شاید با دیدن عکس این دسر فکر کنید که خیلی سخت هست و به مهارت خاصی نیاز است اما این طور نیست.به راحتی و در کمترین زمان میتوانید این دسر خیلی خوشمزه را درست کنید
مواد لازم برای تهیه کرپ شیرین
- ۲ پیمانه شیر
- ۱ پیمانه آرد سفید
- ۱ عدد تخم مرغ
- ۱ قاشق غذا خوری شکر
- نوک قاشق مربا خوری وانیل
- نوک قاشق مربا خوری نمک
- کمی کره
طرز تهیه کرپ شیرین
شیر، شکر و تخم مرغ را درون یک ظرف بریزید و با کمک همزن دستی خوب ترکیبشان کنید.
نمک و وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید. در حین هم زدن آرد را کم کم به موادتان اضافه کنید. حواستان باشد که آرد را نباید یکباره به مواد اضافه کنید و این کار را مرحله مرحله انجام دهید تا گوله گوله نشود. مواد را خوب با هم، هم بزنید تا یکدست شوند.
کف یک تابه را با کره چرب کنید و یک ملاقه از مواد را درون آن بریزید و با کمک تکان دادن تابه مواد را کاملا کف تابه پخش کنید.
بعد از ۱ تا ۲ دقیقه، هنگامی که کرپ کمی خود را گرفت با کفگیر آن را زیر و رو کنید و اجازه دهید دو طرف آن کاملا طلایی شود.
هنگامی که طرف دوم کرپ هم طلایی شد کرپ شما آماده است و میتوانید آن را سرو کنید.
برای سرو کرپ میتوانید از انواع میوه‌ها و شکلات استفاده کنید. ترکیبی از شکلات با توت فرنگی می‌تواند بهترین گزینه باشد.
مایه کرپ باید کاملا رقیق باشد. لازم نیست نگران شل بودن آن آن باشید.
برای پخت کرپ آن را روی شعله ملایم بگذارید و آن را خیلی پایین یا خیلی بالا نبرید.
هرچقدر ضخامت کرپ کمتر باشد کیفیت آن بیشتر خواهد بود.