با این 12 مواد غذایی پوستی زیبا داشته باشید!!

اگر میخواهید پوستی زیبا داشته باشید می توانید با خوردن این مواد غذایی پوستی زیبا و شفاف داشته باشید.هیچ چیز قادر نیست به اندازه غذای سالم در بدن و رژیم سالم غذایی، پوست شما را زیبا کند.پوست، به عنوان مهم  ترین عضو در بدن، احتیاج به مراقبت دارد و باید نحوه غذا خوردن صحیح باشد.صورت زیبا، پول بسیار زیادی نمی خواهد، بلکه مزه خوب و خوش طعم و خوراک سالم، برایش کافی است.

۱-چای سبز

با چای سبز می توانید رطوبت مورد نیاز و سلامت پوست را تامین کنید.حتی چای سبزی که کافئین دارد، می تواند رطوبت مورد نیاز را تامین کند.آنتی اکسیدان موجود در چای، پوست را در مقابل آسیب های ناشی از نور خورشید،محافظت می کند. چای سبز، در لاغری، حافظه بهتر و جوان تر ماندن، موثر است.

۲-ویتامین E

پیری (هم در پوست و هم در ظاهر) را با ویتامین E به تاخیر بیاندازید.ویتامین E در موادی چون دانه کدو تنبل، بادام خشک بو داده و دیگر دانه ها و آجیل و برخی روغن های سبزیجات، یافت می شود. ویتامین E ارمغان طبیعت برای داشتن صورتی زیبا ست

۳-امگا۳

اسیدهای چرب امگا ۳، با خاصیت ضد التهابی خود، پوست را صاف و موها را براق و خوش حالت می کنند.امگا ۳ در موادی چون ماهی آب های سرد (تن، سالمون، قزل آلا، کپور، شاه ماهی و ساردین)، تخم کتان و گردو وجود دارد.سالمون و روغن آن، رطوبت و زیبایی پوست را به ارمغان می آورد و التهاب و سرخی پوست را درمان می کند.علاوه بر امگا ۳ بایست اسیدهای چرب دیگر را در رژیم غذایی خود بیاورید تا ناخن ها و پوستی قوی داشته باشید و از التهاب دور ناخن هایتان کم شود.روغن گل پامچال، روغن گل گاوزبان، روغن بذر کتان و روغن ماهی، اسیدهای چرب دیگر را دارا هستند.

۴-امگا ۶

با نانی که از گندم کامل باشد و کمی ژله و کره بادام زمینی، یک ساندویچ درست کنید.کره بادام زمینی، منبع غنی اسیدهای چرب امگا ۶ است. آووکادو نیز یکی دیگر از این مواد است.

۵-گوجه فرنگی

این ماده که سرشار از رنگدانه قرمز، معروف به لیکوپن، است، به شکل آنتی اکسیدان عمل می کند.این آنتی اکسیدان کمک می کند تا رادیکال های آزاد، قبل از آسیب زدن به پوست، خنثی شوند و پوست را در مقابل اشعه UV محافظت می کند.گوجه.ویتامین A و فیبر نیز دارد که به رشد سلول های پوست کمک می کندو به بدن تان نیز شکل بهتری می دهد؛ کمبود ویتامین A باعث خشک شدن پوست می شود.گوجه ی پخته، مواد مغذی بیشتری به بدن انتقال می دهد.

۶-ویتامین C

پرتقال که سرشار از ویتامین سی است، آنتی اکسیدانی قوی برای دفع رادیکال ها، مخصوصا آنهایی که در پوست بخاطر قرار گرفتن در آفتاب و یا مونواکسید کربن هوا، ایجاد می شوند، به شمار می رود.میوه های دیگر و سبزیجات، مخصوصا فلفل این ویتامین را دارند. کولاژن نیز به جوان شدن پوست کمک می کند.کلم بروکلی، طالبی و چای سیاه سرشار از کولاژن هستند.

۷-آب و مایعات

نوشیدن آب به اندازه کافی یکی دیگر از عوامل ایجاد رطوبت برای پوست است و البته کافئین و الکل، از رطوبت پوست کم می کند.

۸-نخوردن شکر

از خوردن بسیار زیاد شکر، که به مرگ سفید معروف است، بپرهیزید.شکر، با چسبیدن به کولاژن و الاستین در بدن، باعث ایجاد چین و چروک و شکستگی در پوست می شود.شکر باعث می شود دایره هایی سیاه رنگ در پوست زیر چشم ایجاد شود. قند خون را در سطح نرمال حفظ کنید.شکر زیاد باعث خرابی دندان ها نیز می شود.

