برای کم کردن وزن چه کارهایی را نباید انجام دهیم

 

  • خیلی‌ها مثل یو یو رژیم می‌گیرند. این کار می‌تواند فوق‌العاده خطرناک باشد و به سلامت بدنتان آسیب برساند. به یک رژیم غذایی بچسبید و همین که به هدفتان رسیدید، حواستان را جمع کنید تا دوباره به پرخوری نیفتید! (آیا شما هم رژیم یو یو می‌گیرید؟)

 

از بین بردن چند کیلو اضافه وزنی که بعد از تعطیلات، بعد از بارداری یا بعد از دوران افسردگی‌تان بدست آورده‌اید، کار خیلی سختی است. حتی بعضی‌ها به چاق شدن بیشتر تمایل دارند، چرا که سوخت و ساز بدنشان کندتر از بقیه است.

برای اینکه بتوانید وزنتان را کم کنید، بدون اینکه نا امید شوید باید کارهای زیادی را انجام دهید. چیزی که باید درباره‌ی کاهش وزن بدانید، این است که کاهش وزن یک فرایند تدریجی است و زمان بر است.

در حقیقت کاهش وزن با سرعت زیاد، فقط باعث خواهد شد ضعیف و بیمار شوید! اگر تصمیم دارید که وزن کم کنید، در این راهنما کارهایی را که نباید انجام دهید، خواهید خواند.

۱. رژیم‌های دیوانه وار نگیرید

برنامه‌های غذایی خیلی زیادی وجود دارند که ادعا می‌کنند با رعایت آن‌ها بسرعت وزنتان کم می‌شود. در این رژیم‌ها غرق نشوید! رژیم غذایی را انتخاب کنید که همسو و مطابق بدن و سبک زندگی‌تان است.

رژیم‌های غذایی در مورد همه یکسان جواب نمی‌دهد، پس اگر مشاهده کردید که رژیمی روی دوستتان بخوبی کار کرده، می‌توانید از آن رژیم بهره ببرید، اما باید با توجه به نیازهای خودتان، اصلاحش کنید.

۲. مثل یو یو رژیم نگیرید

خیلی‌ها مثل یو یو رژیم می‌گیرند. این کار می‌تواند فوق‌العاده خطرناک باشد و به سلامت بدنتان آسیب برساند. به یک رژیم غذایی بچسبید و همین که به هدفتان رسیدید، حواستان را جمع کنید تا دوباره به پرخوری نیفتید! (آیا شما هم رژیم یو یو می‌گیرید؟)

۳. بیش از اندازه ورزش نکنید

شاید پیش خودتان فکر کنید که اگر چند ساعتی به هر جلسه‌ی تمرینی‌تان در روز یا هفته اضافه کنید، قطعاً سریع‌تر وزنتان کم می‌شود. اما حقیقت این است که بدن شما هم به کالُری احتیاج دارد و وقتی که شما هرچه انرژی داشتید را صرف ورزشتان کردید، احساس خستگی و کوفتگی به شما دست خواهد داد.

حتی ممکن است با ورزش بیش از اندازه، به عضلات و بدنتان صدمه هم بزنید!

۴. قرص‌های کاهش وزن نخورید

قرص‌های لاغری یا چربی‌سوز کلی مواد شیمیایی به بدن شما وارد می‌کنند. بدن شما ممکن است توسط این مواد، آسیب‌هایی جبران ناپذیر ببیند. جدای از اینکه مصرف چنین قرص‌هایی در شرایط بد می‌تواند کشنده باشد، قطعاً پی خواهید برد که پوستتان خراب شده، سیستم گوارشتان بهم ریخته و دیگر اتفاقات این چنینی.

۵. به سراغ عمل‌های جراحی نروید

جراحی‌هایی همچون لیپوساکشن و کوچک کردن معده، اهدافی پزشکی دارند، و به هیچ عنوان نباید به آن‌ها به چشم عمل‌های زیبایی نگاه کنید. پس از عمل جراحی باید خیلی خیلی مراقبت چیزهایی که می‌خورید باشید، چرا که غذاهای زیادی برایتان مشکل ایجاد خواهند کرد.

این دیگر به انتخاب شما بستگی دارد که آیا سلامتی را به ظاهر خوب می‌فروشید و عمل می‌کنید؟ حتماً در این رابطه با پزشکتان مشورت نمایید و از توصیه‌های او بهره ببرید.

۶. هیچ‌وقت تعادل بین تغذیه و ورزش را بهم نزنید

کاهش وزن صحیح تنها از طریق حفظ تعادلی سالم بین تغذیه و ورزش پدید خواهد آمد. پس متعادل باشید و به خودتان گشنگی ندهید و بدنتان را از مواد مغذی محروم نسازید. خوب بخورید و ورزش کنید.

۷. در غذاهای سالم هم  پر خوری نکنید

مواد غذایی سالم و فراوانی وجود دارد که برای کاهش وزن پیشنهاد می‌کنند. اما این بدین معنی نیست که می‌توانید بدون هیچگونه نگرانی به وسط سفره شیرجه بزنید! برای اینکه وزنتان کم شود، هر چیزی را باید به اندازه‌ی صحیح مصرف کنید.

اگر می‌خواهید وزن کم کنید و خوش اندام شوید، باید خیلی صبور باشید. سریع وزن کم کردن باعث خواهد شد تا پوستتان شل و آویزان شود و نسبت به سنی که دارید پیرتر بنظر برسید. آبرومندانه وزن کم کنید!

می خواهم تا اخرین حد ممکن وزن کم کنم

  • غذاهایی که با چربی‌های سالم تهیه می‌شوند مثل روغن زیتون، ماهی آزاد و گردو باعث می‌شوند شما احساس رضایت بیشتری از غذایی که می‌خورید داشته باشید. بهتر است به جای هر میان‌وعده دیگری از آجیل‌ها استفاده کنید. درضمن این کار باعث می‌شود سیر بمانید. بهتر است از آجیل بدون نمک استفاده کنید.

 

اگر دنبال راهی هستید که بتوانید یک رژیم موفق را شروع و برنامه غذایی خود را اصلاح كنيد و وزن‌تان را کاهش دهید، می‌توانید از رژیم کاهش وزن سریع دوهفته‌ای دکتر اوز استفاده کنید. این رژیم بر پایه غذاهای سالم مثل سبزیجات کم‌قند و مقدار کم پروتئین بنا شده است. شما با این رژیم می‌توانید یک شروع خوب برای یک سال با غذای سالم داشته باشید، چراکه این رژیم‌غذایی به شما کمک می‌کند به هوس خود غلبه کنید. علاوه‌بر این درست کردن غذاهای این رژیم وقت کمی از شما خواهد گرفت. بعد از دستور رژیم توصیه‌هایی برای بهتر نتیجه گرفتن از آن در بقیه طول سال را خواهید خواند.

عجله نکنید

تا جایی که می‌توانید وعده‌های غذایی خود را کنترل کنید. با کمی جدیت می‌توانید غذا خوردن درست را به یک عادت تبدیل کنید. برای این کار کافی است در روزهای اول وعده غذایی خود را کمی زودتر میل کنید. این کار باعث می‌شود از خوردن غذاهای آماده و پرکالری سریع جلوگیری شود و همیشه از پیش بدانید باید چه بخورید و برای آماده کردن غذای سالم وقت داشته باشید.

از مصرف چربی‌های سالم لذت ببرید

غذاهایی که با چربی‌های سالم تهیه می‌شوند مثل روغن زیتون، ماهی آزاد و گردو باعث می‌شوند شما احساس رضایت بیشتری از غذایی که می‌خورید داشته باشید. بهتر است به جای هر میان‌وعده دیگری از آجیل‌ها استفاده کنید. درضمن این کار باعث می‌شود سیر بمانید. بهتر است از آجیل بدون نمک استفاده کنید.

در برابر وسوسه رستوران مقاومت کنید

سعی کنید تا جایی که می‌توانید به رستوران نروید. اگرچه ممکن است قبل از رستوران رفتن از آن خوشحال باشید اما مطمئن باشید که بعد از آن عذاب وجدان خواهید گرفت. به همین خاطر پیشنهاد رستوران را با سینما یا تفریح کم‌کالری‌تری جایگزین کنید اما اگر رستوران رفتید هم بهتر است وسوسه را مهار کنید. هیچ‌گاه سیب‌زمینی سرخ‌شده یا سالادهایی به همراه سس با غذای‌تان سفارش ندهید. همیشه تاکیدتان را روی غذاهایی که پنیر ندارند و سرخ شده نیستند، بگذارید. مطمئن باشید شما به اندازه کافی از رستوران رفتن لذت خواهید برد حتی اگر غذاهای چاق‌کننده نخورید.

وعده‌ها را حذف نکنید

بدترین نوع رژیم‌غذایی آن است که وعده‌ای در آن حذف شود. این کار باعث می شود بدن در حالت گرسنگی قرار بگیرد و شروع به ذخیره‌ چربی‌های دریافتی کند. وقتی بدن چربی ذخیره می‌کند، سوزاندن کالری مشکل‌تر خواهد شد بنابراین همیشه پیش‌بینی کنید و اگر وقت کافی برای غذا خوردن ندارید، چیزی همراه خود برای خوردن داشته باشید. مهم نیست کدام وعده را با کدام جایگزین می‌کنید، هیچ‌وقت وعده‌ای را حذف نکنید. مطمئن باشید این کار باعث لاغر شدن شما نخواهد شد.

هوشمند خرید کنید

وقتی می‌خواهید به خرید بروید حتما لیست همراه داشته باشید و با وقت محدود به خرید بروید. فروشگاه‌ها معمولا تعداد زیادی خوراکی هوس‌انگیز در دسترس شما قرار می‌دهند و شما آنها را می‌خرید. غذاهای آماده و اسنک‌های مضر از آن دسته غذاهایی هستند که نباید اصلا بخرید چون وقتی در خانه وجود دارند آنها را می‌خورید اما اگر نباشند بدون زحمت آنها را مصرف نمی‌کنید بنابراین بهتر است حتما با لیست به خرید بروید تا بتوانید فقط چیزهای ضروری را بخرید.

همیشه آب بنوشید

خیلی از افراد گرسنگی را با تشنگی قاطی می‌کنند. اشتباه نکنید. خیلی وقت‌ها هنگامی که وقت سیری در یخچال را باز می‌کنید بدون اینکه بدانید در واقع به دنبال آب هستید نه غذا. برای اینکه این موضوع به شما ثابت شود کافی است در اینگونه موارد یک لیوان آب بنوشید، حس گرسنگی شما به سرعت از بین خواهد رفت. سعی کنید همیشه یک بطری آب کنار دست‌تان داشته باشید و مدام آب بنوشید. سیراب بودن در طول روز بدن شما را سالم‌تر نگه می‌دارد.

پیاده‌روی قبل از غذا

قبل از ناهار یا شام یک پیاده‌‌روی سریع انجام دهید. می‌توانید برای خرید بیرون بروید و سریع بازگردید. این کار نه تنها باعث می‌شود به هر حال ورزش کرده باشید و علاوه‌بر سوزاندن کالری سالم بمانید بلکه باعث می‌شود اشتهای کمتری داشته باشید و به خوردن خوراکی‌های ناسالم تمایل کمتری نشان دهید.

فلفل مصرف کنید

روی غــذای تان تکــه‌های فلفل قرمز بریزید. ثابت شده هنگامی که اوایل روز همراه با غذای‌تان فلفل قرمز مصرف کنید، باعث می‌شود در بقیه زمان روز کمتر غذا بخورید.

موقع غذا حرف بزنید

وقتی سریع غذا می‌خورید نمی‌فهمید کی سیر شده‌اید و همیشه وقتی به خود می‌آیید که بیش از حد غذا خورده‌اید و احساس سنگینی می‌کنید به همین دلیل بهتر است تنها غذا نخورید و هنگام غذا با همراهان‌تان یک مکالمه آرام را شکل دهید. این کار باعث می‌شود آرام‌تر غذا بخورید. پزشکان توصیه می‌کنند غذای‌تان را 20 دقیقه طول دهید. این زمانی است که مغز می‌تواند پیغام سیری را درست منتقل کند.

برای خودتان بسته اورژانسی بسازید

یک بسته خوراکی با غذاهای سالم بــــرای خودتان آماده کنید و همیشه همراه داشته باشید. این بسته را می‌توانید با خوراکی‌هایی مثل آجیل، ساقه کرفس، هویج، کاهو و سبزی‌های دیگر خرد شده، میوه‌های خرد شده و خوراکی‌هایی از این دست پر کنید. همراه داشتن این بسته باعث می‌شود از خوردن خوراکی‌هایی مثل بیسکویت در وقت گرسنگی در امان بمانید و کالری‌های مضر اینگونه خوراکی‌ها را دریافت نکنید.

بشقاب کوچک بردارید

متخصصان تغدیه معتقدند بشقاب غذای شما باید تنها 20 سانتی‌متر قطر داشته باشد. در این صورت شما کمتر غذا برمی‌‌دارید و ناخودآگاه کمتر می‌خورید. پیشنهاد ما استفاده از پیش‌دستی به جای بشقاب است. اگر بتوانید از چنگال به جای قاشق استفاده کنید هم بهتر است زیرا لقمه‌های کوچک‌تر برمی‌دارید و غذا خوردن‌تان بیشتر طول خواهد کشید.

آنچه باید در زمان رژیم بخورید

– روزتان را اینگونه شروع کنید: به محض بیدار شدن از خواب نصف لیموترش را در یک فنجان آب داغ بچکانید و بنوشید.

–  صبحانه: با میوه‌های فصل و یک فنجان شیر یک اسموتی درست کنید و هر روز صبح میل کنید.

–  چای سبز: چند بار در روز به صورت ارگانیک بنوشید.

