آموزش درست کردن ترشی هلو و زردآلو
در مطلب زیر طرز تهیه ترشی هلو و زردآلو را برای شما عزیزان گذاشته ایم این ترشی در عین ترش بودن طعم بسیار خاص و خوشمزه ای دارد امیدوارم که لذت کافی را ببرید.
مواد لازم ترشی هلو و زردآلو :
هلو | ٣٠٠ گرم |
زردآلو | ٣٠٠ گرم |
نعناع | نصف پیمانه |
گل کلم | ۴٠٠ گرم |
سیر | ٣ حبه |
سرکه | به مقدار لازم |
نمک | به مقدار لازم |
طرز تهیه ترشی هلو و زردآلو :
هلو و زردآلو را کمی خشک و سپس رنده مینماییم. سیر را به قطعات ریزی خردکرده و به مواد فوق میافزاییم. گل کلم را به اندازه سیر تک تک کرده و به همراه نعناع خشک داخل مواد میریزیم. تمامی مواد را خوب با هم مخلوط میکنیم و در ظرف مناسبی میریزیم. روی مواد را از سرکه پر میکنیم. درب ظرف را محکم کرده و در جای خنک میگذاریم.