۹-خیار و زیبایی پوست صورت

خیار که یکی از مواد اصلی در ماسک های زیبایی نیز هست،در صاف کردن و تازگی پوست صورت بسیار نقش داردو آب زیادی که دارد، باعث جوان تر شدن پوست می شود.

۱۰-با تغذیه خوب از استرس تان بکاهید

نداشتن استرس و فشار و نخوردن غذاهای فست فود، بسیار به شادابی پوست کمک می کند.یک مدل زندگی پر استرس می تواند شما را خسته و پژمرده و نحیف کند.علاوه بر داشتن خواب کافی، مصرف خوراکی های حاوی ویتامین C نیز یکی از عوامل کاهش استرس محسوب می شود.و همه این عوامل در مجموع در داشتن یک صورت زیبا شما را یاری خواهند داد.

۱۱-سبزیجات تازه

سبزیجات تازه و بخارپز، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.انواع توت ها که سرشار از ویتامین C هستند،به تقویت سیستم ایمنی بدن و تولید کلاژن برای نرمی و انعطاف پوست،کمک می کند. ویتامین K و روی به ترمیم پوست کمک می کنند.
گفته می شود که روی از آکنه و جوش نیز جلوگیری می کند.صدف خوراکی یکی از منابع غنی روی است.

۱۲-باید ترکیبی از میوه ها

سبزیجات، حبوبات، دانه های آجیل و مواد سالم غذایی دیگر در دیگر گروه های غذایی را در رژیم غذایی روزانه تان جای دهید. طعمی دلنشین، زنگی زیبا و غذایی سالم، در این رژیم به چشم می خورد.

چگونه تخم شربتی را مصرف کنیم؟

تخم شربتی از جمله دانه هایی می باشد که بسیار خوش طعم و سرشار از خاصیت می باشد.پس مطلب زیر را با دقت دنبال کنید.تخم شربتی دانه های بسیار ریز اما بی نهایت مغذی هستند. تنها 2 قاشق غذاخوری از آن حاوی 11 گرم فیبر، 4 گرم پروتئین و 137 کالری می باشد. تخم شربتی منبعی فوق العاده از امگا 3 و برخی مواد معدنی ضروری برای سلامت استخوان هاست؛ مانند کلسیم، فسفر و منیزیم.

تخم شربتی

تخم شربتی، بو و طعمی ندارد و همین استفاده از آن را در بسیاری از غذاها ساده تر کرده است.

همراه با آب

یکی از ساده ترین شیوه های استفاده از تخم شربتی در تغذیه، نوشیدن ترکیب آن همراه با آب است. یک چهارم فنجان تخم شربتی را در 4 فنجان آب بخیسانید. برای طعم دادن به این ترکیب می توانید کمی میوه ی ریز شده یا کمی آب لیموترش یا آب پرتقال به آن اضافه کنید.

همراه با آب میوه

آب تنها چیزی نیست که می توانید این دانه ها را در آن بخیسانید. یک چهارم فنجان تخم شربتی را به 4 فنجان آب میوه اضافه کرده و نیم ساعت صبر کنید تا یک آب میوه ی پر از فیبر و مواد معدنی داشته باشید.

پودینگ تخم شربتی

تهیه این پودینگ هم راحت است. فقط باید مدت بیشتری منتظر بمانید تا این دانه ها کاملاً نرم شوند. می توانید این پودینگ را با آب میوه یا شیر درست کنید و سپس وانیل یا کاکائو به آن اضافه نمایید. پودینگ تخم شربتی برای صبحانه یا دسر انتخاب بسیار خوبی است. اگر دوست ندارید دانه های تخم شربتی در پودینگتان دیده شود می توانید آسیابش کنید.

همراه با اسموتی

اگر می خواهید اسموتی تان مغذی تر شود، تخم شربتی به آن بیفزایید. این کار را تقریباً برای هر نوع اسموتی می توانید انجام دهید فقط یادتان باشد قبل از استفاده آن در اسموتی، آن ها را در آب بخیسانید تا کاملاً ژله ای شوند.

به  صورت خام روی غذا

هرچند خیلی ها فکر می کنند حتماً باید تخم شربتی را بخیسانند اما می توانید این دانه ها را به  صورت خام نیز مصرف کنید. تخم شربتی را آسیاب کرده و روی اسموتی یا سالاد و یا هر چیز دیگری که دوست دارید بپاشید.

همراه با غلات برای صبحانه

اگر می خواهید صبحانه تان را کمی تغییر دهید، شب قبل از خواب تخم شربتی را در شیر بخیسانید و صبح این ترکیب را همراه با مغزها، میوه ها و ادویه ای مانند دارچین میل کنید. از هر نوع غله ای که دوست دارید می توانید استفاده کنید.