–  پروتئین روزانه: روزی 200 گرم گوشت مرغ، بوقلمون یا ماهی را به طور کبابی میل کنید.

–  کربوهیدرات: روزی نصف فنجان برنج قهوه‌ای میل کنید.

– چربی‌ها: به حد تعادل می‌توانید از چربی‌های خوب مثل روغن زیتون و آووکادو استفاده کنید.

–  لبنیات: هر روز یک فنجان ماست حداکثر 2 درصد چربی مصرف کنید.

–  سبزیجات: مصرف سبزیجات بدون قند مثل کلم، بروکلی، بادمجان، کرفس، پیاز، کدو، گوجه، کاهو و … در این رژیم آزاد است.

–  میان‌وعده: می‌توانید برای میان‌وعده از هوموس، خیارشور و روزی 2 مشت آجیل استفاده کنید.

(توجه کنید در این رژیم تمام شیرین‌کننده‌های مصنوعی، شکر سفید، نوشابه‌ها و کافئین حذف شده‌اند.)

این توصیه‌ها راجدی بگیرید

–  بین ساعت 8 عصر تا 8 صبح هیچ غذایی نباید مصرف شود.

–  می‌توانید از محصولات لبنی پروبیوتیک استفاده کنید.

–  بهتر است مولتی‌ویتامین مصرف کنید. در این دوره من به بیمارانم نصف قرص در صبح و نصف قرص در شب تجویز می‌کنم.

– می‌توانید از موادغذایی سم‌زدا مثل کرفس، بلوبری، تمشک، جعفری، زنجبیل و … استفاده کنید.

رژیم عسل و لیموترش برای لاغر شدن

  • عسل منبع ریبوفلاوین، ویتامین B6، آهن و منگنز، و سرشار از ترکیبات فنلی است که بعنوان آنتی‌اکسیدانی قوی عمل می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها به جلوگیری از آسیب‌هایی که توسط رادیکال‌های آزاد ایجاد می‌شوند کمک می‌کند. صدمات رادیکال‌های آزاد هم معمولاً با تصلب شرایین و بیماری‌های قلبی عروقی همراه می‌شود.

 

ادعا شده است که رژیم عسل و لیموترش یک راه خانگی خیلی مؤثر برای کاهش وزن است. این رژیم بر پایه‌ی نوشیدن یک لیوان آب گرم بهمراه یک قاشق غذاخوری عسل و آبلیموی تازه در صبح و با شکم خالی طراحی شده است.

البته رژیم عسل و لیموترش باید با اصول دیگر کاهش وزن ترکیب شود تا از آن جواب بگیرید.

مزایای عسل

عسل منبع ریبوفلاوین، ویتامین B6، آهن و منگنز، و سرشار از ترکیبات فنلی است که بعنوان آنتی‌اکسیدانی قوی عمل می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها به جلوگیری از آسیب‌هایی که توسط رادیکال‌های آزاد ایجاد می‌شوند کمک می‌کند. صدمات رادیکال‌های آزاد هم معمولاً با تصلب شرایین و بیماری‌های قلبی عروقی همراه می‌شود.

وب‌سایت BabyInfoCenter.com ادعا می‌کند عسل با حل کردن سلول‌های چربی، و عمل کردن همچون قابضی برای خشک کردن مواد چرب موجود در سلول‌های چربی، به کاهش وزن کمک می‌کند. اما این ادعا بر پایه‌ی هیچ دانش علمی نیست.

مزایای دیگر عسل هم عبارت است از اثرات افزایش انرژی و خواص درمانی‌اش بر زخم‌ها.

ملاحظات در مورد عسل

مزایای عسل، بسته به این است که پردازش شده باشد یا نه. عسل خام، عسلی است که پاستوریزه، شفاف و فیلتر نشده است. در دائره‌المعارف مواد غذایی شفا دهنده، نوشته‌ی مایکل موری، گفته شده است که عسل خام دارای مواد غذایی سالم بیشتری است که در عسل‌های پردازش شده از بین رفته است.

موری در ادامه توضیح می‌دهد که عسل خام حاوی مواد گیاهی شناخته شده‌ای است که بعنوان حفاظت در برابر باکتری‌ها، ویروس‌ها و قارچ‌ها شناخته شده‌اند.

ماموریت ویتامین سی

آنطور که مشخص است، ۴ قاشق غذاخوری آبلیمو، نیمی از ویتامین سی مورد نیاز شما در روز را تأمین می‌کند. ویتامین سی نیز بعنوان یک آنتی‌اکسیدان، از شما در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد و مواد سمی محافظت می‌کند. این ویتامین به کاهش سطح کلسترول که اغلب با بیماری‌های قلبی، سکته‌ی مغزی و سرطان در ارتباط است نیز، کمک می‌کند.

در دائره‌المعارف مواد غذایی شفا دهنده، متخصص تغذیه مایکل موری می‌گوید که ماموریت اصلی ویتامین سی، تولید کلاژن، ماده‌ی پروتئینی اصلی بدن انسان است.

کلاژن است که بدن شما را از طریق ساختارهایی همچون غضروف، بافت‌های همبند، رباط‌ها و تاندون‌ها در کنار هم نگاه داشته است.

اهمیت محتوای اسیدی

لیمو ترش، بعنوان یک ماده‌ی غذایی خیلی اسیدی در نظر گرفته می‌شود. اسید سیتریک درون آبلیمو، برای جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه، دفع کلسیم را کاهش می‌دهد. در کتاب استاد پاک کننده‌ها، نوشته‌ی استنلی باروز، گفته شده که اسیدی بودن لیموترش، به تجزیه‌ی مخاطی انباشته شده در غشای سلولی کمک می‌کند.

بهمین دلیل، باروز ادعا می‌کند که لیموترش یک پاکسازی کننده‌ی درونی عالی است.

ماموریت آب

در این رژیم، اولین چیزی که در صبح خورده می‌شود، باید آب گرم بهمراه آب لیمو ترش تازه و عسل باشد. انجمن Reader’s Digest توصیه می‌کند که در روز حداقل ۸ تا ۱۲ لیوان آب بنوشید. وب‌سایت Babyinfocenter.com هم ادعا می‌کند که آب به از بین بردن یبوست و پاکسازی بدن شما از سموم کمک می‌کند.

آب همچنین به هضم غذا و حمل و نقل و جذب مواد مغذی و حیاتی در سراسر بدن نیز کمک می‌کند. در صورتی که به اندازه‌ی کافی آب ننوشید، بدنتان دچار کم آبی شده و دچار خستگی، یبوست و سرگیجه خواهید شد.

آیا تابحال تجربه‌ی این رژیم را داشته‌اید؟ دانسته‌هایتان را با ما به اشتراک بگذارید.

رژیم های غذایی لاغری و درمانی اشتباه که شما را نابود می کند

88625_179

 

  • «بهترین قرص های لاغری آمریکایی»، «قوی ترین قرص لاغری»، «در یک ماه 8 کیلو لاغر شوید؛ بدون عوارض»، «روزی یک کیلو بدون رژیم و بازگشت دوباره لاغر شوید!»، «ژل لاغری»، «قرص لاغری، تحت لیسانس اسپانیا»، «قوی ترین قرص چاقی و اشتهاآور»، «چاقی صورت» و…

 

تلاش برای رسیدن به اندام متناسب، آن هم با روش های غیراصولی مثل رژیم های لاغری خودسرانه و بسیار کم کالری تا مصرف انواع و اقسام داروهای پرعارفه لاغری، انجام جراحی های غیرضروری و حتی توسل به ورزش های بسیار سنگین، آنقدر حادثه آفرین بوده و خسارت های جانی و مالی وارد کرد که از هرسو به راحتی می توان خبر حادثه ای تلخ را به خاطر رژیم غذایی نادرست یا جراحی غیراصولی را شنید.

1- آدامس های رژیمی

آدم های سودجو همیشه به دنبال ترفندهایی هستند تا مردم ساده و زودباور را به سمت خود بکشانند. کسانی که چاق هستند، تنبل هم هستند و به دنبال راه های ساده برای رهایی از چاقی، خود می گردند پس چه تبلیغی بهتر از اینکه تنها با جویدن نوعی آدامس، بدنی خوش فرم و متناسب داشته باشند!

همین تبلیغ ساده، خیلی ها را مشتاق می کند تا برای یکبار هم که شده از این آدامس معجزه آسا استفاده و حداقل چند کیلو از چربی های دور بدن خود را کم کنند. غافل از اینکه شاید به ظاهر این اتفاق بیفتد اما همین آدامس ساده عوارضی را در خود پنهان کرده که حتی ارزش یک بار امتحان کردن را هم نداشته باشد.

عوارض مصرف آدامس های رژیمی

ترکیبات شیرین کننده مصنوعی در این آدامس ها که به «سوربیتول» شناخته می شوند ورود بیش از حد آن به بدن، عوارض گوارشی، اسهال و کم شدن آب بدن را به همراه دارد؛ همین اتفاق وزن بدن را ظاهرا کمتر می کند اما می تواند خطرناک هم باشد.

عده ای که از این نوع آدامس ها استفاده افراطی می کردند، یعنی بیشتر از 20 آدامس رژیمی در روز که بین 5 تا 20 گرم «سوربیتول» است؛ مشکلات گوارشی متعدد، از درد شکمی تا نفخ، ایجاد کرده. همچنین مصرف بالای 20 گرم، موجب بروز اسهال های شدید نیز می شود. این درست همان حالتی است که بیماران مبتلا به بی اشتهایی عصبی یا اصطلاحا «آنور کسیانروزا» به آن دچارند.


2- پودرها و قرص های لاغری

«بهترین قرص های لاغری آمریکایی»، «قوی ترین قرص لاغری»، «در یک ماه 8 کیلو لاغر شوید؛ بدون عوارض»، «روزی یک کیلو بدون رژیم و بازگشت دوباره لاغر شوید!»، «ژل لاغری»، «قرص لاغری، تحت لیسانس اسپانیا»، «قوی ترین قرص چاقی و اشتهاآور»، «چاقی صورت» و… هزاران شعار تبلیغاتی دیگر، آن هم با قیمت هایی ارزان مثل 10 تا 15 هزار تومان که از هر قشری در جامعه توان خرید آن را دارند و می توانند با یک تماس یا خرید اینترنتی آن را تهیه کنند.

البته بعضی از این داروها هم آنقدر گران هستند که همین موضوع هم برای خیلی ها سند خوب بودن قرص ها و داروها خواهد بود و خود را به آب و آتش می زنند تا پول تهیه دارو را به دست آورند. اما بدانید که شاید این داروها به همراه رژیم، تنها کاهش وزن تا 10 درصد را به همراه داشته باشد که البته با قطع دارو ممکن است دوباره وزن به حالت قبل برگردد.

عوارض پودرها و قرص های رژیمی

قرص های لاغری، زیان بارترین و قابل برگشت ترین نوع لاغری است. پودرهای فیبردار هم به سبب ملین بودن، تمامی املاح و ویتامین های بدن را دفع می کنند که ناراحتی دستگاه گوارش، التهاب روده، معده و کمبود پتاسیم در بدن را باعث خواهد شد.

خطرناک ترین داروی این گروه، «افدرا» است که می تواند موجب بالارفتن فشار خون، بی نظمی در ضربان قلب، بی خوابی، تشنج، حمله قلبی، سکته مغزی و حتی مرگ شود. به علت عوارض بالا فروش آن در فروشگاه های دنیا ممنوع شد، اما متاسفانه به صورت گسترده ای در جهان به صورت غیرقانونی و همچنین از طریق اینترنت، به فروش می رسد.

داروهایی که این روزها در عطاری ها به فروش می رود یا در ماهواره ها تبلیغ می شود اگرچه اطلاع چندانی از محتوای آن در دست نیست اما بیشتر از مواد روانگردان استفاده شده که باعث کاهش اشتها می شود.

قبلا یک دارویی دیگر هم به نام «سیبوترامین» وجود دا شت که ضداشتها بود اما عوارض قلبی و عروقی ایجاد می کرد و به همین دلیل ممنوع شد. تنها یک داروست که از سوی FDA مورد تایید قرار گرفته و آن داروی «زنیکال» و مشابه ایرانی آن «ونوستات» است.

اگرچه به شدت سایر داروهای غیرمجاز موجود در بازار هست باعث لاغری نمی شود اما تنها داروی مورد تایید دنیا است. اما باید توجه داشته باشند که در کنار این دارو باید قرص های مولتی ویتامین هم مصرف شود.


3- کمربندهای لاغری

در بازار کمربندهای لاغری در 2 نوع حرارتی و لرزشی به فروش می رسند که با تبلیغات عجیب و غریب خود سعی می کنند بیننده را به این باور برساند که تنها کافی است این کمربند را به دور شکم خود ببندند و بعد به کارهای روزانه خود برسند خیالشان راحت باشد که در کمترین زمان ممکن، بدون رژیم غذایی و ورزش به وزن ایده آل خواهند رسید.

اما شاید کمی ناامیدکننده باشد اگر بگوییم که این تبلیغات هم چندان به واقعیت نزدیک نیستند و هیچ کدام از انواع کمربندهای لاغری موجب سوزانده شدن چربی های بدن نمی شوند و از کاهش وزن خبری نیست.

عوارض کمربندهای لاغری

کمربندهای لاغری فقط چربی را جا به جا و در بین اعضای دیگر بدن پخش می کنند و اصلا لاغری به معنای واقعی اتفاق نمی افتد. این کمربندها با افزایش حرارت، چربی را جا به جا می کنند؛ از آنجایی که کلا مردها و زن ها به چربی های دور شکم و کمر خود حساس هستند زمانی که ببینند خبری از این چربی ها در دور شکمشان نیست احساس می کنند به اندازه کافی لاغر شده اند!

