آموزش درست کردن سالاد کورن با یک روش جدید
کورن چیست و منظور از سالاد کورن چه میباشد در زیر آموزش درست کردن سالاد کورن یا همان سالاد ذرت را برایتان گذاشته ایم. این سالاد کورن همراه با یک روش کاملا جدید تهیه میگردد که در زیر توضیحات لازم داده شده است.
مواد لازم و طرز تهیه سالاد کورن :
خيار =دو عدد
گوجه‌فرنگي =سه عدد
فلفل‌دلمه‌ای =يك عدد
پياز =يك عدد
كنسرو ذرت =يك قوطي
گل‌كلم =50 گرم
آبليمو و نمك =به ميزان لازم
طرز تهيه سالاد کورن :
ابتدا خيار را پوست كنده و ريز خرد كنيد سپس گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای و پياز نگينی خرد شده و ذرت آماده را به آن اضافه كرده و گل كلم را به صورت نوارهای باريك خرد كرده و روی بقيه مواد ريخته و آبليمو و نمك را به آن می‌افزاييم.
ذرت كه بفارسي بلال نيز ناميده مي شود گياهي است يكساله و يك پايه داراي ساقه اي راست كه ارتفاع آن تا چهارمتر مي رسد.
ذرت گياه بومي آمريكاي مركزي و مكزيك است و از آنجا به نقاط ديگر دنيا راه يافته است .
برگهاي ذرت متناوب و دراز مي باشد . گلهاي نر ذرت بصورت خوشه اي بوده كه مركب از سنبل هاي قرمز روشن مي باشد . گلهاي ماده آن از 2تا 4 گل تشكيل شده در كنار برگ هاي ذرت قرار درد .
غشايي كه روي بلال را مي پوشاند سبز رنگ و مانند برگ مي باشد . دانه هاي كروي شكل ذرت در اطراف محور مركزي بلال قرار گرفته اند . اين دانه ها برنگ زرد يا قهو ه اي مي باشند .
خواص داروئي:
ذرت داراي ارزش غذايي فراواني است در آن بعلت نداشتن گلوتن (ماده چسب گندم) قابليت تهيه نان را ندارد . بنابراين براي تهيه نان ذرت در آنرا با در ساير غلات مخلوط مي كنند .
ذرت از نظر طب قديم ايران سرد و خشك است ”
1)پماد ذرت خشك كننده زخم ها مي باشد .
2)ذرت غذاي خوبي براي پيشگيري سرطان است.
3)استفاده مداوم از ذرت از كرم خوردگي دندان جلوگيري مي كند .
4)روغن ذرت كلسترول خون را پائين مي آرود .
5)روغن ذرت براي درمان اگزما و بيماريهاي پوستي مفيد است.