همراه با سبزیجات سرخ شده

می توانید دانه های تخم شربتی را به سبزیجات سرخ شده و خوشبویتان اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری تخم شربتی برای یک بشقاب سبزیجات کافی است.

همراه سالاد

می توانید تخم شربتی را به سالادتان اضافه کنید و سالمترش نمایید. این دانه ها را به هر نوع سالادی می توانید بیفزایید.

ترکیب با سس سالاد

یک راه دیگر برای استفاده از تخم شربتی در غذا این است که آن را به سس سالادتان اضافه نمایید. سس های بازاری معمولاً قند زیادی دارند. خودتان سس را درست کنید تا هم سالم تر باشد و هم بتوانید با تخم شربتی مغذی اش کنید.

همراه با پختنی ها

می توانید تخم شربتی را به هر نوع پختی وارد کنید. مثلاً همراه با کیک یا نانی که می خواهید بپزید یا در کلوچه  ای خوشمزه ی خانگی.

همراه با پنکیک

اگر پنکیک دوست دارید پس می توانید تخم شربتی را در ترکیب پنکیکتان هم داشته باشید.

همراه با مربا

دانه های تخم شربتی می توانند ده برابر وزنشان آب جذب کنند و برای همین می توانند جایگزین خوبی برای پکتین در مربا باشند. پکتین نسبتاً تلخ است، پس اگر با تخم شربتی جایگزینش کنید یعنی مربای شما نیازی به شکر زیاد نخواهد داشت تا شیرین شود.پروتئین بارهایی که در فروشگاه ها موجودند، شکر تصفیه شده ی زیادی دارند و بیشتر شبیه شکلات هستند تا یک اسنک سالم. اگر پروتئین بار تخم شربتی خودتان را درست کنید، بسیار سالم و مغذی خواهد بود.

در سوپ و آب ِگوشت

دانه های تخم شربتی می توانند ده برابر وزنشان آب جذب کنند و برای همین می توانند جایگزین خوبی برای پکتین در مربا باشندتخم شربتی می تواند جایگزین بسیار خوبی برای آرد جهت غلیظ کردن سوپ یا آب ِگوشت باشد. اول ژله ای شان کنید و سپس به غذایتان بیفزایید.

جایگزینی برای تخم مرغ

اگر شیوه ی تغذیه تان جوری است که باید از خوردن تخم مرغ پرهیز کنید، می توانید تخم شربتی را جایگزینش نمایید. این دانه ها در غذاهای پخته شده، جایگزین بسیار خوبی برای تخم مرغ محسوب می شوند. به جای یک عدد تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری تخم شربتی را در سه قاشق غذاخوری آب بخیسانید.

ترکیب با ماست

تخم شربتی، رویه ی خوبی برای ماست است. پودر تخم شربتی را می توانید روی ماست بپاشید.

برای غلیظ کردن همبرگر خانگی یا کوفته ریزه

اگر عادت دارید برای غلیظ و چسبناک کردن کوفته ریزه، قلقلی یا همبرگرتان از تخم مرغ استفاده کنید می توانید به جای آن از تخم شربتی استفاده کنید.

ترکیب با چای

افزودن تخم شربتی به نوشیدنی ها، راهی ساده برای مصرفشان است. یک قاشق چایخوری تخم شربتی را به چایتان اضافه کرده و اجازه دهید کمی خیس بخورد.

همراه با بستنی

می توانید تخم شربتی را به بستنی دلخواهتان اضافه کنید. پودینگ تخم شربتی درست کنید و فریزش نمایید. هر وقت خواستید همراه با بستنی میل کنید.

کم شدن درد زانو با این مواد غذایی

اگر دچار درد زانو شده اید می توانید با مصرف این مواد غذایی آن را به راحتی نیز درمان کنید پس با ما همراه باشید.برخی مواد غذایی به بهبود شما کمک خواهند کرد و برخی دیگر مضر هستند. اگر با سردی هوا دردتان بیشتر شده است باید بگویم که بهتر است پاهایتان را همیشه گرم نگه دارید و اما غذاهای مفید:

ماهی بخورید

اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی، ضدالتهاب طبیعی است. از آنجا که کاهش التهاب مفصل باعث کاهش درد زانو می شود، می توان گفت اثرات ضد التهابی امگا 3 منجر به کاهش درد زانو می شود. همچنین تحقیقات دیگری نشان داده است اسیدهای چرب امگا 3 همچنین باعث کاهش سفتی صبحگاهی مفصل زانو در بیماران مبتلا به آرتریت روماتوئید می شود.

علاوه بر این، اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی نه تنها عوامل ایجاد کننده التهاب را مسدود می کند، بلکه از فعالیت پروتئین هایی که به خوردگی غضروف مفصل زانو منجر می شود نیز جلوگیری می کند.

