کیک مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که میتوان در اکثر مهمانی ها درست کرد.این غذا ایده بسیار مناسبی برای تولد عزیزان شما میباشد
طرز تهیه کیک مرغ
مواد لازم:
- نان تست: ۱ بسته
- سینه مرغ: ۲ عدد
- تخم مرغ : ۲ عدد (پخته)
- سس مایونز: ۱ لیوان
- پنیر ماسکارپونه: ۲۰۰ گرمی
- مغز گردو: ۱ لیوان (ریز خرد یا آسیاب شده)
- پیازچه: ۱ لیوان (خرد شده)
- خیارشور: نصف لیوان (خرد شده)
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه کیک مرغ
سینه مرغ را بپزید، ریش ریش کنید و به همراه تخم مرغ ریز خرد یا رنده شده هم بزنید و به آن پیازچه، پنیر زده شده، سس مایونز، خیارشور، نمک و فلفل را اضافه کنید و تمام مواد را داخل یک ظرف بزرگ خوب مخلوط کنید.
حاشیه‌های تیره رنگ نان تست را با چاقو ببرید و تعدادی از آن‌ها را کف سینی یا ظرف کاملا تخت بچینید.
مقداری از مواد را با قاشق بردارید و روی سطح نان‌ها به طور یک دست پخش کنید. به همین ترتیب دو لایه دیگر را هم بچینید و روی لایه آخر همچنین دور تا دور سطح عمودی نان‌ها را با سس مایونز بپوشانید.
در این مرحله روی سطح کیک را با گردوی خرد شده کامل بپوشانید، سپس روی آن یک روکش نایلونی قرار دهید و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید تا مواد جذب نان شود و به اصطلاح به خورد هم بروند.
می‌توانید روی کیک مرغ را با جعفری، پیازچه، گوجه گیلاسی، ذرت، زیتون و هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید.