چگونه پیراشکی سیب با سس بادام درست کنیم؟

چگونه پیراشکی سیب با سس بادام درست کنیم؟

چگونه پیراشکی سیب با سس بادام درست کنیم؟

در مطلب زیر طرز تهیه پیراشکی سیب بهمراه سس بادام برایتان قرار داده ایم سیب مواد اصلی این پیراشکی میباشد که سرشار از خواص است.

ادامه خواندن چگونه پیراشکی سیب با سس بادام درست کنیم؟

چگونه پیراشکی گیاهی درست کنیم؟

چگونه پیراشکی گیاهی درست کنیم؟

چگونه پیراشکی گیاهی درست کنیم؟

پیراشکی ها بسیار متفاوت و گوناگون می باشند و درون آنها با چیزهای متفاوتی پر می شود در مطلب زیر روش طرز تهیه پیراشگی گیاهی را برای شما عزیزان قرار داده ام.

ادامه خواندن چگونه پیراشکی گیاهی درست کنیم؟

آموزش درست کردن پیراشکی سیب زمینی

با سیب زمینی غذاهای زیادی خوشمزه درست کرد در این مطلب به آموزش درست کردن پیراشکی سیب زمینی می پردازیم

 

آموزش درست کردن پیراشکی سیب زمینی ، مواد لازم  :

 سیب زمینی  حدود 5 عدد
 گوشت چرخ کرده 150 گرم
فلفل دلمه ریز خرد شده 1 عدد
رب گوجه 1 قاشق غذا‌خوری
تخم مرغ 1 عدد
نمک، فلفل روغن و آویشن به میزان لازم
پیاز 1 عدد
پودر سوخاری به میزان لازم

 

آموزش درست کردن پیراشکی سیب زمینی :

ابتدا سیب زمینی ها را بپزید، سپس رنده کنید و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و با مقداری روغن آن را تفت دهید.

بعد از این که کمی طلایی شد، گوشت چرخ کرده را به آن افزوده و بعد فلفل دلمه، رب گوجه، نمک و فلفل و آویشن را هم اضافه کنید و همه مواد را تفت دهید.

تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و خوب به هم بزنید تا صاف شود. از سیب‌زمینی پوره شده، به اندازه یک نارنگی بردارید و آن را کف دست، باز کنید و از مواد گوشتی یک قاشق روی سیب زمینی بگذارید و دوباره آن را ببندید.

 

طوری که کاملا مواد داخل آن پوشیده و به شکل پیراشکی آن را فرم دهید و در تخم مرغ فرو کنید و بعد در پودر سوخاری بغلتانید. تمام مواد را به همین ترتیب آماده کنید. روغن را در ماهیتابه بریزید و بگذارید داغ شود. پیراشکی ها را در روغن داغ سرخ کنید.

 

طرز تهیه پیراشکی با طعم بیسکویت

می خواهیم در این جا به شما یک پیراشکی ویژه صبحانه کودکان آموزش دهیم با ما باشید با آموزش درست کردن پیراشکی با طعم بیسکویت در ادامه .

برخلاف نام این خوراک که برای صبحانه تهیه می شود، شکل آن به بیسکوئت شباهت ندارد و بیشتر شبیه پیراشکی است. اما چون با خمیر بیسکوئیت تهیه می شود، ترد و شکننده است و برای اولین وعده غذایی در طول روز مناسب خواهد بود.

آموزش درست کردن پیراشکی با طعم بیسکویت ، مواد لازم:
  •     ۲۸۵ گرم سوسیس چرخ کرده
  •     ۴ عدد تخم مرغ
  •     ۱ پیمانه پنیر چدار رنده شده
  •     نصف پیمانه پیاز خرد شده
  •     ۱ پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده
  •     ۲ قاشق غذاخوری روغن گیاهی
  •     خمیر آماده بیسکوئیت*
  •     تخم مرغ (برای روی خمیر)
  •     آرد (برای باز کردن خمیر)
 