ماهی قزل آلا، ماهی تن، ساردین، شاه ماهی و… بهترین منابع حاوی امگا 3 محسوب می شود. همچنین مصرف کپسول های روغن ماهی نیز مفید است. در آخر باید به این نکته توجه کنید که خوردن ماهی به دلیل نداشتن عوارض جانبی بسیار مفیدتر از مصرف داروهای ضدالتهابی شیمیایی است.

آب پرتقال بنوشید

آب پرتقال منبعی بسیار غنی از ویتامین C است. استئوآرتریت باعث خوردگی استخوان می شود. تحقیقات نشان داده است در افرادی که از مقادیر قابل ملاحظه ویتامین C استفاده کرده اند این عارضه کمتر دیده می شود. منابع غنی ویتامین C شامل پرتقال، فلفل سبز، گریپ فروت، توت فرنگی، انبه و کیوی است. نوشیدن یک لیوان آب پرتقال در مقایسه با خوردن آن، 25 درصد بیشتر ویتامین C  مورد نیاز بدن را تأمین می کند.

سویا را در سبد غذایی خود بگنجانید

سویا سرشار از ماده ای به نام ایزوفلاون (نوعی هورمون گیاهی) است که اثرات ضدالتهابی دارد.

اسفناج و پیاز بیشتری مصرف کنید

اسفناج سرشار از آنتی اکسیدان های لوتئین و زآگزانتین است که درد ناشی از استئوآرتریت را کاهش می دهد. همچنین این آنتی اکسیدان ها از ایجاد عوارض بینایی این بیماری جلوگیری می کنند.

 از ادویه های مناسب استفاده کنید

ماده رنگی موجود در زردچوبه دارای خاصیت ضدالتهابی است. این ماده رنگی شبیه داروهای بازدارنده عمل می کند و باعث کاهش تورم مفاصل می شود.

 دمنوش ها فوق العاده اند

– مصرف روزانه 1 فنجان قبل از خواب ترکیب دمنوش قولنجان (خولنجان) همراه با ریشه گیاه باباآدم و 1 عدد لیمو عمانی سبب تسکین درد می شود همچنین به دلیل طبع گرم این دمنوش، افراد سرد مزاج باید آن را مصرف کنند.

– مصرف مخلوط دمنوش سنبل الطیب همراه با اسطوخودوس هندی (لاوندر) و بابونه تأثیر به سزایی در کاهش اسپاسم های عضلانی دارد و برای اثربخشی بهتر، افراد باید روزانه 2 نوبت (1 ساعت پس از صبحانه و قبل از شام) از این دمنوش ها استفاده کنید.

– مصرف دمنوش گل گاو زبان به تنهایی منجر به افزایش غلظت خون می شود بنابراین به منظور تسکین درد و التهابات مفاصل مصرف 3 واحد (هر واحد معادل 2 قاشق غذاخوری است.) گل گاو زبان همراه با 2 واحد سنبل الطیب و 1 عدد لیمو عمانی مفید است همچنین افراد می توانید زرشک سیاه را جایگزین لیمو عمانی کنید.

– مصرف جو دو سر همراه با دارچین نیز در مبتلایان به آرتروز و افرادی که دچار اضافه وزن و چربی خون هستند، توصیه می شود همچنین افراد باید روزانه 2 فنجان از این دمنوش را مصرف کنند.

– مصرف روزانه یک فنجان دمنوش تخم کتان قرمز و هل سبز موجب کاهش ورم و درد مفاصل می شود.
از آنجا که رژیم غذایی پرکربوهیدرات مانند نان، برنج، ماکارونی و… موجب اضافه وزن و همچنین التهاب می شود، توصیه می شود تا حد مقدور از مصرف این نوع غذاها در رژیم غذایی روزانه خودداری کنید.

– در مواردی که آرتروز به علت غلبه بلغم یا رطوبت در شخص ایجاد شده باشد که این امر بیشتر در ساکنان مناطق شمال کشور مشاهده می شود مصرف دمنوش خانگی همراه با دارچین سبب خروج رطوبت از مفاصل بدن می شود.

– از زنجبیل به طور سنتی در درمان دل درد استفاده می شود. تحقیقات نشان داده است این ماده گیاهی در بیماران مبتلا به استئوآرتریت باعث کاهش التهاب و درد مفاصل به خصوص هنگام راه رفتن و ایستادن می شود.

چند مورد را در رژیم غذایی خود رعایت کنید

–  وزن خود را با تغییر عادت غذایی و ورزش کاهش دهید.

– از مصرف مواد قندی و چرب به خصوص چربی اشباع شده خودداری کنید.

