با میگو یک نوع کتلت آموزش می دهیم با ما باشید با دستور پخت کتلت میگو ، مواد اولیه غذا برای 6 نفر می باشد .
دستور پخت کتلت میگو ، مواد لازم برای ۶ نفر:
| مواد لازم | اندازه | کالری |
| میگوی تازه | ۵۰۰ گرم | 100 گرم / 100 کالری |
| شیر | نصف لیوان | 100 گرم / 110 کالری |
| نان باگت | ۳ عدد | 100 گرم / 264 کالری |
| تخم مرغ | ۲ عدد | 100 گرم / 147 کالری |
| جعفری خرد شده | نصف لیوان | 100 گرم / 25 کالری |
| روغن آب کرده | نصف لیوان | 100 گرم / 900 کالری |
| نمک و فلفل | به اندازه کافی | 100 گرم / 0 کالری |
دستور پخت کتلت میگو :
*. میگوهای پاک شده را با کمی نمک در مقداری آب به مدت ۵ دقیقه بجوشانید.
*. سپس آن ها را در آبکش ریخته و بعد از این که آب آن رفت با چرخ گوشت، آن ها را چرخ کنید.
*. خمیر وسط نان باگت را بیرون آورده و آن ها را از الک رد کنید تا نرم شود.
*. به صورت پودر دربیاید همه مواد را با هم مخلوط کرده(به جز روغن) و کاملا هم بزنید.
*. روغن را در ماهی تابه ریخته و پس از این که گرم شد.
*. مقداری از خمیر را برداشته و با دست آن را پهن کنید و به شکل کتلت در روغن سرخ کنید.
خواص میگو :
*. میگو از منابع اسیدهای چربی از خانواده امگا 3 است که دریافت آن به کنترل فشارخون کمک می کند. البته توصیه می شود این ماده غذایی در هنگام تهیه با حداقل روغن و نمک طبخ شود، در این صورت به گزینه ای مناسب برای کاهش سطح فشارخون تبدیل خواهد شد زیرا سرخ کردن آن در روغن، کالری بیشتر به بدن می رساند و باعث افزایش وزن می شود که خود از عوامل بروز فشارخون است.
امیدواریم با تهیه این کتلت خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.