خواص قهوه / آیا قهوه باعث کم شدن آب بدن می شود

 

 

  • عدم تعادل، عفونت، افزایش خطر ابتلا به کم آبی بدن، سوراخ شدن روده. هنوز مشخص نشده است که چرا بعضی از مردم تحت تأثیر قهوه قرار می گیرند و بعضی ها قرار نمی گیرند. با توجه به تحقیقات تقریباً دو سوم از افراد مسن در ایالت متحده به طور متوسط ۲ فنجان قهوه در روز می نوشند.

 

قهوه فقط برای بعضی از افراد یک نوشیدنی دلچسب است. بعضی از افراد این نظر را دارند که قهوه در درجه اول برای بیدار شدن مغز مفید است و ادعا می کنند که یک فنجان قهوه لب دوز در صبحگاه باعث ورود انرژی روده شما می شود. آنچه که در مورد قهوه می گویند این است که بعد از میل کردن قهوه باید سریعاً به محل اجابت مزاج مراجعه کرد. ولی بعضی ها این عقیده را ندارند و هیچ تأثیری روی آن ها ندارد.

آیا واقعاً قهوه روده را تحت تأثیر قرار می دهد؟

طبق مطالعات علمی اخیر چگونگی تحت تأثیر قرار گرفتن روده نسبت به نوشیدن قهوه و عادات وجود دارد. اما گاهی قهوه بدون کافئین اثر قابل توجهی بر روده و عملیات آن دارد. مخصوصاً برای کسانی که ایلئوس بعد از عمل دارند. انسداد پس از عمل به مشکلات گوارشی منجر می شود که بعد از عمل جراحی شکم رخ می دهد. برخی از مطالعات قبلی نشان داده است ارتباط تنگاتنگی بین قهوه و هضم آن وجود دارد. نوشیدن قهوه کافئین دار و یا حتی بدون کافئین معده ی شما را تحریک می کند. این جنبش در تقاطع انتهای روده بزرگ و  قسمت فوقانی است. قهوه ی کافئین دار و بدون کافئین یک وعده غذایی با ۱۰۰۰ کالری است که روده ی بزرگ را تحریک می کند.

قهوه ی کافئین دار ۳۳ درصد بیشتر از قهوه ی بدون کافئین و ۶۰ درصد بیشتر از آب، روده های ضعیف شما را تحریک می کند. در کل هر نوشیدنی که کافئین داشته باشد منجر به شل شدن و یا اسهال می شود. شیرین کننده های مصنوعی هم اثر ملین دارند. حتی خوردن یک جرعه قهوه در صبح به عنوان دفع مدفوع شناخته شده است.

هیچ گونه شواهد علمی برای نشان دادن اینکه چرا قهوه منجر به تحریک روده می شود وجود ندارد. با توجه به گفته های متخصص گوارش نوشیدن یک نوشیدنی گرم و لب سوز دستگاه گوارش را تحت تأثیر قرار می دهد.

آیا قهوه باعث کم شدن آب بدن می شود؟

به عبارت دیگر اگر قهوه باعث ادرار زیادتر و یا از دست دادن مایع بدن می شود احتمال دارد به علت شروع مزاج و یا تغییر آن باشد.

تمیز کردن روده بزرگ:

این درمان برای از بین بردن یبوست و کاهش سموم بدن است.

عوارض قهوه:

عدم تعادل، عفونت، افزایش خطر ابتلا به کم آبی بدن، سوراخ شدن روده. هنوز مشخص نشده است که چرا بعضی از مردم تحت تأثیر قهوه قرار می گیرند و بعضی ها قرار نمی گیرند. با توجه به تحقیقات تقریباً دو سوم از افراد مسن در ایالت متحده به طور متوسط ۲ فنجان قهوه در روز می نوشند. اگر کسی با نوشیدن قهوه متوجه اسهال در مدفوع خود شد، حتماً خوردن قهوه را متوقف کند و به پزشک مراجعه کند.

