برچسب: غذای سنتی رودبار

می خواهیم یک غذای حاضری که در 30 دقیقه درست می شود را به شما آموزش دهیم همراه ما باشید با آموزش درست کردن شامی به سبک رودباری مواد لازم این غذا برای 5 نفر می باشد .

آموزش درست کردن شامی به سبک رودباری ، مواد لازم  :

آموزش درست کردن شامی به سبک رودباری :
گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده و آب گرفته شده، نمک، فلفل، گلپر و سبزیجات معطر مخلوط کرده و ورز می ­دهیم.

پس از ۱ تا ۲ ساعت استراحت در یخچال، گوشت را بصورت قالبی کرده و در روغن زیتون سرخ می­کنیم.

گوجه رنده شده را در روغن تفت می دهیم. سپس آب گرم به آن اضافه کرده، شامی ها را داخل آن چیده و آن را دم می‌گذاریم.

(روی حرارت ملایم حدود ۴۵ دقیقه تا یک ساعت) این غذا را می‌توان با برنج یا نان سرو کرد.