می خواهیم یک خوراک خوشمزه پرخاصیت را به شما آموزش دهیم همراه ما باشید با دستور پخت خوراک لوبیا چیتی و سیب زمینی در ادامه مطلب .
دستور پخت خوراک لوبیا چیتی و سیب زمینی :
۱- لوبیا ها را از چند ساعت قبل خیس کنید. در این میان آب آن ها را چند بار عوض کنید.
۲- سیب زمینی را پوست بگیرید و آن را درسته داخل خوراک می اندازیم(این کار لعاب خوراک را بیشتر می کند).
۳- پیاز را پوست بگیرید و آن را ریز خرد کنید.
- لوبیا ها را در زودپز بریزید، ۳ لیوان آب به آن ها اضافه کنید و روی حرارت متوسط برای حدود ۶۰ دقیقه بپزید.
- سیب زمینی را به لوبیا اضافه کنید و بگذارید تا برای ۴۵ دقیقه بپزند.
- در این میان، در ماهیتابه کمی روغن ریخته و پیاز را در آن تفت دهید، تا طلایی شود.
- رب و زردچوبه را به پیاز اضافه کرده و کمی دیگر تفت دهید.
- ترکیب رب را به لوبیا اضافه کنید. به آن نمک و فلفل بزنید و خوب با هم ترکیب کنید.
- سیب زمینی درسته را له کنید.
- می توانید خوراک لوبیا را با برش های لیمو و پودر زیره میل کنید.