دسته: آموزش آشپزی و تزیین غذا

آموزش درست کردن مرغ با سس ماست و پیازچه :

۱- سینه های مرغ از طول به ۳ قسمت تقسیم کنید.
۲- پیازچه ها را خرد کنید.
۳- دانه های فلفل چیلی را جدا کنید و سپس آن را خرد کنید.
۴- سیرها را پوست بگیرید و آن را ریز خرد کنید.
۵- خیار را هم پوست بگیرید و خرد کنید.
۶- گشنیز و نعناع را خرد کنید.

لوبیا سرشار از ویتامین‌ های A، B، C و مواد معدنی آهن، فسفر، کلسیم و پتاسیم است.
لوبیا سبز با این که از کالری کمی برخوردار است از نظر تغذیه ای بسیار مقوی می‌ باشد. به دلیل داشتن ویتامین K، ‌ برای ساختن استخوان هایی قوی بسیار مهم است.برای بیماران قلبی مبتلا به دیابت و بیمارانی که دچار گرفتگی عروق هستند، مفید است. منیزیم و پتاسیم با همکاری هم به کاهش فشار خون کمک می ‌کنند.همچنین منبعی سرشار از آهن است. هویج به هضم غذا کمک می‎کند و مقوی معده است.

فیله مرغ و هویج گرم هستند و لوبیا سبز سرد است پس در کل گرم و مناسب سرد مزاجان است.