کرفس گیاه پرخاصیت و اثرات زیادی در کاهش وزن دارد در این مطلب به شما شیوه درست کردن سوپ کرفس را آموزش می دهیم
شیوه درست کردن سوپ کرفس ، مواد لازم :
| گوشت مرغ | چند تکه |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| کره | 4 قاشق غذاخوری |
| پیاز خرد شده | یک فنجان |
| کرفس به همراه برگهای آن | ¾ فنجان |
| هویج خرد شده | نصف فنجان |
| آرد | ¼ فنجان |
| شیر | دو فنجان |
| خامه | دو قاشق غذاخوری |
شیوه درست کردن سوپ کرفس :
در ابتدا مرغ ها را به وسیله نمک و فلفل طعم دار کنید و در فر قرار بدهید تا کاملا مرغ بپزد، بعد از برشته شدن گوشت، آن را ریش ریش نمایید.
در همین حین که مرغ در حال آماده شدن است، کره را درون قابلمه ذوب کنید،هویج و پیاز را اضافه کرده و در حدود 3 دقیقه آن را تفت دهید.سپس ساقه های کرفس با برگهایش که کاملا خرد شده اند را مخلوط نمایید.
آرد را به ترکیب اضافه نمایید و کاملا مطمئن شوید که آرد کاملا با مواد ترکیب شده و هیچ اثری از گلوله شدن آن وجود ندارد.
شیر را به مخلوط اضافه کنید. شعله حرارت را کم کرده تا کاملا مواد سوپ با شیر بپزند.سپس مرغ های ریش ریش شده را به سوپ اضافه کنید و سه دقیقه صبر کنید تا مرغ با مواد سوپ کاملا پخته شود.
