آموزش درست کردن ساندویچ نان تست با نخود
شاید در ابتدا کمی برایتان عجیب باشد که با حبوبات بشود یک ساندویچ بسیار خوشمزه درست کرد در مطلب زیر طرز تهیه ساندویچ نان تست بهمراه نخود را برایتان قرار داده ایم.
مواد لازم :
| نخود پخته شده | ۵۰۰ گرم |
| پیاز قرمز نگینی خرد شده | ۳ قاشق غذاخوری |
| لیمو ترش | ۱ عدد |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
| سیر له شده | ۱ حبه |
| جعفری خرد شده | ۲ قاشق غذا خوری |
| روغن زیتون | به میزان لازم |
| کره | به میزان لازم |
| نان تست | به میزان لازم |
| پنیر | به میزان دلخواه |
طرز تهیه:
نخود، پیاز، سیر و جعفری را در یک کاسه ی متوسط با هم مخلوط کنید. بعد از آن مقداری از پوست لیمو را در مخلوط رنده کنید، و سپس نمک و فلفل را اضافه کنید. سپس مقداری آب لیمو ترش و روغن زیتون به موادتان اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید.
سپس به وسیله ی گوشت کوب فرقی ندارد دستی باشد یا برقی مواد را خوب بکوبید تا نخود ها کاملا له شوند. بعد از کوبیده شدن مواد ، مقدار دیگری نیز نمک و فلفل و آب لیمو اضافه کنید، البته حتما قبل از اضافه کردن بچشید.
طعم آن به ذائقه ی شما بستگی دارد. مقداری کره روی سطح نان ها بزنید، بعد مقداری پنیر ( نوع پنیر به خودتان بستگی دارد) رنده کنید، ۲ قاشق از مخلوط میکس شده را روی نان قرار بدهید و مقدار دیگری پنیر رنده شده بریزید و نان دوم را روی مواد بگذارید. می توانید نان ها را درون ساندویچ ساز و یا روی ماهی تابه سرخ کنید تا برشته شوند و پنیر درون آن ذوب شود.