چگونه پیتزا قلبی درست کنیم؟

چگونه پیتزا قلبی درست کنیم؟

چگونه پیتزا قلبی درست کنیم؟

در مطلب زیر طرز تهیه پیتزا مدل قلبی را برایتان قرار داده ایم و همچنین طرز تهیه خمیر این پیتزا را برایتان قرار داده ایم و امیدوارم که از طعم این پیتزا راضی باشید.

 مواد لازم براي خمير:
آرد سفيد 5 ليوان
روغن مايع 2/1 ليوان
آب 2 ليوان
خميرفوري 2 قاشق غذاخوري
شيرخشک 4 قاشق غذاخوري
شکر 4 قاشق غذاخوري
بيکينگ پودر 2/1 قاشق غذاخوري
نمک 1 قاشق غذاخوري

 

مواد لازم براي روي پيتزا:

سس کچاپ
پودر سير
پودر آويشن
سوسيس و کالباس خرد شده
فلفل دلمه سبز
زيتون سياه خرد شده
پنيرپيتزاي رنده شده
قارچ خرد شده

 

 طرز تهيه خمير:

1. ابتدا روغن+خميرفوري+شيرخشک+شکر+بيکينگ پودر+نمک را با هم خوب مخلوط مي کنيم.

2. آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و آب را هم به آن اضافه مي کنيم تا وقتي که خمير صاف و يکدست شود و بدست نچسبد. خمير را خوب با دست ورز مي دهيم.

3. خمير را به مدت دو ساعت در جاي گرمي قرار مي دهيم تا ور بيايد و مقدار خمير تقريبا دو برابر شود.

4. ظرف مخصوص فر را چرب کرده آرد مي پاشيم سپس به اندازه گلوله اي از خمير برداشته و در ظرف به شکل قلب باز مي کنيم.

5. روي خمير را سس کچاپ ريخته و با قاشق تمام سطح خمير را با سس مي پوشانيم سپس روي سس را پودر سير مي زنيم.

6. سوسيس و کالباس رنده شده را روي خمير مي پاشيم سپس قارچ خرد شده را هم روي مواد مي ريزيم. فلفل دلمه اي را به صورت خلال ريز خرد مي کنيم و روي مواد مي ريزيم.زيتون سياه را هم ريز کرده روي مواد مي پاشيم و در آخر کمي پودر آويشن روي مواد مي پاشيم.

7. پيتزا را با حرارت 180 درجه سانتيگراد ابتدا به مدت 20 دقيقه با حرارت پايين مي پزيم و پس از اينکه پف کرد 10 تا 15 دقيقه با حرارت بالا مي پزيم.

8. پيتزا را از فر خارج کرده روي تمام سطح آن پنير مي پاشيم و سپس ظرف را در فر مي گذاريم تا پنير با حرارت آب شود و روي آن طلايي رنگ شود.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)