چطور از روده ها محافظت کنیم

  • آمارها نشان می‌دهد که در عرض 50 سال گذشته نرخ چاقی حدود 200 درصد افزایش یافته است. در این میان دیابت 7 برابر و آسم 250 درصد بیشتر شده است. بیشتر متخصصان بر این باورند که مصرف بی رویه و بیش از حد آنتی بیوتیک‌ها می تواند میکروب‌های خوب را از بین ببرد و بروز چنین شرایطی را بیشتر کند.

این میکروب‌های ریز، بدن را در برابر میکروب‌های بد محافظت می‌کنند. وجود چنین میکروب‌هایی برای سلامتی ما مهم هستند. شاید بتوان گفت یکی از مهم ترین کارهایی که میکروب‌ها برای بدن انجام می‌دهند فراهم کردن ایمنی است. محققان بر این باورند که انسان‌ها سهوا میکروب های خوب را از طریق مصرف بیش از حد آنتی بیوتیک‌ها، مصرف بیش از حد صابون‌های آنتی باکتریایی و سایر موارد از بین می‌برند. میکروب‌هایی که در بدن ما زندگی می‌کنند جامعه بزرگی را تشکیل داده اند اما زمانی که تعادل آن‌ها به هم بخورد این میکروب‌های بد هستند که پیروز خواهند شد و کنترل بدن را به دست خواهند گرفت. خوب حالا سوال اینجاست که چگونه می‌توان از باکتری‌های مفید محافظت کرد؟ سریع ترین روش برای تبدیل میکروب‌ها به میکروب های مفیدتر انتخاب مواد غذایی سالم است. مواد غذایی ارگانیک، حاوی فیبر و تخمیر شده می‌توانند سلامت روده را تضمین کنند. در مقابل، مصرف غذاهای فراوری شده می‌تواند به باکتری‌های مفید اسیب وارد کند. در ادامه نکاتی را بیان می‌ کنیم که به کمک آن می توانید سلامت روده‌های خود را تضمین کنید:
مواد طبیعی و ارگانیک مصرف کنید:
سبزیجاتی که در خاک طبیعی رشد می کنند میکروب‌های موجود در آن را به بدن منتقل خواهند کرد که به سلامت روده‌ها کمک می کند.۷۰ الی 80 درصد از آنتی بیوتیک‌هایی که در ایالت متحده آمریکا به فروش می‌رسد برای پرواربندی حیوانات مزرعه استفاده می شود. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها این دوز را به انتشار پاتوژن مقاوم به آنتی بیوتیک مرتبط می‌داند و آن را مشکل بزرگی برای سلامت انسان می‌داند. به همین خاطر باید به خاطر داشته باشید که گوشت ارگانیک و طبیعی عاری از آنتی بیوتیک است. در صورت مشاهده چنین مواردی از خوردن آن اجتناب کنید.
از غلات سبوس دار استفاده کنید:
غذاهایی که فیبر بالایی دارند معمولا غنی از الیگوساکاریدها هستند که یک نوع کربوهیدرات پیچیده است و می‌تواند برای سلامت بدن مفید باشد. همین امر موجب می‌شود غلات سبوس داری همچون کینوا و گندم سیاه برای رشد میکروب های سالم در بدن مفید باشد. شما می‌توانید برای صبحانه خود از جوی دو سر، پاستای تهیه شده از ارد سبوس دار و برنج قهوه ای استفاده کنید. USDA پیشنهاد می‌کند به ازای هر 1000 کالری مصرفی، حدود 14 گرم فیبر مصرف شود. رژیم غذایی خود را با نان تهیه شده از آرد سبوس دار( که حاوی سه گرم فیبر به ازای هر برش است) میان وعده حاوی فیبر بالا همچون سیب خام( ۳.۵ گرم فیبر) غنی سازید.
به خوردن غذاهای تخمیری روی بیاورید:
مواد غذایی که حاوی موجودات ریز فعال هستند می‌توانند برای بدن مفید باشند. ماست یکی از همین مواد است که می‌تواند به ازای هر وعده مصرفی میلیون‌ها میکروب خوب زنده و فعال را وارد بدن کند. اگرچه هنوز برخی از متخصصان در این باره مطمئن نیستند اما بیشتر افراد بر این باورند که غذاهای تخمیری در برگیرنده موجودات ریز فعالی هستند و به سلامت روده‌ها کمک می‌کنند. موادی همچون کیم چی، کفیر، ترشی و کلم ترش می‌تواند مفید باشد.
از مصرف شیرین کننده‌های مصنوعی خودداری کنید:
بر اساس مطالعات انجام شده، مواد شیمیایی این محصولات می‌توانند باکتری‌های خوب را از بین ببرند و بیماری‌های مرتبط با چاقی و دیابت را بدتر کنند.
از امولوسیون کننده‌های تجاری پرهیز کنید:
بیشتر مواد فراوری شده همچون بستنی، پودینگ‌ها، سس سالاد و سایر مواد حاوی پلی سوربات 80 و کربوکسی متیل سلولز (CMC) هستند که در مواد طبیعی یافت نمی‌شوند. این مواد شیمیایی می‌توانند میکروب های خوب روده را از بین ببرند و باعث ایجاد التهاب شوند. چنین موادی یکی از مقصرهای اصلی ابتلا به سندرم متابولیک هستند. به همین خاطر باید مصرف چنین موادی را به حداقل برسانید.
با آنتی بیوتیک عاقلانه رفتار کنید:
آمارها نشان می‌دهد که در عرض 50 سال گذشته نرخ چاقی حدود 200 درصد افزایش یافته است. در این میان دیابت 7 برابر و آسم 250 درصد بیشتر شده است. بیشتر متخصصان بر این باورند که مصرف بی رویه و بیش از حد آنتی بیوتیک‌ها می تواند میکروب‌های خوب را از بین ببرد و بروز چنین شرایطی را بیشتر کند. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها گزارش کرده است که یک سوم از کل انتی بیوتیک‌های تجویز شده برای ویروس‌ها هستند که به این نوع داروها پاسخ نمی‌دهند. اگر خودتان یا فرزندتان به بیماری مبتلا شد بهتر است کمی منتظر بمانید. از پزشک بخواهید همه چیز را به درستی بررسی کند و در صورت لزوم از آنتی بیوتیک استفاده نماید. در برخی از موارد بیماری بعد از گذشت چند روز و بدون نیاز به انتی بیوتیک بهبود پیدا می‌کند. همه شرایطی که ما با آن مواجه می‌شویم به آنتی بیوتیک نیاز ندارد.
کمی کثیف باشید:
مطالعات انجام شده نشان می دهد کودکانی که در مزرعه‌های کوچک و در کنار حیوانات سالم رشد می‌کنند نسبت به سایر افراد کمتر به شرایطی همچون آسم مبتلا می‌شوند. این موضوع احتمالا به این خاطر است که حیوانات میکروب‌های انسانی را متنوع می‌سازند. تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد که حیوانات خانگی نیز چنین مزایایی برای بدن فراهم می کنند.
با آب و صابون شستشو کنید:
زمانی که خوردن غذا را به اتمام می رسانید، دست خود را با محصولات حاوی تریکلوزان یا ضد عفونی کننده تمیز نکنید. این مواد ضد میکروبی که در برخی از خمیر دندان ها نیز یافت می شود با حساسیت به آلرژن های هوایی و آلرژن های غذایی مرتبط هستند.
در ارتباط باشید:
میکروبیوم موضوع تحقیقات مختلفی است. ده‌ها ازمایش بالینی و مطالعات مختلف در حال بررسی ارتباط میکروب ها و بیماری های مختلف هستند. در دانشگاه میشگیان، مطالعات انجام شده در یافته اند که میکروب ها بر روی سیستم ایمنی بدن تاثیر دارد. اما هنوز هم برای تایید ارتباط میکروب‌ها با سلامت انسان به تحقیقات بیشتری نیاز است. به همین خاطر بهتر است مطالعات انجام شده را پیگیری کنید.