : 

در صورت تمایل می توانید بادمجان ها را با پوست خرد و سرخ کنید.