– در رژیم غذایی خود بیشتر از میوه و سبزیجات استفاده کنید.

– از مواد غذایی حاوی کلسیم و آهن بیشتر استفاده کنید.

– حداقل دو بار در هفته از ماهی به جای گوشت قرمز استفاده کنید.

– از آنجا که رژیم غذایی پرکربوهیدرات مانند نان، برنج، ماکارونی و… موجب اضافه وزن و همچنین التهاب می شود، توصیه می شود تا حد مقدور از مصرف این نوع غذاها در رژیم غذایی روزانه خودداری کنید.

نکات جالب درباره چربی خون

چند عادت غذایی نادرست است که می توان فرد را به بیماری چربی خون نیز مبتلا کند پس مطلب زیر را با دقت بخوانید.چربی خون یا همان کلسترول خون بی سر و صدا بالا می رود و علائمی بروز نمی دهد. متأسفانه مازاد کلسترول با افزایش خطر بیماری های قلبی ارتباط دارد. از آنجایی که این مسئله علامت خاصی ندارد لازم است که به طور مرتب آزمایش خون بدهید و میزان کلسترولتان را بررسی کنید. اگر بعد از آزمایش مشخص شده باشد که چربی خونتان بالاست باید از برخی عادت ها و مصرف برخی مواد غذایی که باعث افزایش کلسترول می شوند خودداری کنید. در این مطلب 7 عادتی که با کلسترول بالا در ارتباط است را بررسی می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.

به اندازه کافی چربی های خوب مصرف نمی کنید

اگر پزشکتان گفته است که چربی خون دارید یا در کاغذ آزمایش میزان LDL بالا درج شده است به این معنی است که کلسترول خونتان بالا است و این کلسترول بد باعث مسدود شدن عروق می شود. یادتان باشد که در خون علاوه بر این کلسترول بد، کلسترول خوب هم داریم. میزان کلسترول بد نباید از مرز 200 میلی گرم در دسی لیتر با باشد. متخصصان تاکنون تصور می کردند که مصرف مواد غذایی حاوی چربی باعث افزایش کلسترول خون می شود اما هم اکنون به این نتیجه رسیده اند که مصرف بیش از اندازه چربی های اشباع شده و عدم دریافت کافی چربی های غیراشباع و مفید برای قلب روی میزان کلسترول خون تأثیر دارد.

اگر میزان کلسترول بد خونتان بالاست از مواد غذایی سرشار از فیبرهای محلول در آب مانند لوبیاها، عدس، غلات کامل، میوه ها و سبزیجات غافل نباشید. این مواد غذایی به کلسترول چسبیده و آن را از بدن دفع می کنند بنابراین مصرف مواد غذایی سرشار از چربی های غیر اشباع مونو و پلی، به کنترل کلسترول بد و تری گلیسیرید خون کمک کرده و باعث افزایش میزان کلسترول خوب خون نیز می شوند. برای این کار توصیه می شود که سالادها و سبزیجاتتان را با روغن زیتون میل کنید چون منبع خوب چربی های غیراشباع محسوب می شود.

گوشت و استیک چرب و چیلی را انتخاب می کنید

اگر جزو استیک خورها هستید و حین انتخاب گوشت به سمت گوشت های قرمز پرچرب می روید کمی دقت کنید. برای سلامت قلبتان لازم است که به سراغ گوشت های سالم تر بروید. برای شروع از تکه های کم چرب گوشت شروع کنید و چربی های چسبیده به آن را جدا کنید. سالم ترین روش برای پخت گوشت ها استفاده از فر و گریل کردن آنهاست. توصیه اکید داریم از مصرف کله پاچه و جگر بپرهیزید چون سرشار از کلسترول هستند.

به میزان کافی ماهی نمی خورید

برخی ماهی ها مانند ماهی آزاد و ماهی خال مخالی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که تأثیری در افزایش کلسترول بد خون می شوند. برعکس؛ این اسیدهای چرب کلسترول خوب خون را بالا برده و تری گلیسیرید و در نهایت فشارخون را کاهش می دهند. بنابراین توصیه می کنیم که هر هفته حداقل دو مرتبه حدود 100 گرم ماهی میل کنید و تا حد امکان ماهی های سرشار از امگا 3 ها را انتخاب کنید. می توانید از ماهی آزاد به عنوان منبع پروتئین سالادهایتان (برای یک شام سبک و عالی) استفاده کنید.