کسی که از کمبربندهای لاغری استفاده می کند در مرحله اول لاغری، آب از دست می دهد. آنهایی که ادعا می کنند ظرف چند روز 10 کیلو وزن کم می کنند این 10 کیلو آب است که بعد از مدت کوتاهی، وزن بدن دوباره به حالت اولیه برمی گردد.

عوارض خطرناک استفاده از کمربندهای لاغری زمانی جدی می شود که بدانید چربی های جا به جا شده ناشی از استفاده از کمربندهای لاغری وارد جریان خون می شود و در دیواره داخلی رگ ها رسوب یا در محل های پرخطر مثل دور قلب یا کبد تجمع می کنند و دیگر حسابتان با کرام الکاتبین خواهد بود.


4- رژیم های سنگین

کسانی که می خواهند وزن خود را کم کنند تنها به این فکر می کنند از محاصره چربی های اطراف بدنشان خلاص شوند. حالا هر راهی می خواهد باشد اما حتما در کوتاه مدت این اتفاق بیفتد. برای همین تبلیغ های رژیم غذایی که در آن گفته می شود در کوتاه ممکن کاهش وزن خواهند داشت بسیاری را به سمت خود می کشاند؛ اما غافل از اینکه این رژیم های سنگین نه تنها کارایی بلندمدت ندارد بلکه در آینده عواقب جبران ناپذیری در انتظارتان خواهد بود.

وقتی یک رژیم غذایی را شروع می کنید، به طور بالقوه می توانید در خلال دو دهه اول، وزن قابل ملاحظه ای را از دست بدهید که شاید بسیار خوشحال کننده به نظر برسد اما بدانید که این وزن کم شده بخش اعظمش آب بدنتان خواهد بود و قابل برگشت.

عوارض رژیم های سنگین

اگر بیش از یک کیلو در هفته و در هفته های بعد از آن از دست بدهید با خطر از دست دادن «جرم عضلانی» و پایین آمدن سازوکار (متابولیسم) بدن در واکنش به آن، رو به رو خواهید شد. رژیم هایی که یک گروه غذیای را حذف می کنند یا تنها بر روی چند غذای محدود تمرکز می شود برای مدتی طولانی قابل ادامه نیستند و باعث کمبودهای تغذیه ای، فقدان فعالیت جسمی ناشی از تاکید مفرط بر رژیم غذایی، خطر بیماری قلبی را بالا می برد.

رژیم عجیبی به نام رژیم آب میوه نیز به خاطر شکر موجود در خود، نه تنها موجب لاغری سریع نمی شود؛ بلکه شخص را به پرخوری مبتلا می کند. متخصصان تغذیه ابتلا به عوارضی چون پوکی استخوان، ریزش مو، ریختن دندان، کم خونی، کاهش بینایی و ضعف اعصاب را پس از گرفتن رژیم های غیراصولی گریزناپذیر می دانند.

افرادی که مصرف کالری روزانه خود را کنترل می کنند، مقدار ترشح هورمون استرس موسوم به کورتیزول در آنها افزایش می یابد و قرار گرفتن در معرض این هورمون در واقع در برخی افراد تاثیر معکوس داشته و باعث افزایش وزن آنها هم می شود.


5- رژیم آب درمانی

چند سال پیش تب آب درمانی و رژیم های متکی به مصرف صرفا آب برای چند روز متوالی به شدت شایع بود. در حالی که امروزه متخصصان تغذیه به مضرات مصرف بیش از اندازه آب با جدیت تاکید می کنند. اما بازهم هستند کسانی که می خواهند خود را به آب و آتش بزنند تا بالاخره وزن خود را کاهش دهند اما در هیچ جای دنیا هیچ کارشناس و پزشکی رژیم آب درمانی را پیشنهاد نمی کند.

عوارض رژیم آب درمانی

سوءتغذیه و ورم سلولی عوارض این نوع رژیم است و می تواند عوارضی چون کوری و حتی مرگ را به دنبال داشته باشد. رژیم چربی، رژیم پرپروتین و رژیم تک خوری رژیم های بسیار کم کالری هستند که نمی توانند نیازهای طبیعی بدن را تامین کنند و مانع رسیدن انرژی موردنیاز سلول ها می شود.

از آنجا که متابولیسم بدن به خوبی صورت نمی گیرد. نکته مهم دیگر آن که وقتی بدن فردی به متابولیسم پایین عادت کند، با کنارگذاشتن رژیم، حتی با مصرف مواد غذایی طبیعی هم چاق می شود. رژیم های پرپروتئین هم مانع از جذب کلسیم توسط بدن شده و عوارضی چون نرمی و پوکی استخوان را به همراه می آورند.

رژیم های کم کالری باعث اریتمی قلبی، کاهش فشار خون، غش و بیهوشی، ریزش مو، خشکی و پوسته پوسته شدن پوست و از همه مهم تر و شایع تر افسردگی می شود.


6- جراحی های باری اتریک (Ebariatric) یا بای پس معده

جراحی کاهش وزن رفته رفته به یکی از پرطرفدارترین روش های رسیدن به تناسب اندام تبدیل شده است. البته این را به خاطر داشته باشید که جراحی های کاهش وزن، ابزار زیبایی نیستند بلکه در افرادی مورد استفاده قرار می گیرد که دچار چاقی مفرط هستند و با درمان های معمول قابل درمان نیستند استفاده می شود.

این نوع جراحی ها روی معده و روده انجام می شود تا مصرف غذا در فرد کم شود. روش های جراحی محدودکننده، روش های جراحی ترکیبی محدودکننده و کاهش دهنده جذب ازجمله انواع جراحی های مرسوم باری اتریک هستند. محدودکننده ها تنها مصرف غذا را محدود می کنند؛ در این اعمال جراحی، پزشکان کیسه کوچکی در از بالای معده، محل ورود غذا از مری ایجاد می کنند. این کیسه خروجی بسیار کوچکی دارد که تخلیه غذا از کیسه را به داخل باقی مانده حجم معده به تاخیر می اندازد و همین باعث ایجاد احساس سیرشدن می شود.

پس از انجام این عمل، بیماران دیگر قادر به خوردن حجم بالای غذا در یک وعده نیستند و تنها می توانند نهایتا تا یک فنجان غذا بخورند. روش های ترکیبی علاوه بر محدودکردن غذای مصرفی، مقدار کالری و مواد مغذی را که بدن جذب می کند را نیز کاهش می دهد.

در انشعاب فرعی معده، جراح ابتدا برای محدود کردن غذای مصرفی یک کیسه کوچک معدی ایجاد می کند. سپس بخشی از روده کوچک را به شکل y به کیسه  کوچک معدی متصل کرده تا غذا از این طریق به قسمت پایینی معده و اثنی عشر وارد شود. این روش مقدار کالری و مواد مغذی جذب شده توسط بدن را کاهش می دهد.

عوارض جراحی های باری اتریک (Ebariatric) یا بای پس معده

در برخی موارد برای جلوگیری از بروز سنگ کیسه صفرا که بر اثر کاهش شدید وزن در این روش رخ می دهد، پزشکان کیسه صفرا را برمی دارند و بسیاری از بیماران برای حل مساله سنگ کیسه صفرا، پس از عمل دارو مصرف می کنند.

همچنین این عمل باعث باریک شدن و حتی انسداد روزنه تنفسی می شود و در صورت خوب نجویدن یا تند غذا خوردن موجب استفراغ فرد هم خواهد شد. حتی اگر بعضی نکات رژیمی را رعایت نکند امکان برگشت وزن هم وجود دارد. به دلیل کاهش جذب ناشی از این جراحی ها، فرد ممکن است دچار سوءتغذیه، کمبود ویتامین ها و مواد مغذی به خصوص آهن و کلسیم ضروری برای بدن شود.

در روش هایی که کیسه کوچک معده به روده متصل است، چون مواد محتوی معده بسیار سریع در روده کوچک حرکت می کند، ممکن است باعث بروز حالت تهوع، نفخ، درد شکمی، ضعف، تعرق، بی حالی و نیز گایه اسهال پس از صرف غذا شود.

در زنان قاعده، کمبود جذب ویتامین B12 و آهن کم خونی در آنها را تشدید خواهد کرد و عدم جذب کلسیم هم پوکی استخوان و بیماری های استخوانی را باعث می شود.

 


7- چربی سوزها

بسیاری از محصولاتی که ادعا می شود متابولیسم را بالا می برند. یا چربی را می سوزانند محتوای تحریک کننده هایی هستند که به طور طبیعی در سبزیجات موجود است. این تحریک کنده ها در بدن موجب سوختن انرژی بیشتر می شود اما اگر بخواهید همچنان با این تحریک کننده ها وزن کم کنید هر روز باید به میزان مصرف اضافه کنید که عواقب بیماری زایی بسیاری در پی خواهد داشت.

حتی قرص ها و پودرهای چربی سوزی که مورد تایید FDA (اداره غذا و دارو) هستند، صرفا می توانند هر ماه 400 تا 500 گرم وزن افراد را کاهش دهند که البته آنها هم به سبب دفع چربی ها و ویتامین های بدن، عوارض نامطلوبی بر سلامت مصرف کننده خواهند گذاشت.

عوارض چربی سوزها

محصولات چربی سوز، دراای داروهای مح رکی هستند که با افزایش سرعت متابولیک می خواهند میزان سوخت چربی را بالا ببرند. اما با افزایش متابولیسم، احتمال خطر فشار آمدن به قلب هم زیاد می شود. «افدرا» که یکی از معروف ترین محصولات سوزاننده چربی بود، باعث ایجاد حملات قلبی تا حد مرگ می شد.

اداره غذا و دارو فروش این دارو را ممنوع کرد. در مطالعات انجام شده نشان داده است که 50 میلی گرم کافئین (به میزان یک دوم فن جان قهوه) تا شش درصد میزان سوخت کالری فرد را افزایش می دهد و ظرف چهار ساعت، تا 17 درصد کالری اضافه بدن، می سوزد.

اما چنین نتایجی ممکن است کاذب باشد چون میزان مصرف فرد معمولا کافی نیست. افرادی که به مصرف کافئین عادت دارند، کمتر تحریک می شوند و چندان کارایی ندارد.

نکته مهمی که وجود دارد اصلا دارویی به نام داروی چربی سوز بار علمی ندارد. برای همین وقتی یک فرد با این امید از داروهایی با عنوان چربی سوز استفاده می کنند و به نتیجه نمی رسد دچار سرخوردگی و افسردگی شدید نیز خواهد شد.


8- بالن معده

بالن معده به خاطر اینکه یک نوع عمل سرپایی است روز به روز فراگیرتر می شود. البته این کار بیشتر برای بیماران بسیار چاق که دچار عوارض چاقی مثل تنگی نفس حین خواب، بیماری قند و افزایش فشار خون هستند از سوی پزشکان توصیه می شود. یعنی کسانی که به بیماری چاقی مبتلا هستند و با رژیم و دارو وزنشان کم نشده است.

البته در بعضی افراد به هیچ عنوان نمی توان بالن گذاری کرد؛ به عنوان مثال، افرادی که قبلا تحت عمل جراحی معده قرار گرفته اند، افرادی که زخم معده یا اثنی عشر یا سیروز کبدی دارند و افرادی که مدت زمان زیادی است که داروی ضدانعقاد خون مصرف می کنند جزو این گروه محسوب می شوند.

افراد بدانند که برای انجام بالن گذاری، ابتدا باید تحت نظر روان پزشک قرار بگیرند و پس از انجام تست اعتیاد به سیگار و… اقدام به عملیات درمانی کنند، چراکه در صورت اعتیاد فرد به سیگار یا الکل، تمامی عملیات درمانی محکوم به شکست خواهد بود.

عوارض بالن معده

احساس تهوع و استفراغ، سنگینی در شکم، دردهای دوره ای در پشت و شکم، ترش کردن ازجمله عوارض کوتاه مدت بالن معده است. همچنین خالی شدن بالن، عارضه مهم دیگر بالن گذاری در معده است تکه باعث گریرکردن بالن در یکی از محل های باریک فیزیولوژیک دستگاه گوارش می شود.

زمان بازده بالن را تا 6 ماه است و باید آن را بعد از این مدت خارج کرد چراکه ممکن است پس از این مدت، بالن خود به خود کاهش حجم پیدا کرده و مشکلاتی در داخل روده به وجود آورد.


9- حلقه معده (باندینگ)

یکی از مزیت های این روش نسبت به روش های دیگر قابل برگشت بودن آن است. یعنی بعد از گذشت زمان درصورت بروز هرگونه مشکل می توان معده را به شکل اول برگرداند و تغییری در آناتومی معده ایجاد نمی شود و فرد نیاز کمرتی به داروها و مکمل های غذایی دارد و البته هزینه آن از بای پس معده نیز کمتر است.

در این روش از طریق لاپاراسکوپ حلقه ای از جنس سیلیکون دوره معده قرار می دهند که این وسیله معده را به دو قسمت تقسیم می کند و توسط راه باریکی به هم ارتباط دارند (مثل یک ساعت شنی نامتقارن که قسمت بالایی کوچک تر از قسمت پایین است) و وقتی معده کوچک پر می شود فرد احساس سیری می کند.


10- اسلیو معده

در این روش جراحی که به طریق لاپاراسکوپی صورت می گیرد، قسمت عمده سبب چپ معده بیمار برداشته و معده به شکل لوله باریکی (شبیه موز) باقی می ماند و به دلیل کاهش چشمگیر حجم معده، بیمار با مصرف مقدار کم غذا احساس سیری خواهد کرد.

عوارض اسلیو معده

نرمال ترین عملکرد معده، ساده و کوتاه بودن روش جراحی، مدت اقامت سه تا چهار روزه بیماران در بیمارستان و عدم وجود جسم خارجی در معده مانند روش باندینگ ازجمله مزایای روش اسلیو است.