 
آموزش درست کردن پیراشکی با طعم بیسکویت :
۱- فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
۲-روغن را در تابه گرم کرده، سپس پیاز را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا سبک شود. پس از اینکه رنگ آنها تغییر کرد، سوسیس چرخ کرده را اضافه کنید.
۳- آنها را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید. در این مرحله باید، فلفل های دلمه ای را افزوده و هم بزنید.
۴-در پیاله ای جداگانه، تخم مرغ ها را هم بزنید و سپس روی مخلوط سوسیس بریزید و هم بزنید تا کاملا پخته شوند.
۵-روی یک سطح صاف، آرد بپاشید و خمیر بیسکوئیت را روی آن قرار داده و آنها را به هم بچسبانید تا یک مستطیل بزرگ تشکیل دهند.
۶-مخلوط سوسیس را درون خمیر ریخته و آن را رول کنید. لبه های آن را با دست فشار دهید تا در جای خود محکم شود.
۷- تخم مرغ را با کمی آب یا شیر رقیق کرده و با قلم مو روی سطح خمیر بمالید.
۸- با استفاده از قیچی آشپزخانه، رول خمیر را با فاصله های ۵ سانتی متری از هم برش زده و به دو طرف باز کنید.

۹-رول سوسیس را به مدت ۲۵ دقیقه درون فر قرار دهید تا سطح آن کاملا طلایی شود.

آموزش درست کردن پیراشکی با طعم بیسکویت ، خمیر آماده بیسکوئیت*

مواد لازم:

  •     ۲ پیمانه آرد کامل
  •     ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
  •     نصف قاشق چایخوری نمک
  •     نصف پیمانه خمیرترش
  •     سه چهارم پیمانه شیر

طرز تهیه:

۱-در یک کاسه بزرگ، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. خمیر ترش را به آنها اضافه کرده و هم بزنید.
۲- شیر را به تدریج افزوده و هم بزنید تا یکدست شوند.

آموزش درست کردن پیراشکی سیب زمینی

potato-dumpling-4

  • می خواهیم به شما روش درست کردن شام سبک که کمتر از یک ساعت آماده سرو است همراه ما باشید با آموزش درست کردن پیراشکی سیب زمینی در ادامه مطلب.

 

پیراشکی سیب زمینی غذایی ساده، خوشمزه و بدون گوشت هست که به راحتی درست میشه. پیراشکی سیب زمینی رو می تونید در مقدار زیاد تهیه کنید و بعد از پخت داخل زیپلاک در فریزر بگذارید  و هر وقت دوست داشتید داخل مکروفر گرم کنید. مثل روز اول تازه و خوشمزه خواهد بود.

 

 

آموزش درست کردن پیراشکی سیب زمینی ، مواد اولیه :
زرده تخم مرغ ۱ عدد
نمک کمی
روغن مایع ۳ قاشق غذا خوری
شکر ۱ قاشق چای خوری
آرد ۲ پیمانه
آب ۲/۳ پیمانه
خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری
سیب زمینی سیب زمینی ۱عدد درشت
جعفری خرد شده ۴ قاشق غذا خوری
پیازچه ۲ عدد ریز خرد شده
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
کره ۲الی ۳ قاشق غذاخوری
پنیرفتا ۱/۳ پیمانه
تخم خشخاش مقداری

 آموزش درست کردن پیراشکی سیب زمینی:

سیب زمینی را آپ پز کرده ، سپس له و با کره مخلوط کنید.
جعفری و پیازچه را خرد کنید و به سیب زمینی اضافه کنید و پنیر فتا رابا آن هامخلوط کنید
خمیر مایه را با شکر و ۱/۴ لیوان اب گرم بزارید پف کنه بعد با آرد و آب و کره و روغن مخلوط کنید.
اگر از خمیر مایه فوری استفاده میکنید نیاز نداره که با اب گرم بزارید پف کنه مستقیم مخلوط آرد بکنید.

تا یه خمیر لطیف و بدست نچسب بدست بیاد اگر بدست چسبید با کمی آرد درستش کنید.
روی خمیر بدست امده یه حوله بکشید و بگذارید برای ۱ ساعت بمونه تا حجمش ۲ برابر بشه
بعد خمیر رو به قسمتهای کوچک به اندازه نارنگی تقسیم کنید ( من به ۸ قسمت تقسیم کردم ) گردش کنید
و هر گوله را باز کنید و ۱ قاشق از مواد سیب زمینی رو داخل خمیر بزارید و لبه های خمیر رو محکم به هم بچسبونید

و روی نانها زرده تخم مرغ بمالید و کمی تخم خشخاش بریزید.

و بزارید داخل فر روی ۳۵۰ درجه فارنهایت که از قبل روشن کردید به مدت ۲۵ دقیقه یا تا زمانی که روی نانها طلایی بشه

 

potato-dumpling-4