آموزش درست کردن کومپیر ترکیه
در مطلب زیر طرز تهیه یک خوراک ترکی که ویژه کشور ترکیه می باشد را برایتان قرار داده ایم. این غذا معروف به کومپیر هست که طرز تهیه آن را برایتان قرار داده ایم.
آموزش درست کردن کومپیر ترکیه
در مطلب زیر طرز تهیه یک خوراک ترکی که ویژه کشور ترکیه می باشد را برایتان قرار داده ایم. این غذا معروف به کومپیر هست که طرز تهیه آن را برایتان قرار داده ایم.
یک غذای خارجی را در این پست به شما آموزش می دهیم همراه ما باشید با آموزش درست کردن فاصولیه غذای ترکی در ادامه مطلب .
آموزش درست کردن فاصولیه غذای ترکی ، مواد لازم:
۶)این غذا معمولا با آویشن و سماق سرو میشود.
یک غذای ترکی را در این جا به شما بیان می کنیم همراه ما باشید با آموزش درست کردن پیتزا ترکیه ای در ادامه مطلب .
مواد لازم برای خمیر لاه ماجون :
آرد ۵ فنجان
شیر (یا آب) یک و نیم فنجان
روغن نباتی یک چهارم فنجان
نمک ۳ قاشق چایخوری
شکر ۱ قاشق چایخوری
مایه خمیر ۱۰ گرم
مواد لازم برای مخلوط گوشت :
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
فلفل قرمز ۱عدد
فلفل سبز نصف فلفل
گوجه فرنگی ۲ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق چایخوری
پودر پاپریکا ۲ قاشق چایخوری
زیره آسیاب شده یک و نیم قاشق چایخوری
فلفل سیاه یک و نیم قاشق چایخوری
نمک۲ قاشق چایخوری
جعفری کمی
روغن زیتون یک و نیم فنجان
دستور تهیه خمیر:
همه مواد خمیر را در کاسه یا میکسر مخلوط کنید. حدود ۵ دقیقه با دست ورز دهید و بگذارید دو ساعت بماند. خمیر لاه ماجون مانند خمیر پیتزا نیست که بتوان گفت بخش اصلی غذا را تشکیل می دهد. نکته مهم در تهیه لاه ماجون مخلوط گوشتی آن است، نه خمیر. در حالیکه خمیر را گذاشته اید تا ور بیاید، مخلوط گوشت را آماده کنید.