به میزان کافی لبنیات نمی خورید

نتایج پژوهش ها نشان می دهد جذب کلسیم از طریق مواد غذایی باعث افزایش میزان کلسترول خوب خون می شود و میزان کلسترول توتال و کلسترول بد را کاهش می دهد. محصولات لبنی منبع خوب کلسیم هستند اما بهتر است به سراغ انواع کم چرب بروید. توصیه می کنیم شیر، پنیر و ماست کم چرب را به رژیم غذایی تان اضافه کنید.
عاشق سیب زمینی سرخ کرده، مواد غذایی آماده و صنعتی هستید

مواد غذایی سرخ کردنی، کنسروها و غذاهای آماده حاوی میزان زیادی چربی های ترانس هستند که به راحتی میزان کلسترول بد را افزایش داده و قاتل کلسترول خوب هستند. حتی اگر روی برچسب هر ماده غذایی درج شده باشد «حاوی چربی های اشباع شده اندک» باز تا حدود 2 گرم در هر سهم غذایی از این چربی ها دارند و درج «فاقد چربی های ترانس» نیز به این معنی است که هر سهم غذایی 0.2 گرم اسیدهای چرب ترانس دارد.

مصرف مواد غذایی سرشار از چربی های غیر اشباع مونو و پلی، به کنترل کلسترول بد و تری گلیسیرید خون کمک کرده و باعث افزایش میزان کلسترول خوب خون نیز می شوند. برای این کار توصیه می شود که سالادها و سبزیجاتتان را با روغن زیتون میل کنید

اگر روی بسته بندی مواد غذایی عنوان «روغن های نیمه هیدروژنه» را مشاهده کردید بدانید که این ماده غذایی حاوی چربی های ترانس است. معمولاً بیسکوییت ها و کیک ها، انواع هله هوله ها مانند ذرت بو داده، چیپس، پفک، غذاهای سرخ کردنی و مارگارین حاوی چربی های ترانس است. بهتر است کیک و بیسکوییت را در منزل تهیه کنید و میزان چربی و قند افزوده را کنترل کنید.

به اندازه کافی فیبر مصرف نمی کنید

اگر میزان کلسترول بد خونتان بالاست از مواد غذایی سرشار از فیبرهای محلول در آب مانند لوبیاها، عدس، غلات کامل، میوه ها و سبزیجات غافل نباشید. این مواد غذایی به کلسترول چسبیده و آن را از بدن دفع می کنند. تا می توانید به غذاها و میان وعده هایتان میوه و سبزیجات اضافه کنید. به سالادهایتان حبوبات افزوده و به طور منظم بلغور جوی دو سر میل کنید.

نوشیدنی های الکلی بدترین عادت برای افزایش کلسترول خون

مصرف نوشیدنی های الکلی باعث افزایش میزان کلسترول خون می شود. نتایج پژوهش ها نشان می دهد که این قبیل نوشیدنی ها با افزایش میزان کلسترول خون، کبد و دیگر ارگان های حیاتی را در معرض خطر قرار می دهند.

چند مواد غذایی برای زنده نگه داشتن و سالم ماندن مو

201641315857410770a

  • پیروی از رژیمی كه غنی از امگا3 (اسید چرب مفید) باشد، موهای خشك و ضعیف را زنده و مرطوب می‌كند و كمبود امگا3 احتمال ابتلا به شوره‌های خشك و چسبناك، اگزما و پسوريازيس را زیاد می‌كند.بهترین منبع امگا3 ماهی های چرب، دانه كتان و انواع مغز‌هاست.

 

  7 غذا و 6 ماه وقت

اصلا مهم نیست كه چقدر برای ‌موهاي‌تان هزینه می‌كنید و از محصولات بهداشتی محافظت مو استفاده می‌كنید. آن‌ها خيلي از مواقع هیچ كاری برای ‌موهاي‌تان نمی‌توانند انجام بدهند چون ‌موهاي‌تان مرده و از داخل بیمار است. يادتان باشد آنچه  را كه به دهان می‌گذارید بيشتر سلامت ‌موهاي‌تان را تضمین می‌كند تا محصولات بهداشتی گرانقيمت مو.

ظاهر پرپشت و براق و همچنين داشتن ریشه سالم موها مدیون تغذیه خوب  شماست و موهای ضعیف، نازك و كدر، تغذیه ضعیف را نشان می‌دهد. از وقتی كه مو جوانه می‌زند و شروع به رشد می‌كند نیاز به مراقبت دارد. بهبود تغذیه تنها راه برای رسیدن به مویی سالم است كه هم قوی و مستحكم است و هم ظاهر زیبایی دارد.

میانگین رشد موی یك فرد 8/3 -2/1 سانتی‌متر در ماه است؛ این به اين معناست كه فقط 6 ماه طول می‌كشد تا شما تاثیر مثبت تغذیه درست را روی ‌موهاي‌تان ببینید. در ضمن تغذیه مناسب نه تنها روی سلامت ‌موهاي‌تان اثر می‌گذارد بلكه روی سلامت جسمی‌تان نیز اثر دارد. متن زیر درمورد 7 ماده مغذی است كه ‌موهاي‌تان برای سالم ماندن باید از آن‌ها تغذیه ‌كند.


