-
اگر دوست دارید در کنار غذای اصلی یک غذای خوشمزه داشته باشید به شما دستور پخت کتلت ماهی با سبزیجات را آموزش می دهیم .
اگه از ناهار ظهرتون ماهی اضافه اومده و هیچ ایده ای هم برای تهیه شام ندارین این دستور تهیه کتلت ماهی و سبزیجات رو بخونین تا بتونین با ماهی های باقیمونده شام لذیذ و خوشمزه ای آماده کنین. امیدوارم دوست داشته باشید و بهونه ای باشه برای ترویج استفاده از ماهی که سرشار از ویتامین ها و عناصر مورد نیاز بدنه.
دستور پخت کتلت ماهی با سبزیجات ، مواد لازم:
ماهی پخته بدون استخوان ………………. ۴٠٠ گرم
سیب زمینی ………………………………. ٢ عدد متوسط
جعفری خرد شده ………………………… نصف لیوان
گشنیز خرد شده ………………………… نصف لیوان
شوید خشک …………………………….. ١ ق غ
فلفل سبز ………………………………… ١ عدد (بسته به ذائقه)
زیره ……………………………………….. ١ ق م
پنیر پیتزا یا پنیر چدار ……………………. نصف لیوان
نمک و فلفل ………………………………. به مقدار لازم
تخم مرغ ………………………………….. ٢ عدد
پودر سوخاری ……………………………. به میزان لازم
دستور پخت کتلت ماهی با سبزیجات :
اول از همه ماهی رو چنگ بزنید تا خیلی ریز خرد بشه به این شکل:
سیب زمینی ها رو بذارید آب پز بشه بعد اونا رو هم به ماهی اضافه کنید و چنگ بزنید.
فلفل رو ریز خرد کنید و به همراه جعفری و گشنیز به مایه اضافه کنید. نمک، فلفل و زیره رو هم بریزید و در آخر سر پنیر رو هم به مایه ماهی اضافه کنید و خوب چنگ بزنید.
تخم مرغ ها رو با چنگال بزنید. پودر سوخاری رو هم توی یه ظرف جداگونه بریزید.
ساده ترین شکل اینه که از مایه گلوله هایی به اندازه نارنگی بردارید و تو دستتون گردش کنید و کمی له کنید. بعد اون رو اول تو تخم مرغ و بعد تو پودر سوخاری بزنید و نهایتاً تو روغن شناور سرخ کنید. روغن اضافی رو بگیرید و سرو کنید.