اما میزان کاهش وزن کمتر نسبت به روش بای پس، برگشت ناپذیربودن و قابلیت گشادشدن و افزایش حجم قسمت باقیمانده پس از پنج سال از جمله مضرات این روش محسوب می شود.


11- داروهای چاقی

یکی از داروهای شناخته شده برای چاقی که عوارض زیادی برای آن گزارش نشده است دارویی به نام «سیپر وهیتادین» است. این دارو مثل داروهای دیگر عوارضی مخصوص به خود شامل خواب آلودگی و تمرکز نداشتن را ایجاد می کند، این دارو اشتهاآور است و مثل خیلی از داروها اثر موقت دارد و بعد از قطع آن دوباره به حالت اول برخواهی گشت.

داروهای هورمونی ازجمله داروهایی هستند که برای چاقی مورد استفاده قرار می گیرد. این داروها دارای ترکیباتی هستند که نگهداری آب را دارند و باعث حفظ آب درون سلول و چاق شدن فرد می شود.

بسیاری از خانم ها معتقد هستند که قرص های ضدبارداری باعث اضافه وزن می شود. باید بدانید قرص شما را چاق نمی کند اما این خاصیت را دارد که موجب افزایش اشتها می شود. بنابراین شما بیشتر غذا می خورید و متاسفانه چون خیلی از خانم ها عادت به ورزش کردن ندارند، اضافه وزن پیدا می کنند.

هر ساعت وزن کم کنیم و لاغر بشیم

fotolia_58441062_s-1728x800_c

  • سعی كنید هر شب در زمان مشخصی به تختخواب بروید و صبح هم سر ساعت خاصی بلند شوید حتی اگر فردا تعطیل باشد(قبول داریم كه كار سختی است اما به فوایدش می‌ارزد.) یك برنامه خواب‌وبیدار شدن مشخص به شما كمك می‌كند، سریع‌تر به خواب بروید.

این‌كه شما چه می‌خورید یا چقدر می‌خورید یا این‌كه چقدر ورزش می‌‌كنید مهم است اما مهم‌تر از آن‌ها، زمانی است كه شما برای خوردن یا ورزش كردن در نظر می‌گیرید؛ این زمان است كه راز موفقیت شما در كاهش وزن خواهد بود. تحقیقات نشان داده، ساعت خوردن و خوابیدن بدن ما(مثل ساعت معروف شلمان در كارتون بامزی) به‌شدت تحت تاثیر شرایط محیطی تغییر می‌كند. نتیجه این‌كه به واسطه غذا خوردن بی‌موقع و خواب نامنظم جریان ثابتی از هورمون‌های تشدید گرسنگی در بدن به جریان می‌افتد كه نتیجه‌اش ولع شدید شما به غذاست. اگر بتوانید برنامه خواب و غذای خود را با برنامه طبیعی بدن تنظیم كنید آن وقت می‌توانید با اضافه‌وزن خود خداحافظی كنید. با این برنامه شما می‌توانید در عرض 3 روز حدود 3 كیلوگرم وزن كم كنید.


 

   MA 8-6  : حركت كنید

در عرض نیم ساعت بعد از بلند شدن و قبل از خوردن صبحانه، 20 دقیقه تمرین هوازی انجام دهید. تحقیقات نشان داده، ورزش قبل از صبحانه خوردن می‌تواند به شكل موثری باعث چربی‌سوزی شود. اگر می‌توانید بیرون بروید كه چه بهتر. صبح زود نور خورشید به شما كمك می‌‌كند تا بدن شما یك سیكل خواب و بیداری سالم‌تر را برای خودش تنظیم كند. یادتان باشد نور مصنوعی چنین تاثیری ندارد.


 

   MA 55:8- 55:6  : بنوشید

قبل از خوردن هر غذا یك تا 2 لیوان آب بخورید. تحقیقات نشان داده، افرادی كه این كار را انجام می‌دهند 2 كیلوگرم بیشتر از سایرین وزن كم خواهند كرد.


 

   MA 9-7  : صبحانه بخورید

زنگ ساعت جدا از بیدار كردن شما باعث می‌شود هورمون گرلین هم بیدار شود؛ هورمونی كه باعث می‌شود معده شما پیام خوردن را به مغز مخابره كند. اگر گرلین را نادیده بگیرید بدن شما مقدار بیشتری از این هورمون تولید می‌كند تا شما را به مرحله گرسنگی بسیار شدید برساند. برای خنثی كردن تاثیر گرلین، مخلوطی از كربوهیدرات و پروتئین بخورید. بهترین گزینه تخم‌مرغ پخته و نان با درصد غله بالاست. این غذا را یك ساعت بعد از بیدار شدن بخورید.


 

   MA 11 -01  : جویدن قبل از ظهر

سطح گرلین یكی، 2 ساعت قبل از ناهار دوباره افزایش می‌یابد. وقتی شما شروع به جویدن می‌‌كنید تاثیر آن كمتر و كمتر می‌شود به‌خصوص اگر غذای شما حاوی پروتئین و كربوهیدرات باشد. در نتیجه یك میان‌وعده‌ تركیبی انتخاب كنید مثل بلوبری و ماست كم‌چرب یا مغزهایی مثل گردو یا بادام.


 

   MP 1 -21   : خوردن غذای وسط روز

هورمون دیگری كه از آن با عنوان هورمون گرسنگی یاد می‌شود، گالانین است كه باعث افزایش تمایل شما به غذاهای چرب می‌شود و سطح آن موقع ظهر افزایش می‌یابد. وقتی شما رژیم بگیرید و چربی غذای خود را كم كنید، بدن گالانین بیشتری ساخته و به شما فشار می‌آورد تا بیشتر چربی بخورید. برای مقابله با این هورمون شما می‌توانید ‌تركیب آشنای پروتئین كربوهیدرات را مصرف كنید مثلا سوپ مرغ و سبزی‌ یا ساندویچ تن ماهی با سبزی.‌


 

   MP 3 – 2  :  چرت بزنید

به جای هر كار دیگری مثلا چای خوردن یا تلاش بیهوده برای كار كردن، جای ساكتی پیدا كنید و كمی چرت بزنید. بهترین جا برای این كار ماشین خودتان است كه در پاركینگ پارك شده باشد! ساعت را تنظیم كنید تا سر 51 تا 02 دقیقه زنگ بزند. در این صورت شما بدون این‌كه به اندازه شب خوابیده باشید، پرانرژی و سرحال به سر كارتان برخواهید گشت.


 

    MP 03:3  : قهوه بخورید

احتمالا به یك محرك پرانرژی نیاز دارید. اكنون می‌توانید بروید سراغ قهوه. بهترین زمان برای خوردن قهوه، همین موقع است چون تحقیقات نشان داده، خوردن قهوه ساعت 4 بعدازظهر به بعد می‌تواند ریتم خواب شما موقع شب را به هم بریزد.


 

   MP 8 – 4  : ورزش كنید

اكنون زمان مناسبی برای تمرینات قدرتی و كمی تمرینات هوازی است. در این شرایط درجه حرارت بدن شما در بالاترین حد ممكن است. بنابراین شما می‌توانید بهترین عمل كرد ورزشی خود را داشته باشید. نتایج یك تحقیق نشان داده، ورزش در اواخر بعدازظهر یا اوایل شب باعث می‌شود میزان عضله‌سازی در مقایسه با ورزش صبحگاهی 22درصد بیشتر شود.


 

   MP 8 – 7  : بفرمایید شام

برای این‌كه قطعا نیمه‌های شب از شدت گرسنگی از خواب بیدار نشوید یك وعده چربی سالم مثل روغن ماهی، روغن زیتون یا فندق و آووكادو به برنامه غذایی خود اضافه كنید. اكنون دیگر زمان خوردن قهوه نیست چون خواب‌تان را به هم می‌ریزد.


 

   MP 01 – 9  : میان‌وعده قبل از خواب را بخورید

قبل از این‌كه به تختخواب بروید یك میان‌وعده كربوهیدراتی بخورید مثل ماست كم‌چرب با كمی نان. كربوهیدرات موقع شب باعث تولید تریپتوفان می‌شود. این ماده پیش‌ساز تولید سروتونین در مغز است. سروتونین میانجی شیمیایی حال خوب در بدن است كه به ساخت ملاتونین كه هورمون خواب است كمك می‌كند.


 

   MP 03 :01 – 9  : برق را كم كنید

زندگی ماشینی همه ابعاد زندگی ما را تحت الشعاع خود قرار داده است حتی خوابیدن ما هم به واسطه این تغییر دچار اختلال شده است. از لوازم دیجیتالی دوری كنید به‌خصوص از تلویزیون. این لوازم با تابش نورهایی با زمینه آبی‌رنگ، بیش از نور چراغ‌های عادی خواب شما را با ‌اشكال روبه‌رو می‌كنند. در عوض یك كار آرامش‌بخش انجام دهید مثلا كتاب بخوانید یا دوش بگیرید. بهتر است نور خیلی زیاد نباشد. به این ترتیب وقتی به تختخواب می‌روید بدن شما ریلكس شده و آماده خواب می‌شود.


 

   MP 11 – 03 :9  : بخوابید

سعی كنید هر شب در زمان مشخصی به تختخواب بروید و صبح هم سر ساعت خاصی بلند شوید حتی اگر فردا تعطیل باشد(قبول داریم كه كار سختی است اما به فوایدش می‌ارزد.) یك برنامه خواب‌وبیدار شدن مشخص به شما كمك می‌كند، سریع‌تر به خواب بروید.


وقتی خواب هستید

وزن كم كنید

مواجهه با نور نه تنها خواب شما را به هم می‌ریزد بلكه می‌تواند شما را در معرض خطر افزایش وزن هم قرار دهد. تحقیقات نشان داده، موش‌هایی كه به‌طور منظم موقع خواب به آن‌ها نور تابانده شده بیشتر از موش‌هایی كه خواب عادی داشته‌اند دچار اضافه وزن شده‌اند. در واقع ساعت خواب تاثیر بسزایی در ترشح هورمون ملاتونین(هورمون خواب) دارد. بدن ما این هورمون را زمانی ترشح می‌‌كند كه هوا تاریك باشد. هر نوری فرقی نمی‌كند از چه منبعی باشد (از تلویزیون یا دست‌شویی) می‌تواند ترشح ملاتونین را دچار اختلال كند. در اینجا 3 راه به شما معرفی می‌كنیم كه به كمك آن‌ها می‌توانید تاریكی مورد نیاز برای خواب را تامین كنید:

  •  از پرده‌های ضخیم یا كركره‌هایی كه كاملا پنجره‌ها را می‌پوشانند استفاده كنید تا موقع خواب اتاق شما كاملا تاریك باشد.
  •  موقع خواب، چشم‌بند مخصوص خواب به چشم بزنید تا نورهای ناخواسته مزاحم خواب‌تان نشوند.
  •   جلوی نورهای آبی را بگیرید. طیف نور آبی اساسا باعث قطع تولید ملاتونین می‌شود. اگر حباب‌های چراغ‌های اتاق خواب یا دست‌شویی شما آبی‌رنگ است، آن‌ها را با حباب‌های معمولی جایگزین كنید یا اگر احیانا لامپ آبی‌رنگی در اتاق خواب دارید، آن را تعویض كنید. در ضمن نورهای صفحه تلویزیون و مانیتور هم زمینه آبی دارند كه خواب شما را دچار ‌اشكال خواهند كرد. موقع خواب سعی كنید در معرض نور این لوازم قرار نگیرید.

احمقانه ترین روش ها برای کمتر غذا خوردن

.07595904727616102a

  • تحقیقات دانشمندان دانشگاه نورث وسترن نشان داده، افرادی كه صبح دیرتر از 8 صبح بیدار می‌شوند نسبت به افرادی كه زودتر از رختخواب خارج می‌شوند موقع ناهار 200 و موقع شام 375 كالری بیشتر دریافت خواهند كرد.

آب گریپ‌فروت

نتایج مطالعه‌ای كه به تازگي در ژورنال علمی تغذیه و متابولیسم به چاپ رسیده نشان می‌دهد، افرادی كه به‌مدت 12 هفته قبل از هر وعده غذایی نصف فنجان آب گریپ‌فروت بدون شیرینی بخورند بیش از 5 كیلو وزن كم خواهند كرد. در ضمن كالری دریافتی این افراد 30 درصد كمتر از قبل بوده است.


 

محرومیت از اكسیژن

نتایج مطالعه‌ای كه به تازگي در ژورنال تحقیقات پزشكی- ورزشی به چاپ رسیده نشان می‌دهد، تمرینات ریتمیك از جمله تمرین با وزنه كه در آن از حركات با ریتم ثابت و آرام استفاده شود باعث می‌شود، بدن شما چربی بیشتری بسوزاند. به این نكته مهم توجه كنید؛ وزنه را در عرض 2‌ثانیه پایین آورده و بدون هیچ‌گونه مكثی در عرض 2 دقیقه آن را بالا نگه داريد. همین فشار ثابت با شدت پایین باعث محدود شدن جریان خون به عضلات درگیر شده و آن‌ها را دچار كمبود اكسیژن می‌كند. برخلاف تصور این اتفاق خوبی است؛ عضلات شما با افزایش ابعاد فیبرهای با طول كوتاه از چربی انرژی می‌سازند (این فیبرها حاوی مقدار زیادی میتوكندری هستند كه این‌ها واحدهای كوچك تولید انرژیند.) در عرض مدت كوتاهی هر چه تعداد میتوكندری‌ها بیشتر شود چربی دور شكم شما هم كمتر خواهد شد.


