-
می خواهید یک دسر خاص ارائه دهید در مهمانی خود در این مطلب همراه ما باشید با آموزش درست کردن دسر شارلوت آناناس .
آموزش درست کردن دسر شارلوت آناناس مواد لازم :
- کمپوت آناناس ….. یک قوطی
- ژله آناناس ….. یک بسته
- شیر ….. ۱ لیوان
- آرد ….. ۱ قاشق غذاخوری
- زرده تخم مرغ ….. ۲ عدد
- خامه ….. ۱ پاکت ۱۰۰ گرمی
- وانیل ….. نصف قاشق چایخوری
- شکر ….. ۳ قاشق غذاخوری
آموزش درست کردن دسر شارلوت آناناس :
برای تهیه دسر شارلوت آناناس ا ابتدا پودر ژله آناناس را با یک و یک سوم لیوان آب جوش حل کنید تا کاملا شفاف شود و در کناری قرار دهید.
بعد شیر ، شکر ، آرد و زرده های تخم مرغ را در ظرف دیگری خوب بهم بزنید و روی شعله ملایم گاز قرار دهید و هم بزنید تا بوی خامی آرد از بین برود و غلیظ شود.
در آخر وانیل را اضافه کرده و هم بزنید. از روی شعله بردارید تا کمی از حرارت بیفتد. یک قوطی خامه را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
این مخلوط را با ژله حل شده و ولرم شده اضافه کرده و خوب مخلوط کنید .
داخل قالب مورد نظر را سلفون کشیده حلقه های آناناس را کناره ها و کف ظرف بچینید. از مخلوط آماده شده به آرامی داخل ظرف بریزید.
دسر شارلوت آناناس را به مدت یه الی ۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملا بسته شود .
بعد از این مدت در ظرف سرو برگردانید و در صورت تمابل با مغز پسته تزیین کنید.