سوپ دال عدس بسیار خوشمزه و مقوی میباشد.این سوپ را میتوانید به عنوان پیش غذا و یا حتی صبحانه میل کنید.این سوپ سرشار از آهن میباشد
مواد لازم:
روغن:25 گرم
دال عدس(عدس قرمز):یک پیمانه
سینه مرغ :100گرم
ورمیشل(رشته سوپ):50گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
پیاز:یک عدد متوسط
طرز تهیه
ابتدا پیاز را خرد کنید.با روغن یا کره کمی تفت دهید به اندازه ای که فقط سبک شود. نباید سرخ شود.گوشت سینه مرغ را نگینی خرد و به پیاز اضافه کنید.
دال عدس را به مواد قبلی اضافه کنید و اجازه دهید بپزد.دال عدس خیلی زود می پزد و رنگ زردی به خودش می گیرد.
در نهایت نمک و فلفل و رشته سو پ را اضافه کنید و اجازه دهید سوپ جا بیفتد.این سوپ بسیار زود آماده می شود.سبک و خوشمزه است.