 

 خانواده B را به سفره‌تان دعوت كنيد
  •  ویتامین ب كمپلكس

ویتامین های گروه ب از جمله فولات، بیوتین و ویتامین‌های B6 و B12 برای رشد موها بسیار ضروری هستند. كمبود ویتامین‌های گروه Bموجب ریزش، رشد كم و ضعیف و شكننده شدن ‌موهاي‌تان می‌شود.اگر ریزش ‌موهاي‌تان مربوط به كمبود بیوتین باشد، قطعا با مصرف ویتامین مشكل‌تان حل می‌‌شود.فولات و اسیدفولیك هر 2 یك كار انجام می‌دهند اما فرق آن‌ها این است كه فولات در مواد غذایی یافت می‌شود اما اسیدفولیك ساخته دست بشر است و در مكمل‌های غذایی و مولتی ویتامین‌ها وجود دارد.

  •   منابع غنی گروه ویتامین B:

فولات: آووكادو، مارچوبه، آرتیشو، چغندر، پرتقال، بروكلی، بروكسل، جوانه‌ها، اسفناج، نخود فرنگی، سویا، نخود، عدس و بوقلمون

بیوتین: گل‌كلم، هویج، موز، غلات، مخمر، آرد سویا، جگر و ماهی سالمون

B6 : پوست سیب زمینی سفید، نخود، موز، عدس، گوشت گاو، مرغ و ماهی سالمون

B12: گوشت گاو، گوشت گوسفند، جگر، زرده تخم‌مرغ و پنیر


 سبزي بخوريد و زيبا شويد
  •  ویتامین c

این ویتامین نه تنها به جذب آهن كمك بسیاری می‌كند، بلكه برای كلاژن‌سازی هم بدن به آن نیاز دارد.

این پروتئین لیفی شكل در تمام بافت پوست و مو وجود دارد و عامل شكل‌گیری  ساختار پوست و مو‌،انعطاف‌پذیری، شفافیت و استحكام آن‌هاست و در واقع موجب زيبايي مو مي‌شود. رژیم غذایی كه سرشار از میوه‌ها و سبزی‌هايي مانند مركبات و سبزی‌هايي كه برگ‌های سبز تیره دارند( كلم پیچ، بروكسل، جوانه‌ها، اسفناج) باشد، نیاز روزانه به این ویتامین را تامین می‌كند.


 

 ماهي را در روغن كتان بپزيد
  •  امگا3

پیروی از رژیمی كه غنی از امگا3 (اسید چرب مفید) باشد، موهای خشك و ضعیف را زنده و مرطوب می‌كند و كمبود امگا3 احتمال ابتلا به شوره‌های خشك و چسبناك، اگزما و پسوريازيس را زیاد می‌كند.بهترین منبع امگا3 ماهی های چرب، دانه كتان و انواع مغز‌هاست.

شاه‌ماهی بیشترین میزان امگا3 را در یك وعده غذایی دارد و بعد از آن ماهی شير، سالمون، قزل‌آلا و ماهی تن بیشترین میزان امگا3 را دارند.

یك چهارم فنجان دانه كتان، 7 گرم امگا3 دارد اما جویدن این مقدار دانه مسلما آسان نیست. بهترین كار، جایگزین‌كردن روغن دانه كتان به جای دانه آن است. یك قاشق چای‌خوری روغن دانه كتان، 5/2 گرم امگا3 دارد. روغن را می‌توانید به سركه مصرفی‌تان اضافه كرده و همراه سالادتان میل كنید.سویا و گردو هم مقدار قابل توجهی امگا3 دارند كه می‌توانید به عنوان میان وعده از آن‌ها استفاده كنید.


  تربچه، سویا و غلات سبوس‌دار
  •  آب

مهم‌ترین ماده مورد نیاز بدن آب است. وقتی تشنه هستید فقط دهان‌تان نیست كه خشك شده، بلكه ‌موهاي‌تان نیز بی‌آب است. بی‌آبی مزمن موجب خشكی پوست و پوسته، پوسته‌شدن كف سر می‌شود.

متاسفانه حمام طولانی مدت، كمكی به این موضوع نمی‌كند، شما باید از درون این تشنگی را بر طرف كنید. پس آب بنوشید، يعني روزی 8 لیوان آب بنوشید.

اگرزياد كافئين مصرف مي‌كنيد، بد نیست بدانید كه كافئین مدر است و آب بدن را جذب خود كرده و بعد هم شما آن را دفع می‌كنید، پس بهتر است در ازای هر فنجان چای، قهوه یا نوشابه كافئین‌دار یك لیوان آب بنوشید كه دچار كم‌آبی نشوید.