 

لذت كشف بقولات

حتما اسم بقولات به گوش‌تان خورده است. محض یادآوری دانه‌های بقولات شامل عدس، لوبیا و نخود هستند. تحقیقات دانشمندان دانشگاه تورنتو نشان داده، افرادی كه به‌مدت 8 هفته هر هفته به اندازه 5‌فنجان بقولات مصرف كنند به شكل قابل توجهی كاهش سایز كمر داشته و كالری كمتری دریافت خواهند كرد. مطالعه دیگری از همین دانشگاه نشان داده، خوردن عدس یا نخود فرنگی هنگام غذا به افراد كمك می‌كند تا در وعده غذایی بعدی كمتر غذا بخورند. این غذاها حاوی مواد مختلفی است كه به كاهش وزن و كم شدن اشتها كمك می‌كند. بقولات غنی از فیبر و پروتئین بوده و ایندكس گلایسمیك پایینی دارد (قند خون را كمتر بالا می‌برد).


 

راه بسیار ساده و شاید احمقانه برای كمتر خوردن

 

  • بخندید

برای این‌كه وزن مناسبی داشته باشید كاری كنید كه باعث خنده‌تان شود! محققان برزیلی می‌گویند، سروتونین یا همان هورمون خوشحالی باعث كاهش اشتها و گرسنگی شده و چربی‌سوزی در بدن را تشدید می‌كند.

  • پسته بخورید

مطالعات نشان می‌دهد، افرادی كه پسته خام با پوست را می‌خورند (یعنی آن‌هایی كه باید پوست كند و بعد مغز را از داخل پوسته نرم داخلش بیرون كشید) در مقایسه با آن‌هایی كه پسته خام با پوست سخت می‌خوردند 211 كالری كمتر دریافت مي‌كنند.

  • به چنگال توجه كنید

اگر به‌جای قاشق با چنگال غذا بخورید آن وقت بیشتر متوجه مقدار غذایی كه می‌خورید خواهید شد، در نتیجه كمتر خواهید خورد. اگر به‌جای چنگال و قاشق از چوب‌های غذاخوری شرقی‌ها استفاده كنید هم همین اتفاق خواهد افتاد به‌خصوص اگر در به كار بردن آن‌ها حرفه‌ای نباشید.

  • در سینی اداره غذا بخورید

حتما این سینی‌هایی را كه در اداره‌ها در آن غذا سرو می‌شود دیده‌اید. یك عدد از آن‌ها بخرید و به اندازه همان بخش‌هایی كه در آن تعبیه شده میوه، سبزی، ماست كم‌چرب و غذای اصلی را بریزید. به این ترتیب مقدار غذایی كه می‌خورید كاملا مشخص شده و از حدی بیشتر نخواهید خورد.

  • گوشت لخت بخورید

یك تكه استیك گوساله تنها 148 كالری و 4 گرم چربی دارد. در عین حال حاوی 26 گرم پروتئین خالص است كه می‌تواند چنان شما را سیر نگه دارد كه طرف میان‌وعده‌های شیرین مثل بیسكویت و كیك نروید.

  • سحرخیز باشید

تحقیقات دانشمندان دانشگاه نورث وسترن نشان داده، افرادی كه صبح دیرتر از 8 صبح بیدار می‌شوند نسبت به افرادی كه زودتر از رختخواب خارج می‌شوند موقع ناهار 200 و موقع شام 375 كالری بیشتر دریافت خواهند كرد.

  • با یك آدم كم غذا هم‌سفره شوید

اگر دوستی دارید كه رژیم دارد یا كم‌اشتهاست سعی كنید با او غذا بخورید. از سوی دیگر تحقیقات دانشمندان دانشگاه نیویورك نشان داده، سر یك میز خانم‌ها معمولا كمتر از آقایان غذا می‌خورند. بنابراین آقایان اگر با همسر یا خواهرشان سر سفره بنشینند احتمالا مقدار كمتری غذا خواهند خورد.

رژیم لاغری و برنامه غذایی جدید برای کوچک کردن شکم

being-overweight_12682

  •  شنبه: خانه را تمیز كنید. محققان دانشگاه ایندیانا اشاره می‌كنند، افرادی كه به بهداشت و تمیزی منزل اهمیت می‌دهند و به‌طور مرتب خانه را جارو و گردگیری می‌كنند، بالاترین سطح فعالیت فیزیكی را دارند.

 

جمعه: برای صبحانه تخم‌مرغ بخورید. نتایج تحقیقی كه در ژورنال تحقیقات تغذیه به چاپ رسیده نشان می‌دهد، افرادی كه تخم‌مرغ می‌خورند در طول روز كالری كمتری دریافت خواهند كرد.


شنبه: هر وقت سر كار به شما تلفن شد یا برای‌تان پرونده یا نامه‌ای آوردند از جای‌تان بلند شوید. از جا بلند شدن یك و نیم برابر بیشتر از حالت نشسته كالری می‌سوزاند.


یكشنبه: یك خودكار بردارید و هر چه می‌خورید بنویسید. افرادی كه به‌مدت دست‌كم 3 هفته از غذاهایی كه می‌خورند یادداشت بردارند، یك و نیم كیلوگرم بیشتر از افرادی كه این كار را انجام نمی‌دهند وزن كم می‌كنند.


دوشنبه: آرام و كامل غذا را بجوید. مطالعه منتشر شده در ژورنال تغذیه بالینی نشان داده با این كار 12درصد كمتر كالری دریافت خواهید كرد.


سه‌شنبه: جلوي تلویزیون غذا نخورید. تحقیقات در دانشگاه ماساچوست نشان داده، افرادی كه این كار را انجام می‌دهند در طول روز 300 كالری بیشتر دریافت خواهند كرد.


چهارشنبه: هر هفته خودتان را وزن كنید. تحقیقات نشان داده از هر 4 نفری كه در كاهش وزن خود موفق بوده‌اند 3 نفر این كار را انجام داده‌اند.


آخر هفته: پیاده‌روی كنيد البته پیاده‌روی تند. در این صورت در عرض 15 دقیقه، 16 كالری خواهید سوزاند. اگر این كار یك ساعت باشد چه بهتر است.


شنبه: حوصله ندارید روز اول هفته ورزش كنید؟ اصلا ایده خوبی نیست. اگر امروز ورزش نكنید 61 درصد احتمال دارد، هفته بعد هم ورزش اول هفته را كنار بگذارید.


یكشنبه: موقع ناهار به‌جای آب سیب، خود سیب را بخورید. تحقیقات نشان داده با این كار احساس سیری و رضایت بیشتری خواهید داشت. در این صورت 15درصد كمتر كالری دریافت خواهید كرد.


دوشنبه: قندوشكر باعث چاقی می‌شود، بنابراین آن‌ها را كنار بگذارید. در این هفته سعی كنید غذاهای شیرین مثل نوشابه، شیرینی، آب‌نبات، كلوچه، آبمیوه‌های صنعتی و بستنی را كنار بگذارید.


سه‌شنبه: شیك درست كنید. 55 گرم پودر پروتئین آب پنیر(Whey) در طول روز به‌مدت 23 هفته می‌تواند شما را حدود 2 كیلوگرم لاغر كند البته بايدآن را با كربوهیدرات‌های پیچیده بخورید.


چهارشنبه: در یخچال را باز كرده و در هر طبقه مواد غذایی بگذارید. یادتان باشد اگر غذاهای سالم در خط دیدتان باشد 7/2 برابر بیشتر ممكن است آن‌ها را بخورید.


آخر هفته: با یك شام عالی به‌خودتان جایزه بدهید اما یادتان باشد، قرار نیست این اتفاق همیشه بیفتد و رژیم شما را به هم بریزد.


شنبه: خانه را تمیز كنید. محققان دانشگاه ایندیانا اشاره می‌كنند، افرادی كه به بهداشت و تمیزی منزل اهمیت می‌دهند و به‌طور مرتب خانه را جارو و گردگیری می‌كنند، بالاترین سطح فعالیت فیزیكی را دارند.


یكشنبه: اگر فكر می‌كنید سرتان برای ورزش كردن بیش از حد شلوغ است در این فكر تجدیدنظر كنید: محققان معتقدند؛ 11 دقیقه ورزش روزانه به شما كمك می‌كند تا در طول روز چربی بسوزانید.


دوشنبه: شنا تاثیری فوق‌العاده در چربی‌سوزی دارد. زمانی كه بدن خود را پایین می‌برید به‌مدت 3 ثانیه مكث كرده و بعد با حداكثر قدرت خود را بالا بكشید. هر چند بار كه می‌توانید به همین شیوه شنا بروید.


سه‌شنبه: نگذارید ظرف نان بیش از حد صبحانه شما را تحت‌الشعاع قرار دهد. تحقیقات نشان داده وقتی تعداد نان سر صبحانه زیاد باشد 85 درصد مردم همه آن‌ها را خواهند خورد.


چهارشنبه: قبل از ورزش آدامس نعنایی بجوید. نتایج مطالعه منتشر شده در ژورنال روان‌شناسی ورزش نشان داده، بوی نعنا سرعت دویدن و قدرت وزنه زدن را افزایش می‌دهد.


آخر هفته: برای صبحانه نان جو با درصد بالای غله بخورید. نتایج مطالعه منتشر شده در ژورنال تحقیقات تغذیه نشان داده، فیبرهای موجود در جو به‌مدت 4 ساعت اشتهای شما را تنظیم می‌كند.


شنبه: هر وقت اندكی احساس كردید مثانه‌تان پر شده به دست‌شویی بروید و صبر نكنید. افرادی كه قبل از هر وعده غذایی یك تا 2 لیوان آب می‌خورند در عرض 12 هفته حدود 2 كیلوگرم وزن كم خواهند كرد.


یكشنبه: موقع ورزش بین هر ست كمتر از یك دقیقه استراحت كنید تا سطح هورمون‌های موثر در سوزاندن چربی‌ها در طول ورزش بالا بماند.


دوشنبه: بشقاب خود را از روی ظرف روی گاز پر كنید نه از روی دیس روی میز. تحقیقات محققان دانشگاه كورنل نشان داده، در این حالت شما 35درصد كمتر غذا خواهید خورد.


سه‌شنبه: شیب تردمیل باید حداقل روی 2 درصد تنظیم شده باشد تا دویدن شما با حداكثر شدت و حداقل همراه باشد. اگر شیب را بیشتر كنید كالری بیشتری خواهید سوزاند.


چهارشنبه: سوپ نخودفرنگی بخورید. خوردن یك كاسه كوچك سوپ نخودفرنگی 6 گرم فیبر وارد بدن شما می‌كند كه در مقابله با چربی و كاهش وزن نقش موثری دارد.


آخر هفته: موقع حرف زدن با تلفن راه بروید. تلفن و موبایل را جایی دور از دسترس خود بگذارید تا وقتی زنگ خورد مجبور شوید مسافتی را راه بروید تا به آن‌ برسید.


شنبه: شیر بخورید. مطالعات دانشمندان استرالیایی نشان داده، خوردن یك لیوان شیر كم‌چرب قبل از ظهر به‌جای آبمیوه می‌تواند كالری دریافتی شما را تا 5/8 درصد كاهش دهد.


یكشنبه: تبریك می‌گوییم. شما در آخر برنامه هستید. امروز می‌توانید انگور بخورید چون این میوه به‌خصوص نوع قرمز آن حاوی آنتی‌اكسیدان‌های بی‌نظیری است كه چربی خون را كاهش می‌دهد.

 

برای کاهش وزن و لاغر شدن چطور 5 کیلو وزن کم کنم

lose-weight-healthyhow-to-lose-weight-healthy-dewe8bhj-690x690

  • از ریتم ثابت استفاده كنید. با این كار عضلات شما یاد می‌گیرند بیشتر چربی بسوزانند. ایده این است كه یك تمرین از ابتدا تا انتها با یك ریتم ثابت انجام شود. این كار در تمام تمرین‌ها قابل انجام است. اگر با وزنه كار می‌كنید 2 ثانیه وزنه را بالا آورده و در عرض 2 ثانیه پایین بیاورید. در وسط یا انتهای حركت هم هیچ‌گونه مكثی نداشته باشید.

تصور كنید برنامه غذایی و ورزشی سفت و سختی را در پیش گرفته‌اید، به خوبی هم وزن كم كرده‌اید اما حالا كه دیگر چیزی تا رسیدن به وزن ایده‌آل خود فاصله ندارید یك مرتبه همه چیز بهم می‌ریزد. 5 كیلوگرم آخر انگار نمی‌خواهد كم شود. هر چه ورزش می‌كنید یا رژیم خود را ادامه می دهید فایده ندارد. 5 كیلوي آخر سمج‌تر از آن است كه از بين برود و همان جا. مانده و جا خوش كرده. هر كسی هم جای شما باشد كم‌كم دچار ناامیدی و یاس می‌شود. پس چرا رژیم جواب نمی‌دهد؟ دل و دماغ ورزش كردن ندارید، از هر چه رژیم غذایی است حال‌تان بهم می‌خورد. كم‌كم رژیم را ول می‌كنید و دوباره روز از نو روزی از نو. دوباره وزن‌تان بالا می‌رود. این داستان بسیاری از كسانی است كه رژیم می‌گیرند. 5 كیلوي آخر همه كارها را خراب می‌كند. این برنامه غذایی به شما كمك می‌كند از پس این مشكل برایید. البته این رژیم غذایی را نباید به‌مدت طولانی استفاده كنید. فقط زمانی كه به دلیل خاصی می‌خواهید از همیشه لاغرتر باشید مثل همان كم كردن 5 كیلوی آخر. این برنامه تمرینی به وسیله پروفسور لانی لاوری، متخصص تغذیه و ورزش از دانشگاه نیویورك طراحی شده است.


 

برای چربی سوزی بیشتر…

از ریتم ثابت استفاده كنید. با این كار عضلات شما یاد می‌گیرند بیشتر چربی بسوزانند. ایده این است كه یك تمرین از ابتدا تا انتها با یك ریتم ثابت انجام شود. این كار در تمام تمرین‌ها قابل انجام است. اگر با وزنه كار می‌كنید 2 ثانیه وزنه را بالا آورده و در عرض 2 ثانیه پایین بیاورید. در وسط یا انتهای حركت هم هیچ‌گونه مكثی نداشته باشید.


