لوبیا یک حبوبات خیلی خواص دارد و می تواند جای گوشت از آن استفاده کرد در این جا به آموزش درست کردن خوراک لوبیا را بیان می کنیم .
امروزه افراد بسیاری هستند که از رژیم های گیاهخواری استفاده می کنند.اما اگر برای شما مهمانی بیاید که گیاهخوار است چه غذایی باید برای او آماده کنید.
آموزش درست کردن خوراک لوبیا ، مواد لازم:
- کدو ۲ عدد
- ذرت ۳۰۰ گرم
- سیر ۲ عدد
- پیاز ۱ عدد
- هویج ۲ عدد
- کنسرو لوبیا ۲ قوطی
- گوجه فرنگی ۳ عدد متوسط
- روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
- پودر فلفل چیلی ۱ قاشق غذاخوریزیره ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
آموزش درست کردن خوراک لوبیا :
۱. داخل یک قابلمه ۵ لیتری مقداری روغن را روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم تا کاملا داغ شود، سپس سیر و پیاز خرد شده و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و حدود ۴ دقیقه تفت می‌دهیم تا نرم شود.
۲. سپس کدوی سبز خرد شده، هویج خلال شده، پودر فلفل چیلی و زیره آسیاب شده را به مخلوط اضافه می‌کنیم و به مدت ۶ تا ۸ دقیقه تفت می‌دهیم تا کمی برشته شود.
۳. در آخر لوبیا، گوجه فرنگی خرد شده، ذرت و یک پیمانه آب را به کل مخلوط اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه آهسته بجوشد تا اندکی غلیظ شده و هویج نیز نرم شود.