 

تير آهن را وارد غذاي‌تان بكنيد
  •  آهن

آهن، نقش مهمي در روند خون‌سازي دارد و همچنين نقش مهمی در اكسیژن‌رسانی سلول‌های بدن از جمله موها دارد. اگر آهن موجود در رژیم‌غذایی‌تان كم باشد؛ به آنمی (كم‌خونی مزمن) مبتلا خواهید شد كه یكی از عوارض آن ریزش موست. آهن موجود در گوشت حیوانات راحت‌تر از آهن موجود در پروتئين‌های گیاهی مثل عدس و لوبیا جذب می‌شود.

اگر گیاه‌خوار هستيد و به‌دنبال گیاهانی هستید كه غنی از آهن هستند، حتما آن‌ها را با میوه یا گیاهی مصرف كنید كه میزان قابل توجهی ویتامین C  داشته باشد، چون مصرف همزمان آهن و ویتامین C جذب آهن را افزایش می‌دهد.

  • چند نمونه از تركیب این 2:
  •   فلفل دلمه‌ای و عدس
  •   بروكلی و شیر سویا
  •   گوجه فرنگی پخته شده و لوبیا
  •   آب پرتقال و برشتوك غنی شده از آهن

 


 طلا و مس
  •   روی و مس

هر دوي  این مواد معدنی برای سلامت مو ضروری هستند. بدن ما به فلز روی برای رشد و ترمیم بافت‌ها نیاز دارد و مو هم از این قاعده مستثنا نیست. كمبود روی موجب رشد كم، ریزش موها و شوره سر می‌شود. مس جزئی از ملانین است كه رنگدانه های پوست و مو از آن ساخته می‌شوند. كمبود مس موجب سفید شدن موها می‌شود. روی و مس برای جذب‌شدن در حین هضم غذا با هم رقابت می‌كنند و باید هر 2 با هم مصرف شوند تا میزان مواد معدنی بدن متعادل شود.

موادغذایی غنی از روی: پروتئین‌های حیوانی، بادام زمینی، تخم كدو، نخود و گندم

مواد غذایی غنی از مس: جگر، آرتیشو، آووكادو، موز، سیر، حبوبات، قارچ، مغز‌ها، دانه‌ها، سیب‌زمینی، آلو

در دوران بارداری امگا 3 بخورید تا افسرده نشوید

9603_438

 

  • بی‌خوابی، نداشتن تعادل روحی، احساس خستگی و ضعف بیش از حد، از علائم این غم هستند که ممکن است خود به خود بهبود پیدا کرده یا طولانی شده و تبدیل به افسردگی شود.

 

حتی اگر ماهی و میگو دوست ندارید سعی کنید پس از بارداری خوردن این مواد غذایی را فراموش نکنید، چون خوردن غذاهای غنی از امگا3 مانند ماهی، میگو و سایرغذاهای دریایی، در دوران بارداری به پیشگیری از افسردگی پس از زایمان کمک می‌کند. اگر چه مصرف ماهی و غذاهای دریایی در بارداری به علت آلودگی ماهی‌ها با جیوه باید با احتیاط باشد، اما علائم افسردگی و غم پس از زایمان با خوردن این غذاها و مکمل‌های امگا 3 کمتر می‌شود.

بی‌خوابی، نداشتن تعادل روحی، احساس خستگی و ضعف بیش از حد، از علائم این غم هستند که ممکن است خود به خود بهبود پیدا کرده یا طولانی شده و تبدیل به افسردگی شود. در این حالت مادر نیاز به مراجعه پزشکی داشته و ممکن است به درمان دارویی نیاز داشته باشد. شدت افسردگی از غم بیشتر است و دراین حالت مادر نه تنها ناامید و بی‌خواب است بلکه احساس گناه می‌کند و ممکن است دچار گیجی و اختلالات خوردن شده و از پس کارهای روزانه خود برنیاید.

افکار خودکشی هم از دیگر علائم افسردگی پس از زایمان است. لازم است بدانید زنانی که در خانواده‌شان سابقه ابتلا به افسردگی پس از زایمان وجود دارد بیشتر احتمال دارد دچار این مشکل شوند. پس بهتر است این خانم‌ها با توجه بیشتری از غذاهای دریایی، گردو و مکمل‌های امگا3 استفاده کنند تا خودشان کمتر در معرض خطر باشند و جنین‌شان هم رشد و تکامل خوبی داشته باشد. هر چه باشد این کپسول‌های بدمزه روغن ماهی از داروهای ضد افسردگی بهترند.