 

برنامه صبحگاهی: كافئین و چربی‌سوزی

هیچكس صبح كه از خواب بلند می‌شود حوصله ورزش كردن ندارد اما صبح بهترین زمان برای ورزش است. اگر قبل از صبحانه ورزش كنید درصد بیشتری چربی می‌سوزانید. علت این است كه موقع صبح ذخایر قابل دسترسی كربوهیدرات بدن برای تامین انرژی كمتر است. این مسئله به اضافه شرایط هورمونی باعث می‌شود چربی‌های بدن بیشتر در دسترس باشند. قهوه هم به شما كمك می‌كند تا چربی بیشتری در سلول‌ها سوزانده شود. یك برنامه ساده اما بسیار موثر این است كه پس از خوردن یك فنجان قهوه به‌مدت یك ساعت پیاده‌روی كرده یا نرم بدوید. شدت تمرین باید كم تا متوسط باشد. اگر می‌خواهید سنگین‌تر كار كنید دیگر توانی برای انجام تمرینات دیگر در طول روز نخواهید داشت.این یكی از مهم‌ترین تفاوت‌های این برنامه تمرینی با تمرینات رایج بدنی است كه در آن همیشه توصیه می‌شود قبل از ورزش غذا بخورید. طبعا وقتی غذا خورده باشید می‌توانید با شدت بیشتر و مدت زمان طولانی‌تر ورزش كنید. مزایای این شیوه تمرین در بلندمدت بهتر است اما در شكل فعلی تمرین شما نیازی به این كار ندارید بلكه هدف دستیابی به وزن ایده‌آل در كوتاه مدت است.در اینجا هدف چربی‌های ذخیره بدن هستند. نتایج مطالعه‌ای كه در سال 2006 در ژورنال علمی فیزیولوژی كاربردی، تغذیه و متابولیسم به چاپ رسیده نشان می‌دهد، افرادی كه صبح ناشتا ورزش می‌كنند بیشتر از چربی برای تامین انرژی استفاده خواهند كرد حتی اگر مقداری كالری مصرفی آن‌ها كمتر از مقداری باشد كه بعد از غذا ورزش كرده‌اند.یك نكته مهم در مورد این برنامه تمرین صبحگاهی این است كه این جلسه تمرینی قرار است مكمل دومین برنامه تمرینی در طول روز باشد كه برنامه‌ای سنگین‌تر است. بنابراین اگر به هر دلیلی نمی‌توانید 2 بار در روز تمرین كنید باید تمرین صبح را كنار بگذارید چون اصل فایده این برنامه از تمرین دوم است.


صبحانه: پروتئین و كربوهیدرات‌های پیچیده

در این برنامه بهترین گزینه برای صبحانه، كم كردن چربی و افزایش مقدار كربوهیدرات پیچیده است. مجددا باید یادآوری كرد صبحانه با درصد چربی پایین معمولا در برنامه‌های غذایی چندان مورد توجه متخصصان نیست اما در این برنامه خاص منطق خود را دارد به‌خصوص كه هدف كنترل هورمون انسولین است. صبح زود انسولین در پایین‌ترین سطح خود قرار دارد اما با خوردن اولین وعده غذایی سطح آن به شكل قابل ملاحظه‌ای بالا می‌رود. اگر شما پرخوری كنید یعنی بیش از مقداری كه كالری نیاز دارید غذا بخورید، افزایش سطح انسولین می‌تواند باعث افزایش تجمع چربی در بدن شود. برعكس وقتی كالری مصرفی شما بیشتر از مقدار غذایی باشد كه خورده‌اید تجمع چربی اتفاق نمی‌افتد. به همین دلیل است، كسانی كه رژیم می‌گیرند می‌توانند مقدار متوسطی كربوهیدرات پیچیده بخورند و در عین حال وزن هم كم كنند.اما ایده پروفسور لاوری چیز دیگری است؛ هدف او افزایش سطح انسولین برای رساندن پروتئین و كربوهیدرات به عضلات است. وقتی كربوهیدرات در عضله به فرم گلیكوژن ذخیره شد(یعنی همان چیزی كه عضله به‌عنوان سوخت مصرف می كند) با خود آب را وارد عضله می‌كند. با این كار عملكرد عضله بهبود پیدا می‌كند ولي اگر مقدار چربی صبحانه از همین مقدار اندك بیشتر شود آن وقت احتمال بازگشت چربی‌ها به سلول‌هایی كه دقایقی قبل با ورزش از چربی خالی شده‌اند بسیار زیاد می‌شود. از طرف دیگر چربی اضافی، توانایی بدن در متابولیسم مناسب كربوهیدرات را كاهش می‌دهد.یك صبحانه ایده‌ال در این برنامه شامل 2 تخم‌مرغ كامل و 4 سفیده تخم‌مرغ است. یادتان باشد تخم مرغ‌ها باید پخته باشند نه نیمرو. منبع كربوهیدرات می‌تواند نان جو، نان با درصد غله بالا یا سیب باشد.


صبحانه دوم و ناهار: پروتئین و فیبر

به‌عنوان میان وعده صبحگاهی می توانید یك تكه نان جو با انواع میوه‌های خانواده تمشك را با یك نوع شيك ميوه میل كنید. 2 ساعت و نیم تا 3 ساعت بعد وقت ناهار است. برای ناهار سینه مرغ كبابی به همراه مقدار زیادی سبزی‌هاي خام مثل كلم یا بروكلی در كنار یك كفگیر برنج قهوه‌ای با لوبیای پخته و 2 تكه سیب زمینی پخته یا تنوری گزینه مناسبی خواهند بود. خوردن چنین ناهاری به جویدن زیاد نیاز دارد كه باعث كاهش اشتها و تسریع در فرستادن پیام سیری از مغز به معده خواهد شد. پروتئین بالای این غذا سطح سوخت ساز را بالا خواهد برد.


 

غذای قبل از ورزش: پروتئین و كربوهیدرات‌های ساده

اواسط تا اواخر بعدازظهر زمان خوردن یك وعده كوچك غذایی و بعد اجرای دور دوم تمرینات روزانه است. یك ساندویچ با نصف سینه مرغ و یك موز متوسط برای این هدف مناسب است. پروتئین مرغ مواد لازم جهت فرآیند بازسازی و ترمیم را در اختیار عضلات شما قرار داده و كربوهیدرات ساده موجود در موز به سرعت انرژی لازم برای تمرین را فراهم می‌كند. این تركیب غذایی سطح انسولین خون را نیز بالا می‌برد كه باعث گشاد شدن رگ‌ها و افزایش جریان خون عضلات می‌شود. افزایش حجم خون عضلات جدا از این‌كه امكان تمرین سخت‌تر را فراهم می‌كند باعث رسیدن مواد مغذی كافی به سلول‌های عضلانی خواهد شد.


 

ورزش: آسیب رساندن با برنامه به فیبرهای عضلانی

این‌كه در زمانی كه می‌خواهید وزن كم كنید و رژیم غذایی سفت و سختی دارید بخواهید به حجم عضلات خود اضافه كنید كاری است بسیار سخت اما غیرممكن نیست. كلید این كار تمرین سنگین و ریكاوری مناسب است. برای این كار می‌توانید برنامه ورزشی خود را تقسیم كنید یعنی بالاتنه و پایین‌تنه را به‌طور جداگانه كار كنید. به اين ترتیب می‌توانید عضلات خود را تا مرز خستگی و فرسودگی پیش ببرید. همیشه سعی كنید از مركز بدن به سمت خارج بدن كار كنید. شما می‌توانید ابتدا از تمرینات مربوط به بالاتنه و كمر شروع كرده و سپس شانه‌ها و بعد دست‌ها را كار كنید.


شام: پروتئین و چربی

2، 3 ساعت بعد زمان خوردن آخرین وعده غذایی است. پروفسور لاوری در این وعده غذایی مقدار چربی بیشتری لحاظ كرده است كه از تمام وعده‌های غذایی روزانه بیشتر است. علت این است كه چربی در این موقع از روز به‌عنوان سوخت جای كربوهیدرات را می‌گیرد. در این حالت انسولین نیز به واسطه خوردن كربوهیدرات فعال نخواهد شد. علاوه بر این چربی مد نظر در این زمان همه از منابع چربی سالم و مفید تامین می‌شوند.مرغ یا گوشت سرخ كرده همراه با مقدار زیادی سبزی‌ها، سالاد با مقدار كمی سس غذای مطلوبی خواهند بود. پروتئین و چربی در كنار فیبر موجود در سبزی‌ها به شما كمك خواهد كرد تا زمان رفتن به رختخواب احساس گرسنگی نداشته باشید. احتمالا شما بعد از اتمام این برنامه روزانه خیلی سریع به خواب خواهید رفت.


 

جدول زمانبندي تغذيه روزانه

 

  • به محض بيدار شدن از خواب: قهوه+ ورزش
  • صبحانه: 2 عدد تخم مرغ كامل+ 4عدد سفيده تخم مرغ
  • ميان وعده صبحگاهي: نان جو+ تمشك
  • ناهار: سينه مرغ كبابي+كلم بروكلي+برنج قهوه‌اي+ 2تكه سيب‌زميني پخته
  • ميان وعده عصر: ساندويچ مرغ+ موز+ ورزش
  • شام: مرغ+ سبزيجات+ سالاد

گرسنگی نکشیم اما شکم صاف داشته باشیم

woman2

  • مي‌توانيد از آن‌ها براي مقابله با چاقي استفاده كنيد. محققان بيمارستان بريگهام 101زن در بوستون آمريكا كه اضافه‌وزن داشتند به‌مدت 18‌ماه در 2 گروه با رژيم غذايي كم‌چرب و چربي متوسط مورد مطالعه قرار دادند، هر 2 گروه بعد از يك سال وزن كم كرده بودند

شايد باور كردنش كمي سخت باشد اما تحقيقات اخير دانشمندان آمريكايي نشان مي‌دهد، اصلي‌ترين دليل مرگ در آمريكا نه به واسطه مشكلات حادي مانند تصادف، نزاع يا صدمات شديد بلكه به‌دليل مسائلي است كه در طولاني مدت به واسطه يك زندگي ناسالم به بدن تحميل شده و اصلي‌ترين آن هم چاقي و اضافه وزن است، به‌خصوص در ناحيه شكم. اين چربي‌ها باعث تورم شكم و شكسته شدن سدهاي دفاعي بدن مي‌شود. اگر بر اين چربي غلبه كنيد خطر ابتلا به سكته مغزي را كاهش خواهيد داد اما براي وزن كم‌كردن و مقابله با چاقي بايد كالري دريافتي را كاهش داد و اين براي افراد چاق و شكمو يك فاجعه است. پس اين افراد بايد چه كنند؟ در اين‌جا سعي خواهيم كرد كه روش‌هايي را به اين دسته افراد معرفي كنيم تا بتوانند بر چاقي شكم خود غلبه كنند.


 

    لاغري مقطعي ‌يا دائمي؟

غلبه بر چاقي صرفا يك اقدام مقطعي نيست. اگر اين‌طور بود بسياري از افراد با رژيم‌هاي كوتاه مدت مي‌توانستند بر اين مشكل غلبه كنند. پس ماجرا فراتر از يك رژيم كوتاه مدت است. اصل داستان تغيير شيوه زندگي و التزام به اجراي قوانين آن است. كاري كه نتيجه‌اش داشتن بدني سالم و وزني متناسب و ايده‌آل خواهد بود. براي انجام اين كار بايد حتما از تغييرات كوچك اما موثر و قابل اجرا آغاز كرد و اندك اندك دامنه اين تغييرات را گسترده‌تر كرد. نتايج تحقيقات صورت گرفته در آمريكا نشان مي‌دهد، افرادي كه براي لاغري تغييرات كوچكي در الگوي زندگي خود داشته‌اند بعد از گذشت 18 ماه 25 درصد بيشتر از افرادي كه تغييرات شديد و سنگين داشته‌اند به اين دستورالعمل‌هاي جديد پايبندي داشته‌اند. در اينجا چند روش ساده براي افراد عاشق خوردن پيشنهاد مي‌كنيم تا بتوانند در عين خوردن غذاهاي مورد علاقه خودشان، كم‌كم وزن خود را نيز كاهش دهند. اگر به روش‌ها به درستي عمل كنيد بعد از مدتي خواهيد توانست تغييرات بزرگ‌تري را در زندگي خود اعمال كنيد و نتايج بهتري بدست آوريد.


 

  عاشق ماست و پنير هستم

خب، چه كسي نيست؟ نتايج تحقيقات از سال‌ها پيش نشان مي‌دهد، خوردن روزانه دست كم 3 وعده لبنيات غني از كلسيم باعث از بين رفتن چربي مي‌شود. تحقيقات در دانشگاه «تنسي» آمريكا نشان مي‌دهد، افرادي كه همين كار را انجام دهند و روزانه 1200 ميلي‌گرم كلسيم دريافت كنند، 60 درصد كمتر از سايران در معرض خطر اضافه وزن هستند. نتايج مطالعه ديگري هم كه ژورنال بيولوژي سيستم «مولكولي» به چاپ رسيده نشان مي‌دهد، باكتري‌هاي موجود در ماست مقدار چربي جذب شده هنگام هضم غذا را كاهش مي‌دهند. اگر عاشق ماست و پنير هستيد روزانه دست كم 3 وعده از آن را بخوريد يا اين‌كه صرفا فقط ماست بخوريد. مطالعه ديگري دوباره در دانشگاه تنسي نشان داده، افرادي كه 500 كالري در روز كمتر خورده و ماست را به برنامه غذايي روزانه خود اضافه كنند نسبت به افرادي كه ماست نمي‌خورند در عرض 12 هفته، 80 درصد بيشتر چربي ناحيه شكم را از دست خواهند داد. فقط يك نكته بسيار مهم اين‌كه پنير و ماست بايد كم چرب يا حداكثر نيم چرب باشند چون ماست و پنير خامه‌اي شما را چاق خواهند كرد.

