آموزش پخت شامی با سس انار

آموزش پخت شامی با سس انار

آموزش پخت شامی با سس انار

در مطلب زیر طرز تهیه شامی با سس انار که یک غذای ترش و خوشمزه می باشد را برایتان گذاشته ام این غذا را به عنوان ناهار و شام می توانید استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه شامی با سس انار :

گوشت چرخ شده 400 گرم
پیاز رنده شده و آب گرفته یک عدد بزرگ
 تخم مرغ دو عدد
 تره 200 گرم
جعفری و گشنیز خردشده چهار قاشق غذاخوری
آردنخودچی دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
گلپر ساییده یک قاشق مرباخوری
سیر رنده شده دو حبه

 

طرز تهیه شامی با سس انار:

تمام مواد را به غیر از تره که صد گرم را نگه دارید و کنار بگذارید و با هم خوب ورز بدهید و نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا سبزی ها بخورد گوشت برود. بعد داخل تابه روغن بریزید و این مواد شامی را به شکل کتلت و یا هر شکلی که دوست دارید سرخ کنید.

 

مواد سس :

داخل تابه دو قاشق غذاخوری روغن بریزید آن صد گرم تره را داخل آن سرخ کنید. یک قاشق رب گوجه بریزید و خوب تفت بدهید.

 

سه تا چهار قاشق رب انار ترش یا ملس بریزید و کمی با مواد تفت بخورد سه قاشق پیاز داغ اضافه کنید و دو لیوان آب اضافه کنید تا جوش بیاید. بعد شامی های سرخ شده را داخل آن بچینید تا آرام آرام بجوشد و کاملا بپزد بعد از پانزده تا بیست دقیقه خاموش کنید و با برنج و یا نان و ترشی نوش جان کنید.

 

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)