نسخه: يك ليوان شير همراه با صبحانه، يك لقمه بزرگ نان و پنير موقع ناهار و يك ليوان ماست كم چرب به‌عنوان ميان وعده هر بعدازظهر ميل كنيد.

در عرض 4 هفته حدود يك‌كيلو و نيم وزن كم خواهيد كرد


 

  عاشق ماكاروني و برنج هستم

پس بخوريد؛ اشكالي ندارد. فقط برويد سراغ انواعي كه حجم غله‌شان بيشتر است. در مطالعه‌اي كه در دانشگاه «پن استيت» انجام شده افرادي كه روزانه 500 كالري كمتر خورده و غلات ساده را جايگزين كردند 2 برابر بيشتر از افرادي كه كربوهيدرات فرآوري شده مصرف كرده بودند وزن كم كردند. كربوهيدرات فرآوري شده انواعي از كربوهيدرات هستند كه با ماشين آلات صنعتي براي بهبود وضعيت محصول تهيه مي‌شوند اما فاقد برخي مواد ضروري تغذيه‌اي مانند ويتامين B يا سبوس هستند. برنج سفيد يا ماكاروني و پاستا تهيه شده از آرد سفيد از نمونه‌هاي كربوهيدرات فرآوري شده هستند. اگر مي‌خواهيد كربوهيدرات بخوريد محصولات فرآوري شده مثل نان سفيد، برنج سفيد، پاستا و ماكاروني معمولي و كراكر را از انواع غيرفرآوري و تمام غله تهيه كنيد. مقدار فيبر اين محصولات بيشتر بوده و كمك مي‌كند تا كالري دريافتي شما كاهش يافته و به كنترل قند خون و تنظيم انسولين نيز كمك مي‌كند. انسولين همان هورموني است كه بدن شما دستور مي‌دهد در ناحيه شكم چربي ذخيره كند.

نسخه: كربوهيدرات‌هاي فرآوري شده را با انواع تمام غله جايگزين كنيد و با آن‌ها گوشت، سبزي‌ها و چربي‌هاي سالم بخوريد.

در عرض 4 هفته حدود 3 كيلو وزن كم خواهيد كرد


 

  عاشق نوشابه‌ام

خوردن مايعات راهي عالي براي پر كردن شكم است اما بايد حواس‌مان باشد كه داريم چه چيزي را روانه شكم مي‌كنيم. نتايج مطالعه‌اي كه در ژورنال چاقي به چاپ رسيده نشان مي‌دهد، تعداد افرادي كه در آمريكا در طول روز 200 كالري از نوشيدن مايعات دريافت مي‌كنند 4 برابر بيشتر از 4 دهه قبل است. در حال حاضر 21 درصد از كالري دريافتي روزانه ما از نوشيدني تامين مي‌شود. بنابراين اگر مي‌خواهيد بدون مشكل و ناراحتي كالري دريافتي خود را كم كنيد به نوشيدني توجه بيشتري نشان دهيد. تحقيق صورت گرفته در دانشگاه «جانز هاپكينز» آمريكا نشان مي‌دهد، قطع كردن نوشيدني‌هاي شيرين بيشترين تاثير را در كاهش وزن خواهند داشت. در بين نوشيدني‌هاي شيرين بدون شك بدترين آن‌ها نوشابه است. قند نوشابه بسيار بالا و چاق‌كننده است مضاف بر اين‌كه باعث دفع كلسيم از بدن مي‌شود. دفع كلسيم جدا از خطر پوكي استخوان خطر چاق شدن را هم افزايش مي‌دهد. خوردن نوشابه حتي انواع بدون قند و رژيمي آن هم به‌دليل دفع كلسيم از بدن خطرات خاص خود را دارد.

نسخه: بهترين نوشيدني آب سالم و ساده است. اگر مي‌خواهيد نوشيدني طعم‌دار بخوريد به‌جاي نوشابه، دوغ را امتحان كنيد. مهم‌ترين فايده دوغ اين است كه غني از كلسيم است و به كاهش وزن هم كمك مي‌كند.

با اين كار در عرض 4 هفته حدود يك كيلو وزن كم خواهيد كرد.


 

  عاشق ميان وعده هستم

هيچ دليلي ندارد اين عادت را كنار بگذاريد. اگر با برنامه و منظم ميان وعده بخوريد مي‌توانيد غذاهاي سالم‌تري را در برنامه غذايي خود گنجانده و از خرده‌خوري و مصرف مواد‌غذايي چاق‌كننده جلوگيري كنيد. يك ميان وعده هوشمندانه مي‌تواند شامل 3 گروه مواد‌غذايي باشد كه دست‌كم يكي از آن‌ها بايد پروتئين باشد. مي‌توانيد 3 ميان وعده با اين مشخصات را 2 ساعت قبل از غذاي اصلي ميل كنيد. با اين كار اشتها كمتر شده و مقدار غذايي كه در وعده اصلي خورده خواهد شد به شكل قابل ملاحظه‌اي كاهش خواهد يافت.

نسخه: شما مي‌توانيد 2 ميان وعده 200كالري در روز بخوريد؛ يكي قبل از ظهر و ديگري بعد از ظهر. تركيبي از پروتئين(مغزها، ماست و پنير) را با نان و ميوه، كرفس يا هويج مصرف كرده و خودتان ببينيد كه موقع غذاي اصلي چقدر كمتر خواهيد خورد.

با اين كار در عرض 4 هفته حدود 3 كيلو وزن كم خواهيد كرد.


  عاشق صبحانه هستم

اگر اين‌طور است هر روز صبحانه بخوريد. تحقيقات نشان داده خوردن پروتئين بيشتر موقع صبحانه باعث مي‌شود به‌مدت طولاني‌تري احساس سيري كنيد. در نتيجه در باقي ساعات روز پرخوري نخواهيد كرد. نتايج مطالعه ديگري در ژورنال بين‌المللي چاقي نشان داده كساني كه موقع رژيم هزار كالري كمتر مي‌خورند و موقع صبحانه 2 تخم‌مرغ و نان مي‌خورند در عرض 8 هفته، 65 درصد بيشتر از افرادي كه به‌جاي تخم‌مرغ پيراشكي و پنير خامه‌اي مي‌خوردند وزن كم كردند. يادتان باشد هرگز صبحانه را كنار نگذاريد. خوردن منظم صبحانه خطر چاقي را تا 78 درصد كاهش مي‌دهد. سعي كنيد صبحانه‌تان هميشه حاوي پروتئين (تخم‌مرغ، شير، ماست)، محصولات تمام غله (برشتوك، نان جو، نان تست گندم) و ميوه باشد.

نسخه: در عرض يك ساعت كه از خواب بيدار شديد 2 تخم‌مرغ، يك عدد نان تست تمام گندم، يك فنجان ماست كم چرب و يك پرتقال بخوريد.

با اين كار در عرض 4 هفته يك كيلو و نيم وزن كم خواهيد كرد.


 

  عاشق جويدن هستم

اگر عادت داريد تمام روز دهان‌تان بجنبد ميوه و سبزي بجويد. نتايج تحقيقي كه در ژورنال تغذيه انگلستان به چاپ رسيده نشان مي‌دهد، افرادي كه به ميزان زيادي فولات مي‌خورند(كه در برگ‌هاي سبز مثل اسفناج و كاهو يافت مي‌شود) 5/8 برابر بيشتر از سايرين مي‌توانند يك سال بعد از آغاز رژيم دست‌كم 10 درصد وزن ابتدايي خود را كم كنند. معمولا افراد با وزن متوسط روزانه 2 وعده ميوه مي‌خورند درحالي‌كه افراد با اضافه وزن گاهي در طول چند روز يك وعده هم ميوه نمي‌خورند. اگر عاشق جويدن هستيد حداقل روزانه 2 واحد ميوه و 3 وعده سبزي بخوريد (بيشتر برگ‌هاي سبز.) در كنار اين‌ها مي‌توانيد يك فنجان لوبيا را هم به رژيم غذايي خود اضافه كنيد. نتايج مطالعه‌اي در ژورنال كالج تغذيه آمريكا نشان مي‌دهد، كساني كه لوبيا مي‌خورند فشار خون و سايز كمر كمتري دارند.

نسخه: يك تكه ميوه با صبحانه، سالاد با ناهار و يك وعده لوبيا با شام بخوريد. به‌عنوان ميان وعده هم برويد سراغ ميوه‌هاي خانواده توت مثل توت فرنگي يا بلوبري يا تمشك. بيشتر سراغ اين ميوه و سبزي‌ها برويد از جمله اسفناج، كلم‌بروكلي،  كلم قرمز، سيب، مركبات، ميوه‌هاي استوايي و خانواده توت همچنين آبميوه‌هاي خيلي شيرين را هم كنار بگذاريد.

با اين كار طي 4 هفته 2 كيلو و نيم وزن كم خواهيد كرد.


 

  عاشق ميلك شيك هستم

مي‌توانيد ميلك شيك را گوشه‌اي از برنامه غذايي خود داشته باشيد به شرطي كه چند تغيير سالم اما خوشمزه در آن اعمال كنيد.
نتايج مطالعه‌اي كه در ژورنال تغذيه باليني اروپا انجام شده نشان مي‌دهد، افرادي كه موقع صبحانه اسموتي غني از پروتئين مي‌خورند موقع ناهار كالري كمتري دريافت خواهند كرد(در مقايسه با افرادي كه نوشيدني پر از كربوهيدرات يا چربي مي‌خورند.)در جاي ديگري گفتيم كه افزودن 3 وعده ماست به رژيم غذايي روزانه به شما كمك خواهد كرد در عرض
12 هفته 81 درصد بيشتر چربي شكم خود را آب كنيد. حالا شما مي‌توانيد از ماست به‌عنوان پايه اصلي اسموتي استفاده كنيد.

نسخه: مي‌توانيد روزانه 2 اسموتي بخوريد. يكي به‌جاي غذاي اصلي و ديگري به‌جاي ميان‌وعده. يك و نيم فنجان ميوه را با يك فنجان ماست يا شير و يك قاشق غذاخوري كره بادام زميني و پودر پروتئين مخلوط كنيد. اگر غلظت مواد خيلي زياد است يك فنجان آب هم اضافه كنيد.

با اين كار در عرض 4 هفته بيش از يك كيلو و نيم وزن كم خواهيد كرد.


 

  عاشق غذاهاي چرب هستم

مي‌توانيد از آن‌ها براي مقابله با چاقي استفاده كنيد. محققان بيمارستان بريگهام 101زن در بوستون آمريكا كه اضافه‌وزن داشتند به‌مدت 18‌ماه در 2 گروه با رژيم غذايي كم‌چرب و چربي متوسط مورد مطالعه قرار دادند، هر 2 گروه بعد از يك سال وزن كم كرده بودند. با اين حال گروهي كه رژيم غذايي با چربي متوسط داشتند 60 درصد بيشتر از گروه ديگر وزن كم كرده و اين وزن را به‌مدت بيشتري حفظ كردند. چربي‌هاي سالم مثلا روغن زيتون، مغزها، ماهي و آووكادو چون مدت طولاني‌تري شكم را پر نگه مي‌دارند به كاهش وزن كمك مي‌كنند. نيازي هم نيست چربي‌هاي حيواني(مثل كره يا پنير يا گوشت گاو) را كنار بگذاريد فقط مصرف آن‌ها را محدود كنيد چون كالري آن‌ها بسيار بالاست. سراغ غذاهاي سرخ كرده و فرآوري شده(مثل فست فودها) نرويد چون خطر بيماري‌هاي قلبي را افزايش مي‌دهند.

نسخه: موقع صبحانه تخم مرغ، ساعت 10 صبح يك مشت مغز(مثل بادام يا گردو)، يك سالاد با آووكادو موقع ناهار، نان و پنير به‌عنوان ميان وعده و يك استيك متوسط يا كوچك يا ماهي سالمون به‌عنوان شام برنامه غذايي عالي خواهند بود.


 

  در عرض 20 دقيقه لاغر شويد

چربي و دنبه‌هاي شكم را با 4 گزينه 20 دقيقه‌اي حذف كنيد. به گزارش برترین ها دانشمندان براي اين شيوه عبارت فعاليت گرمازاي غيرورزشي را انتخاب كرده‌اند. نيازي هم نيست براي اين‌كار به باشگاه برويد.

  • افزايش آهسته انرژي

دانشمندان دانشگاه روچستر دريافته‌اند، افرادي كه دست‌كم 20 دقيقه در روز را بيرون از خانه مشغول فعاليت هستند 20درصد بيشتر از افرادي كه در خانه هستند انرژي بدني و ذهني خواهند داشت.

  • ورزش ملايم روزانه

فقط 20 دقيقه ورزش يا نرمش در روز ضربان قلب را تا 88 درصد افزايش داده و باعث سوختن 160 كالري مي‌شود. اين كار به اندازه يك برنامه ورزشي سنگين موثر است. اين را نتايج يك مطالعه در ژورنال پزشكي ورزشي و تناسب اندام مي‌گويد.

  • بدن را قوي كنيد

دكتر چارلز استيلي يكي از محققان برجسته پزشكي- ورزشي توصيه كرده، اگر روزانه 20دقيقه روي توپ سوئيسي بدنسازي بنشينيد ضمن حفظ تعادل روي آن، عضلات ناحيه تنه تقويت شده و از كمردردهاي ناشي از پشت ميز نشستن طولاني جلوگيري مي‌شود.

  • كالري بسوزانيد

وقتي با تلفن حرف مي‌زنيد بايستيد. همين كار ساده به شما كمك مي‌كند در عرض 20‌دقيقه مكالمه 53 كالري بسوزانيد. در واقع يك عادت جديد كه روزانه به اندازه 100‌كالري انرژي خواهد سوزاند مي‌تواند آغاز راهي براي سوزاندن كالري‌هاي بيشتر باشد.

مردم بیشتر از کدام رژیم لاغری استفاده می کنند

47727_605

 

  • در برخی برنامه ها، مصرف لبنیات و گوشت قرمز ممنوع است که می تواند تعادل تغذیه ای را برهم بزند. غذا خوردن بیرون از خانه سخت است و باید خودتان آشپزی کنید، چون بیشتر غذاها از ترکیب گروه های مختلف غذایی تشکیل شده اند.

 

 

به جای پرداختن به یک مورد خاص کاهش وزن، سراغ یک سوژه داغ، عام و پرطرفدار رفته ایم؛ «مقایسه 10 رژیم پرطرفدار لاغری».

بررسی های جدید نشان داده است وزن یک سوم افرادی که برای کاهش وزن رژیم می گیرند، فقط چند هفته بعد از قطع رژیم، بیشتر از وزن قبل می شود. همچنین تجربه نشان داده است در رژیم های خیلی سفت و سخت که با ترکیب غیرعادی غذاها باعث می شوند فرد در مدت کوتاه وزن کم  کند، این احتمال وجود دارد که بعد از مدتی انگیزه اولیه از دست برود و دوباره وزن فرد اضافه شود.

اگرچه رژیم های مختلفی برای کاهش وزن وجود دارد اما انتخاب رژیم کاهش وزن مناسب کار آسانی نیست. میزگرد این هفته به بررسی پرطرفدارترین رژیم های کاهش وزن، ویژگی ها، مزایا و معایب، راحتی اجرا، هزینه، کنترل گرسنگی و مهم تر از همه تاثیرشان بر سلامت و نظر متخصصان درباره عوارض و آسیب هایی که ممکن است به بدن برسانند، اختصاص دارد.

1 – رژیم یک روز درمیان

در این رژیم 2 نوع برنامه انتخابی وجود دارد، یکی روزهای عادی و یکی روزهای سبز. در روزهای سبز می توانید آزادانه و به مقدار نامحدود از گروه سبزی ها، میوه ها، حبوبات و غذاهای نشاسته ای مانند پاستا، سیب زمینی و برنج استفاده کنید. در روزهای عادی هم می توانید پروتئین بیشتری بخورید و خوردن غذاهایی مانند ماهی، گوشت، میوه و سبزی هم آزاد است. نکته مهم اینجاست که بین روزهای سبز و روزهای عادی تعادل برقرار باشد. اگر تعداد روزهای سبز بیشتر شود، برنامه غذایی کم چرب کمک می کند میزان کالری های دریافتی به شدت کاهش یابد و وزن کم شود.

مزایا: داشتن رژیم غذایی کم چرب، تشویق به مصرف میوه و سبزی.

معایب: به دلیل اینکه برنامه دقیقی وجود ندارد، ممکن است باعث کاهش وزن نشود. اگر روزهای عادی بیشتر از روزهای سبز باشد، مصرف پروتئین زیاد و کربوهیدارت کم می شود و تعادل تغذیه ای به هم می خورد.

2 – رژیم اتکینز

در این رژیم با مصرف غذاهای پروتئین مانند ماهی و تخم مرغ و غذاهای پرچرب مانند خامه، کره و پیز در مجموع فرد کالری کمتری دریافت می کند. کربوهیدارت هایی مانند نان، برنج، سیب زمینی، شکلات، چیپس، غلات و شکر هم به شدت محدود می شوند. مصرف زیاد چربی یک خطر بهداشتی است. این رژیم کاملا با رژیم غذایی مناسب و شیوه زندگی سالم تفاوت دارد. هرچند بررسی ها نشان داده اند بیشتر افراد با رژیم کم کربوهیدرات مانند رژیم اتکینز وزن کم می کنند و کاهش وزنشان به کاهش فشار خون، قند و سطح کلسترول خون کمک خواهد کرد، اما کاهش وزن باید به روش درست انجام شود و از نظر تغذیه ای ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن تامین شوند.

مزایا: کاهش مقدار کالری دریافتی و درنتیجه کاهش وزن.

معایب: اطلاعات کم درباره تاثیرات طولانی مدت این رژیم بر سلامت، نداشتن تعادل تغذیه ای، نامناسب بودن برای خانم های باردار، بیمارن کلیوی و افراد مبتلا به نقرس، دریافت چربی اشباع زیاد، هزینه بالا و احتمال ایجاد یبوست.

3 – رژیم نمایه گلایسمی

در این رژیم، غذاهای کربوهیدارتی بر حسب اینکه چقدر سریع قند خون را بالا می برند، دسته بندی می شوند. غذاهایی که شاخص گلایسمی پایین دارند، باعث می شوند فرد زمان طولانی تری احساس سیری کند و در نتیجه وزنش کنترل شود. نتایج تحقیقات نشان داده اند این رژیم آثار خوبی بر سلامت دارد و باعث کاهش سطح چربی و قند خون و تنظیم انسولین می شود و با کاهش کالری دریافتی روزانه، وزن پایین می آید.

مزایا: یک برنامه غذایی سالم و مناسب است که می توان مدت طولانی آن را رعایت کرد؛ احتمال احساس گرسنگی کم است؛ تامین نیازهای تغذیه ای و نداشتن نیاز به مصرف مکمل.

معایب: باید به اندازه وعده های غذایی توجه کرد (هرچند این موضوع درمورد مصرف غذاهایی با نمایه گلایسمی پایین آسان است).

مقدار قند و نان سفید باید محدود شود.

4 – تغییر وعده ها با محصولات رژیمی

در این رژیم، بسته های غذایی رژیمی با کالری و مواد مغذی مشخص، جایگزین 2 وعده اصلی در روز (اغلب صبحانه و ناهار) می شوند و فرد می تواند یک شام معمولی با 600 کیلو کالری و 2 یا 3 میان وعده کم چرب مانند میوه و سوپ بخورد. این روش، دریافت کالری را کم می کند و باعث کاهش وزن می شود ولی برای تغذیه سالم مناسب نیست. البته نتایج بررسی ها نشان داده اند، این رژیم برای برخی افراد که راحت با تغییر در عادت های روزانه هماهنگ می شوند، می تواند مناسب باشد.

مزایا:  یک راه  آسان برای کاهش وزن بدون برنامه ریزی دقیق برای وعده ها، دریافت ویتامین ها و مواد غذایی موردنیاز (چون محصولات رژیمی اغلب با ریزمغذی های مختلف غنی شده اند).

معایب: بیشتر اوقات حمایت و مشاوره ای وجود ندارد. اطلاعاتی درباره اینکه چطور می توان عادت های غذایی را در طولانی مدت تغییر داد، وجود ندارد. ممکن است فرد از انتخاب های محدود غذایی خسته شود.

5 – رژیم سم زدایی

این رژیم کاهش وزن بر پایه این تئوری است که بدن مدام با سموم مختلف مانند آفت کش ها، مواد افزودنی و غذاهای چرب مواجه است و باید این سموم از بدن دفع شوند. طول مدت رژیم متفاوت است و گروه های غذیای اصلی شامل میوه های ارگانیک، سبزی ها، آبمیوه، چای گیاهی، برنج و مقدار زیادی آب هستند. اساس این رژیم، مصرف غذاهای کم کالری است و از آنجا که برخی گروه های غذایی در آن ممنوع هستند، باعث عدم تعادل تغذیه ای می شود. رعایت آن خیلی سخت است و برای کاهش وزن راه های آسان تر، بهتر و متعادل تری وجود دارد.

مزایا: کاهش وزن سریع، مصرف زیاد میوه و سبزی

معایب: به دلیل مصرف غذایی پرفیبر، احتمال نفخ وجود دارد. باعث تغییر عادت های غذایی در طولانی مدت نمی شود. هماهنگ شدن با چارچوب سفت و سخت این رژیم مشکل است و فقط در زمان کوتاه می توان آن را اجرا کرد.

6 – تفکیک گروه های غذایی

در این روش نباید غذاهای خاص باهم خورده شوند. مثلا غذاهای پرپروتئین مانند ماهی، گوشت قرمز و تخم مرغ و لبنیات و غذاهای پرکربوهیدرات مانند نان، برنج، پاستا و سیب زمینی را نباید با هم مصرف کرد. البته شواهد علمی برای اینکه گروه های غذایی باید جدا خورده شوند، وجود ندارد اما این کار باعث منع مصرف غذاهای چرب و شیرین و درنتیجه کاهش کالری دریافتی و پایین آمدن وزن خواهد شد.

مزایا: مصرف بیشتر میوه و سبزی

معایب:  در برخی برنامه ها، مصرف لبنیات و گوشت قرمز ممنوع است که می تواند تعادل تغذیه ای را برهم بزند. غذا خوردن بیرون از خانه سخت است و باید خودتان آشپزی کنید، چون بیشتر غذاها از ترکیب گروه های مختلف غذایی تشکیل شده اند.

7 – رژیم پایش وزن

این نوع رژیم مبتنی بر سیستم امتیازی است. به هر غذا بر حسب مقدار کالری و ارزش غذایی اش امتیاز داده می شود و هرکس با توجه به وزنی که می خواهد کم کند، می تواند در هر روز امتیاز مشخصی دریافت کند. ثابت شده است ثبت منظم آنچه خورده می شود، به کاهش و کنترل وزن کمک می کند. در این روش بر شرکت در کلاس های جمعی و افرادی در شرایط مشابه تاکید شده و حمایت کلید موفقیت در آن است.

مزایا: تغییرات طولانی مدت در عادت های غذایی، بهره مندی از محیط حمایتی و گروهی، تاکید بر کاهش وزن آرام و معقول.

معایب: رعایت رژیم غذایی مشخص برای همه آسان نیست. گاهی شمارش امتیازها باعث وسواس می شود و همچنین چشم پوشی از برخی غذاهای خاص می تواند آزاردهنده باشد.

8 – رژیم کم چرب

همه چربی ها کالری زیادی دارند، بنابراین در رژیم کم چرب، میزان کالری دریافتی به شدت کم می شود. در این رژیم مصرف خوراکی هایی مانند کره، روغن، مارگارین، مایونز، چیپس، شکلات و پنیر محدود و درصورت امکان با انواع کم چرب جایگزین می شود. رژیم کم چرب شروع خیلی خوبی برای تغذیه سالم و کاهش وزن است. البته باید به این موضوع توجه کرد که در مصرف غذاهای کم چرب که مقدار زیادی نمک یا شکر دارند، زیاده روی نشود.

مزایا: حذف چربی، کالری دریافتی و وزن را کم می کند. فرد به خوردن میوه و سبزی تشویق می شود.

معایب: ممکن است مواد قندی زیاد خورده شود و به دندان ها آسیب برسد. به همین دلیل برچسب غذاها باید به دقت خوانده شوند زیرا کم چرب بودن لزوما نشانه پرکالری بودن نیست.

9 – مکمل های رژیمی

انواع مختلف مکمل ها برای افرادی که می خواهند وزن کم کنند وجود دارد که ادعا می شود می توانند چربی ها را بسوزانند، متابولیسم را بالا ببرند یا جلوی اشتها را بگیرند. مواد تشکیل دهنده، اطلاعات و دستورالعمل استفاده از این محصولات باید به دقت موردتوجه قرار بگیرند. برخی مکمل ها فقط وقتی نتیجه می دهند که با ورزش و کنترل کالری دریافتی همراه باشند. اغلب در ادعاها افراط می شود و متاسفانه برخی افراد به اشتباه این ادعاهای نادرست را باور می کنند درحالی که هیچ راه معجزه آسایی برای کاهش وزن وجود ندارد و در کنار این مکمل ها باید دریافت کالری را کم و فعالیت بدنی را بیشتر کرد.

معایب: استفاده از مکمل ها در دوران بارداری و شیردهی ممکن است عوارضی داشته باشد و نباید بدون مشورت پزشک مصرف شوند. اغلب ادعاهای تولیدکنندگان غیرواقعی است. اطلاعات روی برچسب مکمل ها باید به دقت مطالعه شوند چون اغلب همراه آنها رژیم کم کالری و ورزش توصیه می شود که خودشان به تنهایی وزن را کم می کنند. هزینه بالایی دارند و بهتر است به غذایی که می خورید، توجه و برای غذای سالمی مانند سبزی، میوه و غلات هزینه کنید.

10 – رژیم کم کالری همراه ورزش

یک رژیم سالم کم چرب حاوی میوه و سبزی زیاد و غذاهای نشاسته ای کم، شیر و محصولات لبنی و گوشت کم چرب با الگوی مشخص 3 وعده اصلی در روز و چند میان وعده کم چرب است. این رژیم یکی از بهترین روش های کاهش وزن محسوب می شود که در آن بر فعالیت بدنی و ورزش تاکید می شود. عادت به مصرف غذاهای کم چرب ممکن است کمی طول بکشد اما احتمال گرسنگی در این رژیم کم است و مصرف غذاهای سالم در برنامه افزایش پیدا می کند.

مزایا:   سیرکننده است و حس گرسنگی در آن کم است. تشویق به مصرف وعده های منظم غذا و تشویق به فعالیت بدنی برای کاهش وزن از دیگر مزایای این رژیم هستند.

معایب: مصرف چربی در این رژیم خیلی کم است و در طولانی مدت نمی توان آن را رعایت کرد. اگر خیلی سخت گرفته شود، ممکن است فرد به مصرف مواد قندی و شکر زیاد تمایل پیدا کند. این مشکل در افرادی که رژیم های کم چرب می گیرند، شایع است.